ວິທີການໃຊ້ເຕົາອົບ. ສ່ວນທີ 2

ໃນບົດຫນຶ່ງຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເບິ່ງລາຍລະອຽດຢູ່ໃນລະບົບຄວາມຮ້ອນທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ທັນສະໄຫມ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະສືບຕໍ່ຮື້ຖອນພວກເຂົາ, ລວມທັງພິຈາລະນາບັນຫາຕ່າງໆໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ມັກເກີດຂຶ້ນແລະການກໍາຈັດຂອງພວກເຂົາ.


ໂຫມດພິເສດ

ຮູບແບບພິເສດແມ່ນມີຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີລາຄາແພງຂອງກະຈົກລົມ. ພວກເຂົາຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼາກຫຼາຍຮູບແບບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫນຶ່ງໃນໂຫມດແບບທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນການກິນເຂົ້າ. ທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບລາວ.

ແກງເປັນອົງປະກອບພິເສດໃນຮູບແບບຂອງທໍ່ທີ່ຕິດກັບເພດານຂອງເຕົາອົບ. ມັນ fries ຜະລິດຕະພັນດ້ວຍ radiation infrared ພິເສດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຮ້ອນອາຫານ, ບໍ່ແມ່ນອາກາດ. ເຂົ້າສາລີສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຮູບແບບປຸງແຕ່ງຕົ້ນຕໍ, ແລະຍັງຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ, ໃນເວລາທີ່ອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການສີນ້ໍາຕານ. ໃນບາງຜະລິດຕະພັນ, ລະບົບນີ້ມີຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄື: ຄວາມຮ້ອນແລະ barbecue.

ແກງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ປົກກະຕິ - ໃນຮູບແບບຂອງ zigzag ຫຼື umbilical ໄດ້. ບາງຄັ້ງມີເຕົາອົບທີ່ມີສອງເສັ້ນຜ່າກາງ: ຂະຫນາດນ້ອຍພາຍໃນແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ຕາມແຄມຂອງເພດານ. ວົງຈອນຂະຫນາດນ້ອຍຖືກນໍາໃຊ້ເມື່ອມີສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈະໃຊ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ແຜ່ລາມອອກໄປທົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອ. Grills ແຕກຕ່າງກັນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນພື້ນທີ່, ແຕ່ໃນຄວາມສາມາດ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເລືອກ frying ແຂງແຮງຫຼືອ່ອນໆ.

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຜູ້ຜະລິດຜະລິດເຕົາອົບກັບລະດັບຄວາມສາມາດໃນການກິນ. ມັນສະດວກຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງສຸດ, ໃຫ້ດີກວ່າທີ່ຈະອົບອຸ່ນເຕົາລ່ວງຫນ້າ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຫນາຂອງຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນ, ເລືອກລະດັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ເທິງຫຼືກາງ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເຮັດໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄຂມັນບໍ່ສີນ້ໍາຕານແລະບາດແຜ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ແປງຂື້ນລົງ.

Grill ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນງົວ, sausages, sausages, chops, ມ້ວນ, ຕັບ, ຫົວໃຈ, ປາ fillets, ຜັກ, toast ແລະ takdalee.

dough ຈະບໍ່ແລ່ນຫນີ, pies ຈະບໍ່ເຜົາໄຫມ້

ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງພວກເຮົາຈາກຄັ້ງທໍາອິດອາຫານແມ່ນວິທີທີ່ມັນຄວນຈະເປັນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າມັນເປັນ pastry. ມັນມັກຈະມີມັນແລະມີບັນຫາຕ່າງໆ: ຂີ້ຝຸ່ນບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ລ້າງອອກ, ແຫ້ງ, ແລະອື່ນໆ. ບັນຫາທີ່ຄ້າຍຄືກັນກໍ່ສາມາດເກີດຂື້ນໃນເວລາກິນຊີ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາໃນບັນຫາຕ່າງໆແລະວິທີແກ້ໄຂຕ່າງໆ.

  1. cake ແມ່ນຫຼຸດລົງ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການເກີດນີ້, ມັນຄວນຈະປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງໃຫ້ດີຂື້ນ (ສະເຫມີສັງເກດເຫັນເວລາຂອງການຍ່ອຍສະຫຼາຍທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດ), ໃຊ້ນ້ໍາຫນ້ອຍລົງຫຼືກໍານົດອຸນຫະພູມ 10 ອົງສາຂ້າງລຸ່ມຫນຶ່ງທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດ.
  2. pie ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢູ່ໃນສູນກາງ, ແລະບໍ່ມີແຄມ. ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ທ່ານຂີ້ຝຸ່ນສອງດ້ານຂອງຮູບແບບແບ່ງແຍກ. ເພື່ອແຍກ cake ອອກຈາກຝາ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ມີດ.
  3. cake ໄດ້ກາຍເປັນຊ້ໍາເກີນໄປຈາກຂ້າງເທິງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກອຸນຫະພູມຕ່ໍາສໍາລັບການອົບ, ແຕ່ bake ຍາວຫຼືແມ້ແຕ່ໃສ່ໃນລະດັບຕໍ່າກວ່າ.
  4. ດ້ານລຸ່ມຂອງການຕົ້ມແມ່ນຄວາມສະຫວ່າງເກີນໄປ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດນໍາໃຊ້ຖ້ວຍຊ້ໍາ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດກໍານົດອາຫານໃນລະດັບຕ່ໍາກວ່າຫຼືໃຊ້ໂຫມດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າກວ່າ.
  5. Baking browns unevenly ບາງທີທ່ານພຽງແຕ່ເລືອກລະດັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອຸນຫະພູມ. ກວດເບິ່ງວ່າມີການກໍາຈັດກ໊າຊຕົວເກັບນ້ໍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຮູບແບບທີ່ສົດຊື່ນ, ອ່ອນເພຍສໍາລັບການອົບ. ຖ້າມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນຖາດທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຮູບແບບການປະຊຸມ, ເບຍຂະຫນາດນ້ອຍທົນທຸກຈາກການສ່ອງແສງສະຫວ່າງ.
  6. cake ແມ່ນແຫ້ງແລ້ງເກີນໄປ. ຖ້າ pie ຂອງທ່ານຫັນອອກໃຫ້ແຫ້ງ, ຢ່າກັງວົນ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະແກ້ໄຂ. ຂີ້ເຫຍື້ອຂຸມນ້ອຍໆຢູ່ໃນສະຖານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນໄມ້ໄມ້ pyrogetonic ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ, ແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກໄມ້ຫຼືເຄື່ອງສໍາອາງແກ່ພວກມັນ. ໃນເວລາຕໍ່ໄປ, ກໍານົດອຸນຫະພູມ 10 ອົງສາຕ່ໍາລົງຫຼືຫຼຸດໄລຍະເວລາການອົບ.
  7. ພາຍໃນ, dough ແມ່ນວັດຖຸດິບ, ແຕ່ baking ເບິ່ງກຽມພ້ອມ. ບາງທີທ່ານອາດຈະໃຊ້ນ້ໍາຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ແລະບາງທີມັນແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດມັນແລະຂະຫຍາຍເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຄ້ກທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ແຍກຕ່າງຫາກ bake cake, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ມັນມີ breadcrumbs ແລະອົມມ່ວງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
  8. ໃນເວລາທີ່ baking ໃນລະດັບຫຼາຍໃນຮູບແບບສົນທິສັນຍາ, ອາຫານຢູ່ໃນລະດັບເທິງໄດ້ darker ກວ່າຫນຶ່ງຕ່ໍາ. ການຕົ້ມສາມາດໄປໄວຂຶ້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມແລ້ວ.
  9. ຊອດໄດ້ຖືກເຜົາໄຫມ້, ແລະຕົ້ມແມ່ນກຽມພ້ອມ. ການປຸງແຕ່ງ fries ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປ, ການນໍາໃຊ້ຮູບຮ່າງຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ໃນຂະບວນການຂອງການກະກຽມຕົວຂອງມັນເອງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາສະກັດພຽງເລັກນ້ອຍ.
  10. ອາຫານແມ່ນ overdried. ຍົກລະດັບອຸນຫະພູມເຕົາອົບແລະຫຼຸດຊ່ວງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
  11. ຊີ້ນໄດ້ກາຍເປັນແຂງ. ນີ້ຈະເກີດຂື້ນເມື່ອຊີ້ນປ່ຽນອຸນຫະພູມຢ່າງລະອຽດ. ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີຊີ້ນ, ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຈາກຕູ້ເຢັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ.
  12. ຊີ້ນແມ່ນ overdried. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນຊີ້ນເຕົາອົບ, ນ້ໍາຫນັກທີ່ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 1 ກິໂລ. ຊີ້ນຂາວຄວນໄດ້ຮັບການ baked ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຄົງທີ່ຂອງ 150-170 ອົງສາ, ສີແດງ - ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 200-250 ອົງສາໄດ້.
  13. ຊີ້ນບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າ. ກິນຢູ່ໃນຕອນຕົ້ນຂອງການກະກຽມແມ່ນບໍ່ມີມູນຄ່າມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາທັງຫມົດຈະອອກຈາກມັນ. ເກືອອາຫານທີ່ດີກວ່າມັນເປັນເຄິ່ງກຽມພ້ອມ.
  14. ຊີ້ນໄດ້ຖືກຂົ້ວດີຢູ່ພາຍໃນ. ເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດນີ້, ເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງເທື່ອລະຫນ້ອຍ.
  15. ປາບໍ່ດີ propeklas. ຖ້າທ່ານກໍາລັງກະກຽມປານ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນເຮັດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງຄົງທີ່. ຖ້າຫາກວ່າປາຂະຫນາດກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງເລື້ອຍໆ. ຖ້າປາມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - ຈົ່ງກິນມັນຢູ່ບ່ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນປານກາງຄົງທີ່.
  16. ຊີ້ນແລະສັດປີກໃນຊີ້ນຫມູໄດ້ຊ້ໍາ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຂວດ. ໂຕະຫຼືຕ່ອນຂອງຊີ້ນຄວນແປແລະບໍ່ຫນາແຫນ້ນ. ນ້ໍາຕານເຂັ້ມຂື້ນໄວກວ່າແສງສະຫວ່າງ.
  17. ຊີ້ນສຸດ grill ໄດ້ຫັນອອກຈະເປັນການຍາກ. ຊີ້ນແລະປາກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມຄວນໄດ້ຮັບການຖູນເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາມັນຜັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອ. ພຽງແຕ່ເກືອຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປາສາມາດຂັດດ້ວຍເກືອພາຍໃນ.