ທາດໂປຼຕີນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຊີ້ນ, ໄຂ່ແລະຜະລິດຕະພັນນົມເທົ່ານັ້ນ. ຈືຂໍ້ມູນການຫມາກຖົ່ວເລັກນ້ອຍ. ມັນແນ່ນອນຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ທ່ານສູນເສຍຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງທ່ານໃນການລ້ຽງແລະເຮັດແນວພັນທີ່ຢູ່ໃນເມນູປົກກະຕິ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນໄປຫານາງດ້ວຍຄວາມຈິນຕະນາການ.
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວໃນຫມາກເລັ່ນ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີ squid
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີ peppers ຫວານໃນ Georgian
- ຫມາກຖົ່ວຂຽວໃນແບບອາຟຣິກາ
100 g ຂອງ carrots, 100 g ຂອງຮາກ parsley, 150 g ຂອງຜັກບົ່ວ, 2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາຜັກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກພິກ, ເກືອ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຕົ້ມ, ເຢັນ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງ, carrots ແລະ parsley - ເຟືອງແລະຜ່ານໃນນ້ໍາຜັກສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເອົາມາຕົ້ມ. marinade ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ cooled ແລະ poured ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີ squid
ປຽກປອກເປືອກ - 400 ກໍາ, ກະລໍ່າປີ - 400 g, ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ - 80 g, pepper, rosemary, ຜັກທຽມ.
ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ໃສ່ຜັກທຽມ, ໃສ່ຜັກທຽມ, ເກືອ, ຫມາກພິກໃນຫມາກຖົ່ວ, ຜັກສະຫລັດແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 40 ນາທີ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍແລະເພີ່ມຜົນຜະລິດມັນຕົ້ນ, mashed ກັບ broth ກັບຫມາກຖົ່ວທັງຫມົດທີ່ຍັງເຫຼືອໄດ້. ແຍກຕ່າງຫາກໃຫ້ຕົ້ມໃບຜັກກາດ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເພີ່ມຫມາກຖົ່ວ. Squid, ຕັດເປັນຕ່ອນ, fry ກັບມັນເບີແລະຜັກທຽມສໍາລັບສາມນາທີ, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນແຜ່ນແລະງາມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີ peppers ຫວານໃນ Georgian
300 g ຂອງຫມາກຖົ່ວແດງແຫ້ງ, 300 ແກງຜັກທຽມ, 500 g ຂອງຫມາກພິກຫວານ, 1/4 ຈອກນ້ໍາມັນຜັກ, 2-3 ບ່ວງສົ້ມເຫລົ້າ 6 ເປີເຊັນ, 3 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກຂຽວ, cilantro, 0,5-1 tsp pepper ດິນ, ເກືອ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 6-12 ຊົ່ວໂມງ, ໃນເວລາທີ່ແຊ່, ປ່ຽນນ້ໍາ 1-2 ເທື່ອ. ລ້າງມັນ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ເຢັນລົງເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຂ້ອນຂ້າງຮ້ອນພາຍໃຕ້ຝາ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕ້ອງຍັງຄົງ intact. ເມື່ອຕົ້ມຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມ. ເພີ່ມເກືອໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເມື່ອຖົ່ວເຫຼືອງມີຄວາມພ້ອມ, ຈົ່ງໄຫຼອອກນ້ໍາເກີນ. ຜັກບົ່ວ slice ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ 2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ. ເອົາຫມາກພິກຫວານອອກຈາກກ້ານດອກ, ແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຕົ້ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ບໍ່ເຢັນ, ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ເລິກ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວນ້ໍາຕານ, ຫມາກພິກຫວານ, ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ຍັງເຫລືອ, ນ້ໍາປະລິມານພຽງເລັກນ້ອຍ (1/3 ຈອກ) ແລະຈືນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາຫູສໍາລັບເວລາ 5-7 ນາທີ (ຈົນກ່ວາຫມາກພິກຈະອ່ອນລົງ) ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແດງ, ສົ້ມ, ເກືອ, ປະສົມແລະຖືໄຟໃນເວລາອີກນາທີ.
ຫມາກຖົ່ວຂຽວໃນແບບອາຟຣິກາ
200 g ຫມາກຖົ່ວຂຽວ, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ 100 ກຼາມ, ຊໍ່ແກງແປ້ງ, 30 ກລນ້ໍາມັນຜັກ, ໂຊດາ, ເກືອ.
ຖົ່ວຂຽວຂີ້ຜຶ້ງລ້າງ, ປອກເປືອກ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນຄວາມກວ້າງ, ໃສ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ໃນຄັ້ງທໍາອິດລ້າງເກືອແລະເອົາເຂົ້າບ່ວງບ່ວງ, ແລະຕົ້ມຈົນກະທັ່ງຕົ້ມ. strain ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາຜັກແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບອີກ 15-20 ນາທີກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, sprinkle ຫຼາຍ parsley ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.