ທ່ານຮັກ nougat ບໍ? ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາການປິ່ນປົວທີ່ຊື່ນຊອບໃນຮ້ານຄ້າ - ຢູ່ທີ່ການບໍລິການຂອງທ່ານສູດງ່າຍສໍາລັບ nougat ຄລາສສິກ, ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຊ້ໍາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເອງ. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະທົດລອງ - ໃນ dessert ທ່ານສາມາດເພີ່ມແກ່ນໃດຫນຶ່ງ, ຫມາກໄມ້ candied, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, crumbs confectionery, toppings ແລະຫມາກໄມ້ essences.
- ຕານ້ໍາຕານ - 450 ກໍາ
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 120 ກໍາ
- ໂປຕີນ - 50 ກໍາ
- Molasses-6 g
- Pistachios-150 ກໍາ
- ນ້ໍາ -135 ກໍາ
- ການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ຕັດຕ່ອນນ້ອຍຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຟັກຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ, ປວດຫມາກໄມ້
- ໃນຖັງທີ່ຫນາແຫນ້ນຫນາ, ສົມທົບກັບຜົງ້ໍາຕານດ້ວຍນ້ໍາ. ໃສ່ຕູ້ເຢັນໃສ່ໄຟຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຢ່າປະຕິບັດການປະສົມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ້ໍາຕານຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຄິດໄລ່
- ເອົາເຕັກໂນໂລຊີສະບຽງອາຫານເຂົ້າໄປໃນຢານ້ໍາ - ເມື່ອອຸນຫະພູມຮອດ 110-112 ອົງສາ, ແນະນໍາໃຫ້ມີຄວາມສຸກແລະນໍ້າເຜິ້ງ. Patoku ສາມາດທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາຕານຫຼືຫຼົ່ນລົງດ້ວຍນ້ໍາຢອດ, ຫຼືບໍ່ລວມຢູ່ໃນທັງຫມົດ - ມັນຖືກອອກແບບມາເພື່ອປັບປຸງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຄວາມອ່ອນຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ມັນຈໍາເປັນທີ່ຈະແນະນໍາການປຸງອາຫານອາຫານແລະ toppings ເຂົ້າໄປໃນຢານ້ໍາ, ຖ້າຕ້ອງການ. ຕົ້ມປະສົມກັບ 140 ອົງສາ, ແລ້ວເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ
- ຄ່ອຍໆແຍກແກ້ວນ່ອອກຈາກທາດໂປຼຕີນ, ເຮັດໃຫ້ໂປຕີນກັບເຄື່ອງປະສົມໃສ່ຈົນກ່ວາໂຟມສີຂາວທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ອົບອຸ່ນນ້ໍາຢູດທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ມີກະແສກະຮອກ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງສືບຕໍ່ຕີ. ພະຍາຍາມບໍ່ຕໍ່າກ່ວາ halo ເປັນ - ຢານ້ໍາຢານ້ໍາມັນຈະປ້ອງກັນທ່ານຈາກການບັນລຸໂຄງສ້າງທີ່ຕ້ອງການຂອງ dessert ໄດ້
- ເຮັດວຽກເຄື່ອງປະສົມຈົນກວ່າມວນກາຍເປັນຫນາແລະຫນາແຫນ້ນ, ແລະຢານ້ໍາບໍ່ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນແກ່ນມັນ
- ເອົາມະຫາຊົນໂປຼຕີນໃນຮູບແບບທີ່ຕິດກັບ parchment, ລະດັບຫນ້າດິນແລະສົ່ງຄືນໃນຕູ້ເຢັນ. nougat ພ້ອມທີ່ຈະສາມາດຕັດດ້ວຍການຕັດມີດຫຼືຕາຍ, ຊຸ່ມດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ