- ເນີຍແຂງ cottage - 200 ກຼາມ (ບວກກັບ 200 g ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 0,5 ແວ່ນຕາ (ບວກ 0,5-1 ຈອກໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ທາດແປ້ງ - 4 ລາຍການ. ບ່ວງ
- flour-2 Art ບ່ວງ
- Vanillin - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ຄີມຄີມ - 100 ກໍາ (ກອກ)
- ເປັນນາວຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 ສິ້ນ (stuffing)
- gelatin - 1-2 ບ່ວງກາເຟ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
ມ້ວນເນີຍແຂງ Cottage ເປີດອອກຢ່າງອ່ອນຫວານ. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ curd, ຫມາກໄມ້ທີ່ດີ, ຜັກກາດຫມາກໄມ້ຫຼືເຂົ້າຫນົມອົມ. ການກະກຽມ: ລີດເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ. ບັນຈຸຖາດອົບກັບເຈ້ຍ parchment. Pour gelatin ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມທີ່ເຢັນຢູ່ໃນອັດຕາ 3 ບ່ວງນ້ໍາສໍາລັບ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ gelatin ແລະແຊ່. ຖ້າຕ້ອງການ, ກ່ອນທີ່ຈະ rub cheese cottage ຜ່ານ sieve ເປັນ. ໃສ່ເນີຍແຂງໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມໄຂ່ແດງ, ແປ້ງ, ແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະ vanillin. Stir. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, whisk ໂປຣຕີນທີ່ມີນໍ້າຕານເຂົ້າໄປໃນໂຟມ. ຕື່ມໃນມະຫາຊົນເນີຍແຂງ cottage ຂອງ 1/3 protein whipped, ປະສົມ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມໂປຣຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ໃສ່ແປ້ງໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີການກະກຽມດ້ວຍຊັ້ນ 1 ຊຕມ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ເອົາ cake ຈາກເຕົາອົບແລະ roll ມັນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນທີ່ມີເຈ້ຍ parchment, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດ. ວາງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ gelatin ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນແລະປະສົມຈົນກ່ວາ gelatin ຖືກທໍາລາຍ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຄີມກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງ foamy. ປະສົມກັບເນີຍແຂງປະສົມປະສານກັບຫມາກນາວ, ນ້ໍານາວແລະ gelatin. ຄ່ອຍໆເພີ່ມຄີມ whipped ແລະປະສົມ. ຂະຫຍາຍ cake ເຢັນ, ເອົາເຈ້ຍແລະ grease curd ຕື່ມທັງຫມົດໃນທົ່ວຫນ້າດິນ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້ແຂງ. ໃສ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ, ໃສ່ໃນຖົງຢາງຫຼືເຈ້ຍ parchment ແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນແຂງແຮງ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8