ນັກຄົ້ນຄວ້າບາງຄົນປະຫວັດສາດກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານອ້າງວ່າສູດສໍາລັບ pie cherry ໄດ້ invented ໂດຍອັງກິດ Queen Elizabeth I. ຈາກ shores ຂອງ Albion, ຄົນອັບເດດ: ສໍາລັບການ baking ໃນ cherry ໄດ້ໄປເອີຣົບ, ແລະຈາກນັ້ນແຜ່ໃນທົ່ວໂລກ. ອາເມລິກາແມ່ນແທ້ຂອງ dessert juicy ຫວານແລະສົ້ມທີ່ເຖິງແມ່ນໃຫ້ເຂົາພັກຜ່ອນພິເສດແລະໃນປັດຈຸບັນທຸກໆເດືອນກຸມພາ 20, ເຄື່ອງຫມາຍ fluent "ມື້ຂອງ Cherry Pie ໄດ້".
ເຄ້ກເຄ່ືອງກັບ cherry, ເນີຍແຂງ cottage ແລະຄີມສົ້ມ
dessert baked ນີ້ແມ່ນ reminiscent ຮາກຂອງ cheesecake ພື້ນເມືອງ. ຂີ້ເຜີ້ງແລະຄີມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມຊຸ່ມຊື່ນຊຸ່ມຊື່ນແລະມີລົດຊາດຫວານ, ມີກິ່ນຫອມ.
ສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນ
ສໍາລັບການທົດສອບ
- ນ້ໍາຕານ - 125 ກໍາ
- Butter - 150 gr
- vanillin-1 tsp
- flour wheat - 2 tbsp
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- baking powder-1 tsp
- ເກືອ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ
- ເນີຍແຂງ cottage 9% - 350 gr
- ຄີມສົ້ມ 20% - 200 ມົນ
- ້ໍາຕານ - 2/3
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ທາດແປ້ງ - 1 tbsp
- fresh cherry-300 gr
- vanilla
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ສໍາລັບນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນ, ນໍ້າຕານແລະ vanillin ຂັດເຂົ້າບ່ວງໄມ້.
- ຂັບໃນໄຂ່ແລະປະສົມກັບຄວາມສອດຄ່ອງ homogeneous.
- ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບກັບຜົງແປ້ງ, ແປ້ງແລະເກືອ. ລ້າງປະສົມໂດຍຜ່ານການຫຼົ່ນລົງໃສ່ນ້ໍາມັນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະປົນກັນດີກັບບ່ວງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
- ພ້ອມທີ່ຈະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານ, ໃສ່ຫນັງອາຫານແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ໃຊ້ເວລາ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ.
- cherry cherries, ແຫ້ງແລ້ງແລະໃຫ້ພວກເຂົາ.
- ສໍາລັບຄີມເນີຍແຂງທີ່ມີສີຄີມທີ່ມີສີຄີມ, ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມ, ນໍ້າຕານ, ໄຂ່ແລະທາດແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີ blender ເປັນ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຄວນຈະມີແສງສະຫວ່າງແລະມີອາກາດ.
- ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຕູ້ເຢັນ. ການໃສ່ນ້ໍາມັນໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ກະແຈກກະຈາຍດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບຊົງຊິລິໂຄນແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະປົກປິດແຄມທີ່ມີຄວາມສູງຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຊມ.
- ງາມ້ໍານົມທີ່ມີເນີຍແຂງຄີມແລະຄີມສົ້ມ, ເທິງກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
- ຮູບແບບທີ່ມີຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຄວນຖືກສົ່ງໄປຫາເຕົາອົບຮ້ອນແລະອົບອຸ່ນໃຫ້ 35-40 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ° C.
- ພ້ອມທີ່ຈະເອົາອອກ cake, ໃຫ້ 20 ນາທີສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກ mold ໄດ້.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍໃບຫອມ.
pie Viennese ກັບ cherries ຈາກ Julia Vysotskaya
ຜູ້ສະແດງໂທລະພາບເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແນະນໍາໃຫ້ເຮັດ pie pie cherry ສໍາລັບສູດນີ້. ການກະກຽມບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງຈິງຈັງ, ແລະອາຫານກາຍເປັນທີ່ມີລົດຊາດ, ແລະມີຄວາມພໍໃຈແລະສວຍງາມໃນຮູບລັກສະນະ.
ສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນ
- cherry ສົດ - 450 ກຼາມ
- sugar-150 gr
- flour ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 200 gr
- Butter-180 gr
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
- baking powder-1 tsp
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 50 ກຼາມ
- ສານສະກັດຂອງເຫລົ້າແວງ vanilla - 10 ຢອດ
- almonds-100 gr
- ເກືອທະເລ - ຈືນ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ລ້າງ Cherry, ຖິ້ມໃນ colander, ດັ່ງນັ້ນຈອກແມ່ນນ້ໍາເກີນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາກ້ອນຫີນ.
- ເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ອ່ອນລົງ. ໃນເວລາທີ່ມັນກາຍເປັນພາດສະຕິກ, whip ກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງສີຄີມ.
- ຢ່າຢຸດເຊືອກເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ໄຂ່, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານຂອງແປ້ງ, vanilla, ຜັກບ່ວງແລະເກືອ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຜົງທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປະສົມຄ່ອຍໆ.
- ເອົານ້ໍາມັນອອກດ້ວຍຮູບແບບທີ່ສາມາດຖອດອອກໄດ້ແລະໃສ່ແປ້ງທີ່ມີຢູ່. ວາງ cherries ເທິງ, sprinkle ກັບ almonds, ແຜ່ນບາງໆຟັກ, ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບໄດ້, preheated ກັບ 180 ° C.
- Bake ສໍາລັບ 30 ຫາ 35 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກຈາກ mold ໄດ້, decorate ມັນດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
ເຂົ້າຫນົມອົມ Puff cake ມີ pastry puff
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ cake puff ລະອຽດອ່ອນແລະ melting ຈາກ cherries ສົດ. ການກະກຽມໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍ, ເປັນການນໍາໃຊ້ used dough ພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແລ້ວ.
ສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນ
- puff pastry - ½ກິໂລ
- cherry ສົດ - ½ກິໂລ
- Butter - 30 gr
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- bread crumbs - 3 tbsp
- ທາດແປ້ງ - 2 tbsp
- ້ໍາຕານແປ້ງ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ສໍາລັບການຕື່ມ cherry, ລ້າງ, ບໍ່ເສຍຄ່າຈາກລໍາຕົ້ນແລະກະດູກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນຖັງລຶກ, sprinkle lightly ກັບ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງໃນຕາຕະລາງເຮືອນຄົວ.
- ແຍກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍ enamel, ປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ໃສ່ເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ດັ່ງນັ້ນມະຫາຊົນບໍ່ໄດ້ເຜົາໄຫມ້, constantly stir ກັບບ່ວງໄມ້.
- ໃນເວລາທີ່ຢານ້ໍາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ, ລະມັດລະວັງໃສ່ແປ້ງແລະປະສົມຈົນກ່ວາກ້ອນໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເຢັນດີແລະງາມເຂົ້າໄປໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ງາມໃນ crumbs breading ດຽວກັນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍ cherries ໄດ້.
- ຕັດ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນສອງ cake ບາງ.
- ກະແຈກກະຈາຍແຜ່ນເຈາະດ້ວຍເຈ້ຍ, ຈັດວາງ cake ຄັ້ງທໍາອິດໃສ່ມັນ, ເອົາປະລິມານທັງຫມົດຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ຢູ່ເທິງສຸດແລະໃຫ້ກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍ crust ຄັ້ງທີສອງ. ຕັດຂອບຂອງ dough ໄດ້ຄ່ອຍໆ.
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ° C ແລະສົ່ງແຜ່ນເຈາະທີ່ມີຕ່ອນ 20-25 ນາທີ.
- ສິ້ນ dessert ເລັກນ້ອຍເຢັນ, ຕັດເປັນສ່ວນ, sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນຫຼືສີຄີມກ້ອນ.
pie ງ່າຍກັບ cherry frozen ໃນ hurry: ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບ
ອາຫານໂປດປະເພດນີ້ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໄວແລະປິ່ນປົວແຂກທີ່ມາຮອດເຮືອນໂດຍບໍ່ຄາດຝັນ. ການຕົ້ມກໍ່ອອກອາກາດອ່ອນໆແລະແປກໆ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະທໍາລາຍຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກໂປມຫວານຈໍານວນຫນ້ອຍໆຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຜັດຜັດ.
ສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
- flour wheat - 250 gr
- sugar-250 gr
- cherry frozen without seeds - 800 gr
- ນ້ໍາ sunflower - 1 tbsp
- vanilla sugar - 1 sachet
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ເອົາຫມາກ cherries ຈາກຕູ້ເຢັນ, ຖອດອອກແລະລະບາຍນ້ໍາແຍກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມຊຸ່ມແມ່ນຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເຈ້ຍໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ໄຂ່ຕີກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ, ຄ່ອຍໆຂຸດຂົ້ນນ້ໍາຕານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ກາຍເປັນອາກາດ, ແລະໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານຫມົດ dissolve, ຄ່ອຍໆງາມໃນ flour, ໂດຍບໍ່ມີການ intermixing ມະຫາຊົນ. ໃນຕອນທ້າຍ, ງາມໃນນ້ໍາ.
- ໃນແບບຟອມທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ງາມ 2/3 ຂອງ dough ແລະອອກອອກສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຕື່ມການ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ decorate ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
- ກໍານົດໃນເຕົາອົບ, preheated ກັບ 200 ° C, ແລະ bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງເຊັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຜົງຕົ້ມຜັດຫຼືຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ cake ໂກເລດ "Drunken Cherry" ໃນ multivark ໄດ້
Dessert ເຮັດດ້ວຍສູດນີ້, ມັນ turns ອອກຫຼາຍງາມແລະມີລົດຊາດ. ການປະສົມ Cherry, imprégnatedກັບເຫຼົ້າ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນ piquancy ພິເສດ. ຄວາມອ່ອນນຸ່ມແລະນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ສະອາດສາມາດບັນລຸໄດ້ເນື່ອງຈາກການເຮັດໃຫ້ມີທາດໂປຼຕິນແລະເຍໂຣບແຕກຕ່າງກັນ.