ແລະຖ້າຫາກວ່າພວກມັນຈະສູນເສຍ, ລະບົບການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍສາມາດລົ້ມເຫຼວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເດັກຈະຕົກຫນັກ. ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງແມ່ນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບເດັກເພາະວ່າມັນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງການພັດທະນາດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈ. ແລະພວກເຂົາແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບໄລຍະປົກກະຕິຂອງຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້. ເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ໃຫ້ເດັກນ້ອຍທຸກໆມື້ຜະລິດຕະພັນດຽວກັນ (ເຖິງແມ່ນວ່າມີປະໂຫຍດຫຼາຍ). ຖ້າຫາກວ່າອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍມີຄວາມແຕກຕ່າງ, ເດັກຈະໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ. ລະຫວ່າງພວກເຂົາ:
ເຫລໍກ
ທາດເຫຼັກແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ hemoglobin. ແລະ hemoglobin "transports" ອົກຊີເຈນຜ່ານຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຖ້າມັນບໍ່ພຽງພໍ, ຈຸລັງແລະຈຸລັງຂອງພວກເຮົາຈະສູນເສຍຊີວິດອົກຊີເຈນ. ມີ hypoxia ແລະພະຍາດເລືອດຈາງ. ຖ້າຮ່າງກາຍຂອງເດັກຂາດທາດເຫຼັກ, ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນຈະບໍ່ເຂົ້າກະສອບຂອງຮ່າງກາຍ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບພຽງພໍຂອງຈຸລິນຊີນີ້, ໃຫ້ຊີ້ນ, ລວມທັງຊີ້ນແດງ, ໃນທີ່ທາດເຫຼັກແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ປາ, ໄຂ່, ຫມາກຖົ່ວ, broccoli, porridges, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, parsley, spinach ແລະ lettuce. ທາດເຫຼັກແມ່ນການດູດເອົາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປະສົມປະສານກັບວິຕາມິນຊີ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະສົມທົບຜະລິດຕະພັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຕົວຢ່າງ: ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຊີ້ນທີ່ມີສະຫຼັດຜັກສົດ, ຕາມດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວສົດ.
ສັງກະສີ
ສັງກະສີແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ເຫມາະສົມຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ດ້ວຍຕົວຕ້ານການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມັນຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນຮ່າງກາຍ. ສັງກະສີຍັງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການພັດທະນາກະດູກ, ຜົມແລະຜິວຫນັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ນອກຈາກນີ້, ສັງກະສີແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການປິ່ນປົວຢ່າງໄວວາຂອງບາດແຜ, ກົດລະບຽບຂອງຄວາມດັນເລືອດແລະຈັງຫວະຫົວໃຈ. ໃນການຂາດແຄນຂອງຕົນຢູ່ໃນເດັກມັນອາດຈະມີບັນຫາກັບຄວາມຢາກອາຫານ, ລາວມັກຈະເຈັບປ່ວຍ. ສັງກະສີແມ່ນພົບຢູ່ໃນຜັກ, ຫມາກໂມ, ຫມາກຖົ່ວ, ຊີ້ນງົວ, ປາ, porridges (ໂດຍສະເພາະໃນ buckwheat), ນົມ, ຜັກແລະໄຂ່ໄກ່.
ແຄຊຽມ
ບໍ່ຄວນຄິດໄລ່ພາລະຂອງທາດແຄນຊຽມສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງເດັກທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໄວ. ຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບອົງປະກອບນີ້ໃນເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າຫ້າປີແມ່ນ 800 ມລກ, ຕໍ່ມື້. 99% ຂອງແຄຊຽມແມ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນໃນກະດູກທີ່ຂະຫຍາຍຕົວຂອງເດັກນ້ອຍແລະພຽງແຕ່ 1% ໃນເລືອດແລະແພຈຸລັງຂອງປາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ້ານຂາຍສານແຄຊຽມໃຫມ່ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງເດັກນ້ອຍ, ໃຫ້ເອົາຜະລິດຕະພັນນົມ, ຜັກທຽມ, ຜັກສະຫຼັດ, ຫມາກໄມ້, ຕັບປາ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ຜັກທຽມ. ພະຍາຍາມທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເລື້ອຍໆເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເດັກນ້ອຍ.
Magnesium
ມີການຂາດທາດສານແຮ່ທາດນີ້ໃນຮ່າງກາຍ, ມີການຫຼຸດລົງຂອງພູມຕ້ານທານ, ຂະບວນການອັກເສບກ່ຽວກັບຜິວຫນັງປາກົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, magnesium ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງຂອງຈຸລັງກະດູກ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜີ້ງ, ຜົນກະທົບຕໍ່ວຽກງານຂອງຫົວໃຈ. Magnesium ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການທໍາງານຂອງລະບົບປະສາດທໍາມະດາ. ແຫຼ່ງຂອງ magnesium ແມ່ນຫານປະເພດເມັດ (buckwheat, wheat, rye, barley, millet).
Potassium
ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການນໍາພາຂອງເກືອນ້ໍາເກືອ, ຮັກສາອົງປະກອບຄົງທີ່ຂອງສານຊີວະພາບໃນຮ່າງກາຍ. Kali ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ legumes, ມັນຕົ້ນ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນ baked), ຜັກກາດ, carrots, ສີຂຽວ, raisins, prunes, apricots ແຫ້ງ.
Phosphorus
ສານແຮ່ທາດນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບເດັກນ້ອຍເພື່ອການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງທາດແປ້ງທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນ. ມີໄຂ່ມຸກ, ຊີ້ນ, ປາ, ຜັກສະຫຼັດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດ.
Selenium
ໂດຍບໍ່ມີແຮ່ທາດນີ້, ການຜະລິດຂອງແອນຕິບໍດີແມ່ນບໍ່ເປັນໄປໄດ້. Selenium ແມ່ນພົບໃນການປຸງແຕ່ງຈາກ flour ທັງຫມົດ, flakes ປະເພດເມັດ, ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຕັບ. ແຕ່ສໍາລັບການປະສົມປະສານຂອງເຊເລນຽມ, ວິຕາມິນອີແມ່ນຈໍາເປັນ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຂອງມັນແມ່ນຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກມ່ວງ, ນໍ້າມັນພືດ.
ວິຕາມິນ A
ວິຕາມິນນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຍ້ອນວ່າມັນເພີ່ມກໍາລັງປ້ອງກັນຕົວຂອງຕົວເອງໃນການຕໍ່ສູ້ກັບຕົວແທນທີ່ຕິດເຊື້ອຕ່າງໆ. ນອກຈາກນີ້, ວິຕາມິນ A ປ້ອງກັນຕ້ານຮາກຟຣີຂອງຕ່ອມ thymus ທີ່ລະອຽດອ່ອນ - "ສໍານັກງານໃຫຍ່" ຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ວິຕາມິນ A ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບວິໄສທັດປົກກະຕິ. ວິຕາມິນນີ້ມີຢູ່ໃນຕັບ (ປາແລະຊີ້ນງົວ), ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່, ມັນເບີ, ມັນເບີ, ຜັກ, ຜັກສະຫຼັດ, ຫມາກພິກແດງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກຂີ້ດ. ແຕ່ຈື່ວ່າວິຕາມິນ A ຫມາຍເຖິງວິຕາມິນທີ່ມີທາດໄຂມັນສູງ. ເພາະສະນັ້ນ, ທຸກໆອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ A ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກນ້ໍາມັນຜັກເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ວິຕາມິນ C
ລາວໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫຼາຍຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດວຽກ enzym ຕ່າງໆ, ຮໍໂມນ, ເພີ່ມທະວີການຕໍ່ຕ້ານການຕິດເຊື້ອຕ່າງໆ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນເພຍຂອງຮ່າງກາຍ. ວິຕາມິນ C ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນປ່າທໍາມະຊາດເພີ່ມຂຶ້ນແລະ chokeberry ສີດໍາ, raspberry, cherry, cherry, currant, ຜັກບົ່ວ, radish, parsley, sauerkraut, ນາວ.
ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B
ການຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ, ການປັບປຸງການສົ່ງອອກຂອງ impulses ເສັ້ນປະສາດແລະຄວາມຮູ້ສຶກ (ຈໍາເປັນສໍາລັບນັກຮຽນແລະເດັກນ້ອຍທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ fatigue ເພີ່ມຂຶ້ນ). ວິຕາມິນ B12 ເພີ່ມການບໍລິໂພກອົກຊີໂດຍຈຸລັງຢູ່ໃນ hypoxia ສ້ວຍແຫຼມແລະຊໍາເຮື້ອ, ເພີ່ມຄວາມພູມຕ້ານທານ. ຖ້າຫາກວ່າຮ່າງກາຍຂາດວິຕາມິນນີ້, ຫຼືຖ້າມີອາການແຊກຊ້ອນເກີດຂື້ນຈາກການຍ່ອຍອາຫານຂອງມັນ, ເລືອດຈືດອາດຮ້າຍແຮງ. ດັ່ງນັ້ນ - ການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ດີ, ອາການທ້ອງຜູກ, ຄວາມອົດທົນຊໍາເຮື້ອ, ອາການຄັນຄາຍ, ຊຶມເສົ້າ, ນອນຫລັບ, ເຈັບຫົວແລະບັນຫາອື່ນໆ. ວິຕາມິນ B12 ປະກອບມີ: ໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໄຂມັນ, ຫົວໃຈ, ກະປູ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່, ໄຂ່, ເນີຍແຂງ, ນົມ.
ຢາຕ້ານເຊື້ອທໍາມະຊາດ
ພວກເຂົາເຈົ້າ inhibit ການພັດທະນາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊື້ອພະຍາດແລະເພີ່ມທະວີການພູມຕ້ານທານ. ຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ແຂງແຮງມີນໍ້າເຜິ້ງ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນປູນຂາວແລະແປ້ງ). ແຕ່ຈື່ວ່າ, ອາຫານໂປດທີ່ຫນ້າຫວານນີ້ເປັນອາການແພ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ແນະນໍາຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຄາບອາຫານຂອງເດັກ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການໃຊ້ຢາຫນ້ອຍ. ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຫ້ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມກັບຫມາກຖົ່ວ (ແຕ່ພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພາະວ່າອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບອາຫານ). ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນສະຫຼັດ, ອາຫານຜັກຊີ້ນ. ແລະມີອາການທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງເດັກທີ່ເຢັນເດັກນ້ອຍສະເຫນີໃຫ້ນ້ໍາສົ້ມແລະຜັກບົ່ວ. ປະສົມນ້ໍາຜັກບົ່ວແລະນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວໃນອັດຕາ 1: 1. ໃຫ້ເດັກນ້ອຍນ້ໍາຢານ້ໍາເຫຼົ່ານີ້ 3-4 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ສໍາລັບ 1 ບ່ວງກາເຟ (ສໍາລັບ karapuza ສູງກວ່າປີ).
ອາຊິດຂອງ omega -3
ກະຕຸ້ນການຜະລິດຂອງແອນຕິບໍດີແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເຍື່ອເມືອກ (ຄໍ, ດັງ, bronchi). ອາຊິດໂອເມກ້າ 3 ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນປາ, ນ້ໍາມັນເວີ. 1-2 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດສະເຫນີອາຫານເດັກຈາກປາທະເລແລະປາ.
ເສັ້ນໃຍ
ຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້, ປົກກະຕິ microflora, ລົບອອກຈາກອົງປະກອບທີ່ເປັນພິດຈາກຮ່າງກາຍ, ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຕັບ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເດັກນ້ອຍມີເສັ້ນໃຍພຽງພໍ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນອາຫານຂອງຫມາກໄມ້: ຜັກແລະຫມາກໄມ້ສົດ, ແນວພັນເຂົ້າ, ເມັດແປ້ງຈາກແປ້ງຫຍາບ, ເຂົ້າຈີ່.
Probiotics
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຢູ່ໃນລໍາໄສ້ເຂົ້າໄປໃນການຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອພະຍາດ: ພວກເຂົາເຈົ້າ inhibit ການເພີ່ມເຕີມຂອງ microbes ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເພີ່ມທະວີການພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຜະລິດຂອງວິຕາມິນ (B12, ອາຊິດໂຟລິກ) ແລະຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. Probiotics ຄວນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວໃນເວລາປິ່ນປົວດ້ວຍຢາຕ້ານເຊື້ອ, ເມື່ອຮ່າງກາຍຂອງເດັກອ່ອນແອ. ພວກມັນມີຢູ່ໃນນົມສົ້ມ, ນົມສົ້ມ, narina, ເຄື່ອງດື່ມ້ໍານົມຫມັກ
Prebiotics
ເປັນພື້ນທີ່ພັນສໍາລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຄຸນນະສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງຂອງ prebiotics ແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໃນການ intestine ໃຫຍ່ແລະ provoke ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ microflora intestinal ທີ່ມີປະໂຫຍດມີ. ພວກມັນມີຢູ່ໃນຫມາກກ້ວຍ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກໄມ້ຫຼາຍແລະນົມແມ່ (ໃນ 100 ລິດ - 2 ກຼາມຂອງ prebiotics).