Borsch ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນທະນາຄານ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມີຮູບພາບແລະວິດີໂອ. ແປ້ງຊີ້ນງົວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ

ການຈັດຊື້ທໍ່ Borsch ສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວແມ່ນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມອາຫານທໍາອິດຂອງ Slavic ແບບດັ້ງເດີມເຖິງແມ່ນວ່າໃນກາງຂອງລະດູຫນາວສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ແຕ່ hostesses ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຍັງສືບຕໍ່ເຊື່ອງປະສົມຜັກໃນຖ້ວຍ. ປະກົດການທີ່ແປກປະຫຼາດຕ້ອງເປັນຄໍາອະທິບາຍຢ່າງມີເຫດຜົນ. ແລະມັນແມ່ນ! Borscht ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນມື້ນີ້ແມ່ນການບັນທຶກເວລາທີ່ຊັດເຈນໃນອະນາຄົດ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ພຽງແຕ່ມື້ຫນຶ່ງໃນການກະກຽມການຟື້ນຟູກັບ beets ກັບຫມາກເລັ່ນ, ແຄລອດ, ຜັກກາດແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ທ່ານສາມາດເລັ່ງຂະບວນການປຸງແຕ່ງ borscht ສໍາລັບການປະມານ 40 ນາທີສໍາລັບປີທັງຫມົດ. ນອກຈາກນັ້ນ:

ຢູ່ໃນທະນາຄານຂອງທ້ອງຖິ່ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຕົ້ານົມ, ວິຕາມິນທີ່ມີປະໂຫຍດສິບເທື່ອ, ກ່ວາຜັກກ້ອນຫນຶ່ງແກັດຈາກສັບພະສິນຄ້າ;
ໃນການປຽບທຽບກັບເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ຜະລິດຢູ່ໂຮງງານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຢາສີຍ້ອມ, ຟອງນ້ໍາ, ອາຫານແລະສານບໍາລຸງຮັກສາປອມ, ການເກັບກ່ຽວດ້ວຍຕົນເອງໃນຖ້ວຍແມ່ນທໍາມະຊາດແລະເປັນອັນຕະລາຍ;
ມີການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວການສະຫນອງ Borsch, ທ່ານຈະຊ່ວຍປະຢັດການປູກພືດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງຜັກທີ່ປູກໂດຍທ່ານຫຼືພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານ;
borsch ໃນທະນາຄານສໍາລັບລະດູຫນາວໃນເວລາທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າກ່ວາການຊື້ການເຕີມແລະຜັກຮ້ານປະຕິບັດ. ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ໃນລະດູຫນາວເຖິງແມ່ນ beets ເພີ່ມຂຶ້ນໃນລາຄາ;
ການກະກຽມທໍາມະຊາດສໍາລັບ borsch ສາມາດແບ່ງປັນກັບລູກຂອງທ່ານ, ພໍ່ແມ່ແລະແມ້ແຕ່ກັບແຟນຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດຂອງທ່ານ;

ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ມີຫລາຍເຫດຜົນທີ່ຈະຊ່ອນຫຼັກຊັບໃນທະນາຄານ. ບຸກຄົນທຸກຄົນມີຂອງຕົນເອງ!

Borsch ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນທະນາຄານ - ສູດທີ່ມີຮູບ

Borscht ແມ່ນທຸກປະເພດ: ຢູເຄລນ, ສີຂາວທີ່ມີຜັກຊີດ, ສີແດງມີເຂົ້າຈີ່, ສີຂຽວທີ່ມີ sorrel ແລະໄຂ່, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກງ, ຜັກບົ່ວແລະ beet broth, ໃນ້ໍານົມ curdled, ferment ຈາກ rye. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ borscht ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນທະນາຄານ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ, ອີງຕາມສູດສູດທີ່ເລືອກກັບຮູບ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເພື່ອກະກຽມການເພີ່ມເຕີມ beetroot ປະສົມປະສານກັບຜັກ, ທົດສອບຊ້ໍາແລະອະນຸມັດເປັນເອກະລັກ. Borsch ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນທະນາຄານສໍາລັບສູດນີ້ມີຮູບແມ່ນສົບຜົນສໍາເລັດສະເຫມີ, ເຖິງແມ່ນສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ "zagotovochnogo" ສີມືແຮງງານ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຂຸດ borsch ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນທະນາຄານ

beet ສົດ - 1 ກິໂລ
ຫມາກເລັ່ນ, ປອກເປືອກ - 600 ກຼາມ
ຜົງຜັກບົ່ວ - 6 ຊິ້ນ
ເມັດຫມາກພິກບາບີລິນ - 6 ຊິ້ນ.
ຮາກ celery - 400 g
ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 200 ມລ
ຕົ້ມຕານ - 6 ບ່ວງ
ເກືອ - 1 tsp.
ປິກສີດໍາ - 0,5 tsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບສູດທີ່ມີຮູບຂອງ borsch ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນທະນາຄານ

ການກະກຽມຊຸດຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຄົບຖ້ວນທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດ. ດ້ວຍ bulbs, ເອົາກະດູກເທິງແລະຕັດຜັກເຂົ້າເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫມາກພິກບາເບີນແລະຫມາກເລັ່ນ shredded ເຟືອງ. ຮາກຂອງ celery, peel ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ.
ຜັກບົ່ວພິກໄທແລະຫອມຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເກືອແລະ pepper.
ເພື່ອ fry ເພີ່ມ carrots ແລະ celery. ເຮັດໃຫ້ມັນດີແລະສືບຕໍ່ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກ 3-5 ນາທີ, ຈົ່ງເອົານ້ໍານ້ອຍລົງເຂົ້າຈີ່.
ຕັດ beets ແລະປວດໃສ່ເຟືອງສຸດ grater ພິເສດ. ໃສ່ມຸງ beet ໃນເຕົາຂົ້ວເພື່ອຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງເລັ່ນ, stir borscht ການເຕີມເຕັມສໍາລັບລະດູຫນາວແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ lid ໄດ້.
ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ລົ່ນດ້ວຍຫມາກພິກດິນ. ຖ້າມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນໃຫ້ນ້ໍາຕານເກີນໄປ, ຕື່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ຊິ້ນວຽກແລະເອົາແກະຈາກໄຟ.
ຈອກນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງຊັກຜ້າ, ປິ່ນປົວດ້ວຍໄອນ້ໍາ. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ສະອາດ, ເອົາ borsch ຮ້ອນສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖັງທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ໃບສັ່ງແພດດ້ວຍຮູບ. ປິດປະຕູຊິ້ນວຽກທີ່ມີຝາຂີ້ເຫຍື້ອແລະຊ່ອນຢູ່ພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟສໍາລັບ 20 ຊົ່ວໂມງ.

borsch ທໍາມະຊາດສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກ beets ແລະກະລໍ່າປີ

ປະຫວັດຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ borscht ສີແດງເລີ່ມຕົ້ນໃນຊ່ວງເວລາຂອງການສ້າງຕັ້ງ Kievan Rus ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານທໍາອິດທີ່ຮູ້ຈັກໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຕົ້ມຂອງພືດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ - cowwort. ໃນປະເທດລັດເຊຍ, ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງຄັ້ງທໍາອິດໃນສະຕະວັດທີ 17 ເທົ່ານັ້ນ. ແລະສູດປະເພນີສໍາລັບພວກເຮົາບໍ່ປາກົດຈົນເຖິງຕະວັດ 18 ແລະ 19. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າການພັດທະນາປະຫວັດສາດຂອງອາຫານ Slavic ນີ້ບໍ່ໄດ້ຢຸດ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ປະຊາຊົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເກັບກ່ຽວກັບດອກໄມ້ borsch ທໍາມະຊາດສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວຈາກ beets ແລະກະລໍ່າປີ, ດັ່ງນັ້ນການປະຢັດພືດກະສິກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ. ໃນມື້ນີ້, ສູດຂອງການຂຸດຄົ້ນດັ່ງກ່າວໃນທະນາຄານແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາຊ່ວຍແມ່ຫມ້າຍແລະ grandmothers ທີ່ທັນສະໄຫມໂດຍບໍ່ມີພືດຜັກລະດູຫນາວລາຄາແພງແລະຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບບໍ່.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເກັບກູ້ borsch ທໍາມະຊາດສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກ beets ແລະກະລໍ່າປີ

ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 2 ກິໂລ
ຫມາກເລັ່ນມີນ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ
ແຄລອດສົດ - 800 ກໍາ
beet meaty - 1.5 kg
ຜັກບົ່ວຂາວຫຼືສີຟ້າ - 600 ກຼາມ
ນ້ໍາດື່ມ - 300 ມົນ
ນ້ໍາມັນ - 0,5 ລິດ
laurel-6 pcs
ສົ້ມ - 90 ມົນ
ຮາກຂອງ parsley
້ໍາຕານທີ່ມີການປຸງແຕ່ງ - 3 tbsp.
peas of pepper-15 pcs
ເກືອ - 5 tsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບການເກັບກ່ຽວ borsch ທໍາມະຊາດກັບຜັກກາດແລະ beets ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍ

ລ້າງຜັກແລະປອກມັນ. Beet ແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນສໍາລັບອາຫານຫວ່າງ "ເກົາຫລີ".
ກະລໍ່າປີຕັດຕົວບາງໆ. ຜັກບົ່ວຂາວຫຼືສີນ້ໍາຕານ, ຫມາກເລັ່ນແລະຮາກຂອງຜັກສະມາດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຄບຂະຫນາດນ້ອຍ.
ສົມທົບທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາໃນການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຮືອທີ່ມີຄວາມຫນາສາມມິຕິ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາດຽວກັນ.
ການປະສົມປະສານ, sweeten, ເກືອແລະລະດູການ. ປຸງແຕ່ງຕ່ອນສໍາລັບ borsch ສໍາລັບລະດູຫນາວເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກຕົ້ມ.
ສອງນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ງາມເຂົ້າໄປໃນສົ້ມ dressing. ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນແຂງແຮງແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ຈັດແຈງ borsch ທໍາມະຊາດສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກ beets ແລະກະລໍ່າປີເພື່ອອະນາໄມ jars ຂະຫນາດນ້ອຍ. ປັກສະຖານທີ່ເຮັດດ້ວຍຝາຂວດແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າປົກຫຸ້ມສອງເທົ່າສໍາລັບ 12-14 ຊົ່ວໂມງ.

Dressing ສໍາລັບ borscht ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີການນໍາຫມາກເລັ່ນ: ສູດວິດີໂອ

Dressing ສໍາລັບ borscht ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີການນໍາຫມາກເລັ່ນ - ເປັນ billet ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມີລົດຊາດແລະຂ້ອນຂ້າງລາຄາຖືກ. ມັນເປັນວິທີທີ່ສະດວກແລະປະຕິບັດເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດເວລາທີ່ຂາດຫາຍໄປ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກແລະແມ່ທີ່ມີລູກຫຼາຍ. broth ຕົ້ມ, poured ເນື້ອໃນຂອງສາມາດເຮັດໄດ້, ເພີ່ມສອງຂອງມັນຕົ້ນ, - ເຮືອນ delicious borscht ກຽມພ້ອມ! ວິທີການກະກຽມ dressing ສໍາລັບ borscht ມີການນໍາຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍ, ເບິ່ງສູດວິດີໂອລາຍລະອຽດ:

ຕົ໋ວສໍາລັບ borsch ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍໂດຍບໍ່ມີການ beets - ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ, borsch ສີແດງພື້ນເມືອງແມ່ນອາຫານ favorite ຂອງຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະຊາຊົນ Slavic ໄດ້. ແຕ່ບາງຄັ້ງແມ່ຍິງບໍ່ມີເວລາພຽງພໍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນແມ່ຍິງທີ່ທັນສະໄຫມຜູ້ທີ່ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມຫວານແລະມີສຸຂະພາບດີເນື່ອງຈາກການເຕັ້ນຂອງຊີວິດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ອຸປະກອນເຮືອນມາຫາກູ້ໄພ, ແລະ borsch ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍໂດຍບໍ່ມີການ beets ແມ່ນຫນຶ່ງໃນພວກເຂົາ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມຂອງ borscht ໂດຍບໍ່ມີການ beets ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍ

ກະລໍ່າປີ - 500 ກໍາ
ຫມາກເລັ່ນມີເນື້ອ - 300 ກຼາມ
ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວສີຟ້າ - 200 ກໍາ
ແຄລອດສົດ - 200 ກໍາ
ຕົ້ນສະບັບແປດ - 250 ກໍາ
ຊັອກໂກແລດ - 2 ຊິ້ນ
ຜັກທຽມປອກເປືອກ - 4 ແຂ້ວ
ນ້ໍາມັນ - 30 ກໍາ
ດິນເຜົາສີແດງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
້ໍາຕານທີ່ມີການປຸງແຕ່ງ - 25 g
ໃບຂອງ laurel
paprika - 2 tsp.
ເກືອຂອງແກນ - 12 g

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຕາມໃບສັ່ງແພດຂອງໃບເຕົ້າໂຮມກັນສໍາລັບຫມາກພ້າວໂດຍບໍ່ມີຫມາກຖົ່ວສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມແລະນ້ໍາຫນັກລ່ວງຫນ້າ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສົດຂອງຜັກແລະຄຸນນະພາບຂອງເຄື່ອງເທດ.
ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວສົດ, ຕັດເຂົ້າຫນຽວ. ຜັກທຽມຂີ້ຝຸ່ນຂ້າງຂອງມີດເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ປະສົມຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນເວລາ 3-4 ນາທີ.
ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ blanched ແລະ peeled. ຟັກຊີ້ນເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຫນຶ່ງແລະສົ່ງໄປທີ່ແຊ່ກັບຜັກ, ຜັກແລະຫມາກພິກແດງ.
ຫຼັງຈາກເວລາ 8-10 ນາທີ, ເອົາຜັກແລະຜັກໂກ້ຈອກເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍໃຫຍ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍຜັກ. ສືບຕໍ່ປາດຜັກອີກ 15 ນາທີ.
ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມໃສ່ຜັກກາດຟັກ, ້ໍາຕານແລະເກືອ. ໃສ່ອາຫານປະສົມທັງຫມົດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາໃນ 10 ນາທີ.
ສໍາລັບ 2 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະເອົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ laurel ແລະຣາວກັບແກະຂອງ pepper. ເອົາຊິ້ນວຽກອອກຈາກໄຟ.
ໃນທະນາຄານທີ່ເປັນຫມັນຂອງຄວາມສາມາດຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົານ້ໍາມັນເຊື້ອເພີງຮ້ອນ. ສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາຄວາມປອດໄພເພີ່ມໃສ່ແຕ່ລະຖັງ 2-3 ບ່ວງ. ນ້ໍາຜັກ preheated.
ຈືດໆໃນແຕ່ລະໂຕນທີ່ມີນ້ໍາມັນຮົ່ວໄຫຼໃນ 7-10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກບັນຈຸຈາກນ້ໍາຕົ້ມແລະມ້ວນພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງໂລຫະ. ການເກັບກ່ຽວສໍາລັບ borscht ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍໂດຍບໍ່ມີການ beets ແມ່ນກຽມພ້ອມ!

Borscht ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ

Borscht ເປົ່າສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍແມ່ນເຮັດຈາກຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ: ຈາກ beets, ຜັກກາດ, carrots, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກ, celery, ຜັກທຽມ. chefs inventive ໂດຍສະເພາະແມ່ນເພີ່ມໃຫ້ທັງຫມົດສະຫມຸນໄພເຜັດ: parsley, dill, basil. ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງເທດ - ປະສົມປະສານຂອງຫມາກພິກ, ແປ້ງ, paprika, ແລະຊັບສົມບັດທີ່ມີກິ່ນຫອມອື່ນໆທີ່ຈະຈັດຂຶ້ນໃນການກະກຽມດັ່ງກ່າວ. ແຕ່ສິ່ງໃດຫນຶ່ງທີ່ອາດຈະເວົ້າວ່າ, borsch delicious ທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການເພີ່ມຫມາກຖົ່ວອ່ອນ. ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າ Borsch ຟື້ນຟູສໍາລັບລະດູຫນາວໃນທະນາຄານ, ສະນັ້ນໃຫ້ຫມາກຖົ່ວບໍາລຸງໃນມັນມີຢູ່.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມຂອງ borsch ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຫມາກຖົ່ວໃນຖ້ວຍ

ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 2 ກິໂລ
ແຄລອດສົດ - 1 ກິໂລກໍາ
ຜົງຜັກບົ່ວ - 10 ຊິ້ນ
ຫມາກຖົ່ວດິບ - 2 tbsp.
ຫມາກເລັ່ນມີນ້ໍາ - 1 ກິໂລ
ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 400 ມລ
ຫວານຫວານ - 7 ຊິ້ນ.
ເກືອແລະນໍ້າຕານ granulated - 2 ບ່ວງ.
laurel-4 pcs
ສົ້ມ 6% - 110 ກໍາ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບສູດ borscht ງ່າຍໆສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຫມາກຖົ່ວ

ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວດິບຫວາຍໃນນ້ໍາເກືອ. ຖ້າຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແຫ້ງ, ແຊ່ໃສ່ 2-3 ຊົ່ວໂມງກ່ອນແຕ່ງກິນ.
ຕັດຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມໄຂມັນ.
ປົນທັງຫມົດສ່ວນປະກອບຂ້າງເທິງ, ເກືອແລະລະດູການໃຫ້ພວກເຂົາ. ຕື່ມນ້ໍາມັນລໍາເລືອໃນການປະສົມແລະປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
3-5 ນາທີກ່ອນການກະກຽມ, ງາມເຂົ້າໄປໃນເຮືອທີ່ມີ dressing ສົ້ມ. ຢ່າງສົມບູນປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
ກະແຈກກະຈາຍຮ້ອນສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວໃສ່ຫມໍ້ຫມອກແລະຫມວກກັນກະທົບທີ່ມີທີ່ສໍາຄັນ.

Borscht ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ຊີວິດການເປັນຢູ່ສໍາລັບຊາວບ້ານທີ່ເຫັນອົກເຫັນໃຈ, ແມ່ຍິງທີ່ອົດກັ້ນ, ພໍ່ແມ່ທີ່ມີເດັກນ້ອຍຫຼາຍຄົນ, ແມ່ຫມ້າຍສະເຫມີໄປແລະເບິ່ງແຍງສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນບໍ່ສໍາຄັນແນວໃດທີ່ມັນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ - ມີຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຖ້ວຍ, ບໍ່ມີ beets ຫຼືຫມາກຖົ່ວ. ການກະກຽມການປະຕິບັດນີ້ຈະສະເຫມີຍິນດີຕ້ອນຮັບ!