ວິທີການດອງເຫັດຢູ່ເຮືອນດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຈອກທີ່ມີສົ້ມ. ສູດສໍາລັບເຫັດ marinated ແລະ dunes ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ລະດູເຫັດຕົ້ນຕໍມາພ້ອມກັບຝົນຕົກລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ. ຈໍ້າສອງເມັດທັງຫມົດຂອງແກ້ມແມ່ນຮາກ, ນ້ໍາມັນ, podberezovikov, svinushek ແລະເຫັດຂາວຈັບຕົວເອົາເຫັດໃນປ່າຊຸ່ມ. ແລະຖ້າຫາກວ່າການລ່າສັດທີ່ງຽບສະມັດຖະກິດ, trophies ຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ໃນລະດູຫນາວ: ບາງສ່ວນຂອງມັນແມ່ນ frozen, ສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນ salted, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນ marinated ກັບສົ້ມແລະຜັກບົ່ວໃນຖົງ. ເຫັດເຂັ້ມແຂງຈະມາໃນເວລາບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບວັນພັກລະດູຫນາວ, ແຕ່ສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວປະຊຸມສະໄຫມ. ແຕ່ທໍາອິດ, ການສຶກສາລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີເກັບເຫັດໃນເວລາລຶະເບິ່ງຫນາວແລະຖືກຕ້ອງຢູ່ເຮືອນ. ສູດທີ່ມີວິດີໂອແລະຮູບພາບຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນເພື່ອຊ່ວຍທ່ານ!

ວິທີການດູດເຫັດເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຈອກທີ່ມີສົ້ມ - ສູດອາຫານຮູບພາບ

ທ່ານສາມາດລ້າງເຫັດເກືອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບຄົນທີ່ເປັນພິດ: ຈາກປ່າໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມເພື່ອການປູກ. ແຕ່ບໍ່ວ່າຈະເລືອກເອົາ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະຈັດຮຽງມັນທັນທີທັນໃດຫຼັງຈາກເກັບກໍາຫຼືຊື້. Opyat, butter ແລະຊັບສົມບັດອື່ນໆສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານບໍ່ໄດ້ນອນແລະວ່ອງໄວຢ່າງວ່ອງໄວ. ມີພຽງເລັກນ້ອຍອາດຈະໄດ້ຮັບການຮັກສາເຫັດ, ແຕ່ຍັງບໍ່ໃຊ້ເວລາອອກ. ໃນໄວໆນີ້ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການ, ຫນ້ອຍທີ່ຈະຊອກຫາຕົວຢ່າງທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນໃນມະຫາຊົນທົ່ວໄປ. ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການເກັບເຫັດເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຈອກກັບສົ້ມ, ເບິ່ງໃນສູດທີ່ມີຮູບ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມເຫັດ marinated ໃນ cans ຂອງສົ້ມ

• ເມັດແປ້ງຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 ກິໂລ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວ
• dill-2 beams
• ເກືອຕາຕະລາງ - 130 ກຼາມ
• ສົ້ມຕາ - 100 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ - 90 ກໍາ
• ນ້ໍາປະລິມານ - 2 ລິດ
• laurel-4 pcs
• ມີນ້ໍາມັນປ້ຽວ - 20 ຊິ້ນ.
• pepper black-40 pcs

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບສູດຂອງເຫັດມີຂົນສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍສົ້ມ

1. ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດ: ນັບເຄື່ອງເທດ, ລ້າງແກມສີຂຽວ, ລ້າງເຫັດ.

2. ຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດ, ລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ 3 ຂັ້ນຕອນຂອງແຕ່ລະມີມີດແຫຼມ.

3. ໃນເຕົາລຶກ, ຈົ່ງຕົ້ມນໍ້າດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ສົ້ມ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ.

4. ໃນນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາໃສ່ເຫັດ, ເອົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

5. ຕື່ມໃນມະຫາຊົນຮ້ອນຂອງຜັກທຽມທີ່ກະກຽມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ (ຫຼືກິ່ງ) dill.

6. ການແຈກຢາຍເຫັດມີເມັດທີ່ມີສົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຈອກສະອາດ, ມ້ວນພາຍໃຕ້ການວາງທ່ອນໄມ້. ຮັກສາເຫັດໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ. ອາຫານທ່ຽງກຽມພ້ອມແລ້ວພາຍຫຼັງ 3-5 ມື້.

ວິທີການເກັບຫມາກໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ວິທີການດອງເຫັດສີຂາວສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນຄໍາຖາມທີ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊົມຫລາຍພັນຄົນເສີຍໃຈ. ຂະຫນາດມາດຕະຖານທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານ, ໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະພຶດຕິກໍາສະເພາະໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານເຮັດໃຫ້ທ່ານຄິດເຖິງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນເປັນຄວາມເຈັບປວດດັ່ງນັ້ນທີ່ຈະຝັງດິນເຫັດທີ່ມີຄ່າ. ດີ, ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນສອງສາມຢ່າງແນ່ນອນຈະເຮັດໃຫ້ວຽກງ່າຍ:

• ລົດຊາດຂອງເຫັດສີຂາວບໍ່ໄດ້ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຫມາກໄມ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທັງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ຕົວຢ່າງທີ່ອ່ອນແອຫຼືຂື້ນຂື້ນຄວນຈະຖືກຕັດແລະປ່ອຍໃຫ້ໄຂ່ເຫັດ;
• ຈາກເຫັດສີຂາວສໍາລັບການຫຼີ້ນການເດີນທາງແມ່ນເຫມາະສົມພຽງແຕ່ຫລີກ;
• ບໍ່ຄວນໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມໃນນ້ໍາກ່ອນການຂຸດຄົ້ນ, ພວກມັນຈະດູດຊືມຄວາມຊຸ່ມເກີນ.

ສໍາລັບແນ່ນອນ, ສູດສູດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ ceps pickled ສໍາລັບລະດູຫນາວຈະ dispel ໃດໆຂອງຄວາມສົງໃສຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມຂອງ ceps pickled ສໍາລັບລະດູຫນາວ

• boletus-1 kg
• ເກືອ - 25 ກໍາ
• ໃບຂອງ laurel - 2 ຊິ້ນ.
• pepper black-10 pcs
• ້ໍາຕານທີ່ມີການປຸງແຕ່ງ - 0,5 tsp.
• ນ້ໍາດື່ມ - 1.5 tbsp.
• ດອກໄມ້ປະດັບ - 2 ຊິ້ນ.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
• ສົ້ມຕາ - 50 ມົນ
• ມີກິ່ນຫອມ - 5 ຊິ້ນ.

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມອົມສໍາລັບລະດູຫນາວ

1. ເຫັດຂາວສົດໃສສະອາດຈາກຫຍ້າແລະເຫຍື້ອ, ລ້າງ, ແຍກຫມວກ. ຂະຫນາດນ້ອຍອອກທັງຫມົດ, ຕັດໃຫຍ່ເປັນ 2 ຫຼື 4 ສ່ວນ.
2. ຈົ່ງສີດເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊອດ, ຈ້ໍາໃນນ້ໍາໃສແລະປຸງອາຫານໃນໄລຍະເວລາກາງໆ 15 ນາທີ.
3. ໃຊ້ສຽງລົບກວນເພື່ອຈັບຫມວກເຫັດໃນໂຖປັດສະວະ. ເມື່ອຍຜ່ານຊີວິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ.
4. ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດກັບແຫຼວ. ຕົ້ມຕາກແດດໃຫ້ປະມານ 5-10 ນາທີ.
5. ໃນຈອກເຄິ່ງລິດທີ່ບໍ່ມີຫມັນ, ເອົາແຫວນຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດສີຂາວ. ແຕ່ລະ jar ງາມໄປທາງເທີງດ້ວຍ marinade ຕົ້ມ (ໂດຍບໍ່ມີໃບປະເຊີນຫນ້າ).
6. ປິດເຄື່ອງປະກອບໄຟຟ້າທີ່ມີປຸ່ມສໍາລັບໃຊ້ໄຟຟ້າແລະເຮັດໃຫ້ມັນຫມຸນຂຶ້ນຈົນກ່ວາມັນເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງຫມົດ. ຮັກສາເຫັດໃນບ່ອນລ້ຽງຫມູ, ຢູ່ໃນຫ້ອງ cellar ຫຼືຢູ່ໃນຖັນຂອງ darkened ຂອງ cupboard ເຮືອນຄົວ.

ວິທີການດອງເຫັດແລະຜັກບົ່ວຢ່າງໄວວາ - ສູດທີ່ມີຮູບ

ເຫັດເມັດຂັດໄວທີ່ມີຜັກບົ່ວ - ເປັນການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານຂອງການຕາກແດດຮ້ອນໃນເຕົາຂວດ. ສູດດັ່ງກ່າວຈະຂໍອຸທອນກັບທຸກໆຄົນທີ່ບໍ່ມັກອາຫານວ່າງສົດໆຂອງອາຫານວ່າງ. ເຫັດ, ການກະກຽມໂດຍວິທີການຂອງພວກເຮົາ, ແມ່ນອ່ອນຫຼາຍ, ເລັກນ້ອຍຫວານແລະປານກາງສົ້ມ. ອາຫານຫວ່າງສາມາດໄດ້ຮັບການໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼືປະໄວ້ສໍາລັບສອງສາມມື້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການດູດຊືມຂີ້ເລື່ອຍເລິກທີ່ມີ marinade. ຢ່າງໄວວາທີ່ຈະເລືອກເຫັດກັບຜັກບົ່ວ, ເບິ່ງໃນສູດທີ່ມີຮູບ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມໄວຂອງເຫັດດອງກັບຜັກບົ່ວ

• ມັນຕົ້ນຂະຫນາດເລັກ - 500 ກໍາ
• ເຫລົ້າແວງສົ້ມ - 5 tbsp.
• ຜັກບົ່ວແດງ - 0.5 ເມັດ.
• ນ້ໍາເວີ - 5 tbsp.
• ນ້ໍາຕານ granulated - 1 tsp.
• pepper, ເກືອ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບເຫັດທີ່ມີເຫັດຢ່າງໄວວາທີ່ມີຜັກບົ່ວ

1. ເຫັດຂະຫນາດນ້ອຍຄວນຖືກລ້າງອອກຈາກຝຸ່ນເຄືອບແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໃນຜ້າພົມເຈ້ຍ. ຜັກຫອກອອກຈາກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

2. ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ, ຈອກບ່ວງສອງສາມແກັດຂອງນ້ໍາເວີ. ເອົາເຫັດໃນແຊນແຊ່, ແຊ່ນ້ໍາເມື່ອມີນ້ໍາຕານຫນຶ່ງ.

3. ເກືອແລະ pepper champignons, ສືບຕໍ່ frying.

4. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະ 1 ບ່ວງ້ໍາຕານເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ. ປະສົມປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

5. ເມື່ອຜັກບົ່ວປະສົມເຂົ້າໄປໃນນໍ້າສົ້ມເຫຼົ້າ. ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາມັນຕາມແຄມຂອງແຊ່, ແລະບໍ່ແມ່ນໃສ່ເຫັດ.

6. ໃຫ້ເມັດແຊງເຜັດສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນອາຫານວ່າງເຂົ້າໃນແຜ່ນທີ່ເລິກແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ. ເຫັດເຫັດດ່ວນແມ່ນກຽມພ້ອມ!

ວິທີການດູດເຫັດໃນຖ້ວຍຢູ່ບ້ານ: ສູດວິດີໂອ

ການປຸງແຕ່ງເຫັດໃນຖ້ວຍຢູ່ບ້ານມີຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຄື: ທໍາຄວາມສະອາດ, ແຊ່, ເຮັດອາຫານ, ຫຼໍ່, ແລະອື່ນໆ. ແຕ່ລະຄົນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນທາງຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການຄັດເລືອກແລະການຄັດເລືອກວັດຖຸດິບ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜົນສຸດທ້າຍບໍ່ມີຄວາມຜິດຫວັງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຄຸນລັກສະນະຂອງການເກັບຫມາກເຫັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ "ຄວາມເຂົ້າກັນ" ຂອງພວກເຂົາໃນຫນຶ່ງຕົ້ມຫຼືຫມໍ້ທົ່ວໄປ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຫັດທີ່ມີໂຄງປະກອບການອ່ອນແມ່ນຖືກຕົ້ມແຍກອອກຈາກຄົນທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດແກງທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີ boletus, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີສີມ່ວງຫຼາຍເກີນໄປ. ຕ່ອນຂອງເຫັດຄວນຈະ "ເທົ່າທຽມກັນ", ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມະຫາຊົນຈະຍັງຄົງຢູ່ພາຍໃຕ້ການປຸງແຕ່ງ. ລາຍລະອຽດອື່ນໆກ່ຽວກັບວິທີການເກັບເຫັດໃນຈອກຢູ່ເຮືອນເບິ່ງໃນສູດວິດີໂອ:

ວິທີການເລືອກເຫັດ dunki ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ

Dunki (ຫມູບາງ) ຖືກຈັດປະເພດເປັນເຫັດສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ. ໃນໄລຍະນີ້, ໃນລະຫວ່າງການເກັບຫມາກໄມ້, ພວກມັນຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຫຼາຍໆຂັ້ນຕອນ: ແຊ່ນ້ໍາ 3 ມື້, ປ່ຽນນ້ໍາປະຈໍາສອງເທື່ອ, ຕົ້ມສອງຄັ້ງໃນນ້ໍາບໍ່ສະບາຍ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ - ໃນນ້ໍາເກືອ. ການລະເມີດເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານ. ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການເກັບເຫັດ dunki ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເບິ່ງໃນສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ dunes marinated ສໍາລັບລະດູຫນາວ

• ເຫັດ dunki - 2 ກິໂລ
• ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ - 1 tbsp.
• ເກືອທົ່ວໄປ - 1 tbsp.
• ນ້ໍາກັ່ນ - 1 l
• ແຊມພູຕາລາງ - 70 ມົນ
• peas of pepper-4 pcs
• cloves-4 pcs
• ໃບຂອງ laurushka - 3 ຊິ້ນ.
• ປ້ຽວຫອມ - 3 ຊິ້ນ.

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບ dunes ditching ສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນ

1. ເຫັດ dunki ການປຸງແຕ່ງຕາມກົດລະບຽບ: ຄັດ, ແຊ່, ຕົ້ມ.
2. ໃນອາຫານເລິກ, ແຕ່ງກິນ marinade ຈາກຈໍານວນນ້ໍາແລະເຄື່ອງເທດທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດ.
3. ລ້າງທະນາຄານໃນໂຊດຽມແລະປິ່ນປົວດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
4. ໃນ marinade ຕົ້ມ, ເພີ່ມສົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຕົ້ມ dunki. ຕົ້ມທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
5. ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນຮ້ອນໃສ່ຈອກ sterile, ມ້ວນສໍາລັບລະດູຫນາວພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງໂລຫະ.
6. ຮັກສາ dunks marinated ຈົນກ່ວາລະດູຫນາວຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຢູ່ຫ່າງຈາກແສງແດດ.

ປະຊາຊົນຫລາຍພັນຄົນຮັກການລ່າສັດທີ່ງຽບສະຫງົບ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງພວກເຂົາຮູ້ຈັກວິທີການດູດເຫັດເຫັດໃນເຮືອນ. ແຕ່ບໍ່ມີຜົນ, ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານວ່າງທີ່ດີເຊັ່ນດຽວກັນທໍາອິດທີ່ຈັດລຽງລໍາດັບຂອງການອະນຸລັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມຂອງ ceps, dunes, ມະມ່ວງ: ມີຜັກບົ່ວ, ມີສົ້ມໃນຈອກ, ມີເຄື່ອງເທດໃນການແຊ່ frying ເປັນ ... ເລືອກແລະພະຍາຍາມ!