ປຸ໋ຍຊີ້ນ
- ເນື້ອຂອງຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູ
- bacon ຫຼືຕ່ອນບາງຂອງໄຂມັນ
- ເຫັດ
- ຜັກບົ່ວ
- ເກືອ
- ດິນປູນຂົມຂົມ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying
- ກະທູ້ culinary
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
1. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຫັດກ່ອນ fry ກັບຜັກບົ່ວ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນຖົງແລະຕີອອກເປັນບາງທີ່ເປັນໄປໄດ້, ການບັນລຸຮູບຮ່າງຂອງວົງ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຊັ້ນບາງ. 2. ສະກັດດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ເຮັດໃຫ້ຕື່ມໃສ່ໃນກາງ (ການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດເປັນໄປໄດ້). 3. ຫໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ການເກັບກໍາແຄມຂອງຊີ້ນປະມານຮູບວົງມົນກັບສູນກາງ. 4. ຕ່ອນຂອງ bacon wraps ບານຊີ້ນແລະ dresses ມັນໃນຮູບແບບຂອງດອກມີກະທູ້. ດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກຄົນເລືອກວິທີການປຸງແຕ່ງ: bake ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແຕ່ງກິນສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຫຼື fry. ກ່ອນຍື່ນ, ເອົາຫົວຂໍ້. ຜັກບົ່ວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກຫົມຜັກທຽມມີການຕັດດີ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາແມ່ນຮ້ອນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, celery, fry, stirring, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ເພີ່ມ ceps, fry ສໍາລັບ 4-5 ນາທີ. ກະຈາຍໃສ່ແຜ່ນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. (ຖ້າເຫັດຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາ 1 ຫາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ). ໃສ່ໄຂ່ທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນແຊ່ດຽວກັນຫຼືໄກ່ແຊ່, ເວລາທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານ. ເພີ່ມ vermouth (ຫຼືເຫລົ້າ) ແລະ stew ຈົນກ່ວາແຫຼວແມ່ນເກືອບ evaporated. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ້ໍາຕານ, ການປັບປຸງ, 1/4. ແກ້ວຂອງນ້ໍາເຢັນແລະງາມຟັກເຫັດສົດ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ມ, ເພີ່ມປະສົມກັບເຫັດ. ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະແກງສໍາລັບ 20 ນາທີ.
Baked Carp "Nutty Delight"
- ຄາບຢູ່ທີ່ 1.5 ກິໂລ
- 2 head heads of ຜັກບົ່ວ
- 200 ກໍາໄຂມັນສົດ
- 150 ກໍາຂອງ Walnut peeled
- 50 g ຂອງ parsley ຟັກ
- 1 tbsp. l ນ້ໍາຜັກ (ສໍາລັບ greasing ແຜ່ນ baking ເປັນ)
- 1 incomplete tsp ເກືອ
- ຫມາກພິກດໍາທີ່ປາຍປາຍຂອງມີດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ແກະຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນ. ຈູງມັນອອກນອກແລະພາຍໃນດ້ວຍເກືອ. ພວກເຮົາທໍາລາຍຜັກບົ່ວ, ຕັດມັນໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. 100 ກຼາມຂອງໄຂມັນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນນ້ອຍ. Walnut Purified ແມ່ນດິນໂດຍນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເປັນ. ໃນກະປ໋ອງທີ່ຮ້ອນທີ່ກະຈາຍໄຂມັນແລະຈືນຈົນກ່ວາການຈັດສັນໄຂມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະ fry ມັນຈົນກ່ວາຂອງປາ. ປົນຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍແກ່ນຫມາກຖົ່ວແລະຈືນກັນອີກ 3 ນາທີ, stirring. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 160 C. ຂ້າມແກະທີ່ມີລູກປືນມີດ. ພວກເຮົາຈັບປາທີ່ມີຜັກບົ່ວ walnut ຜັກບົ່ວທີ່ມີຄວາມສຸກ. ຕັດໄຂມັນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຕ່ອນບາງໆ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພວກເຂົາຢູ່ໃນລະອຽດກ່ຽວກັບປາ. ພວກເຮົາຂ້ອນຂ້າງຂື້ນຂອງທ້ອງຂອງຫມາກພ້າວທີ່ມີແຂ້ວ. ພວກເຮົາເອົາປາໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟ. Bake ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ດຶງຖູແຂ້ວ. ສີດອາຫານທີ່ມີ parsley.
ປາໃນ marinade ສີຂາວ
- 1 ກິໂລຂອງປາ (ປາ, ຫມາກພິກ, ປາ, ປາ)
- 1 carrot ຂະຫນາດກາງ
- 1 ຮາກ celery ຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1 ຫົວໃຫຍ່ຂອງຜັກບົ່ວ
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ (ສໍາລັບການຕົ້ມ)
- 1 incomplete tsp ເກືອ
- 3 tbsp. l flour wheat.
ສໍາລັບ marinade:
- 1 ລິດຂອງນ້ໍາ
- 1 -2 ຊິ້ນ bay leaf
- 6-8 ຊິ້ນ carnations
- 1-2 peas ຂອງ pepper ສີດໍາ
- 1 tbsp. l ເກືອ
- 1 tbsp. l ້ໍາຕານ
- 180 ml ຂອງສົ້ມຕາຕະລາງ 6%.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ພວກເຮົາປິ່ນປົວປາແລະລໍາໄສ້. ຕັດອອກເປັນສ່ວນ. Prisalivaem, crumble ໃນ flour. ຂັດມັນໃສ່ເຕົາຂວດທີ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນພືດຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກວ່າມັນພ້ອມແລ້ວ. ປອກຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Carrots ແລະ celery - ວົງ. ກ່ຽວກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ carrots ແລະ celery. Fry ສຸດຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. Lightly add salt ຈີ່ປາຂົ້ວໃນແຊ່, ຫຼໍ່ລ້ຽງຜັກປະສົມ. ພວກເຮົາກະກຽມ marinade. ໃນນ້ໍາ, ກະຕຸ້ນເກືອແລະນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາເອົາໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແກງ, ຫມາກພິກແລະຫມາກຖົ່ວ 1 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສົ້ມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປາຂອງປາດ້ວຍ marinade ເພື່ອວ່າມັນຈະກວມເອົາປາ. ເອົາຂວດໃສ່ໄຟ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະອົບອຸ່ນຂຶ້ນ 1-2 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ປາໃນ marinade cools ລົງ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 10-12 ຊົ່ວໂມງ.
ປາທີ່ມີຜັກໃນ caramel ຂີງ, ຂີງ
- 600 ກຼາມຂອງປາທີ່ບໍ່ຄ່ອນຂ້າງຫຼາຍ
- 4 carrots ຂະຫນາດກາງ
- 5 bulbs ຂະຫນາດນ້ອຍ
- ດິນປູນຂາວທໍາມະຊາດສຸດປາຍຂອງມີດ
- 1 tsp ເກືອ
- ຊິ້ນພຽງເລັກນ້ອຍຂອງຂີງ
- 1 tbsp. l honey
- 100 ml ໄວຂາວແຫ້ງ
- 0.5 ຈອກຜັກນ້ໍາ (ສໍາລັບ frying).
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ຕັດຫມາກ fillets ປາໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຮາກດ້ວຍເກືອແລະສີຂາວ. ພວກເຮົາງາມສອງບ່ວງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະອອກຈາກການ marinate. ຜັກບົ່ວແລະ carrots ຖືກອະນາໄມແລະຕັດອອກເປັນແຖບ. ຂີງປອກເປືອກຂັດຢູ່ເທິງເກົ້າອີ້ທີ່ດີ. ໃນການແຊ່ແຊ່, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາກິນປາຈາກ marinade ແລະ fry ໃນນ້ໍາສໍາລັບການ 10 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານເລິກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຊ່ frying ມີຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ພວກເຮົາເພີ່ມ carrots, ເກືອ. Fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ເມື່ອຜັກສະຫຼັດຂົ້ວ, ຕື່ມຂີງ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລ້ວ, stirring ຢ່າງວ່ອງໄວ, ຫມົດທຸກໆສອງສາມນາທີໃນ caramel ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ພ້ອມທີ່ຈະວາງ marinade ຢູ່ເທິງຂອງປາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ອາຫານນີ້ສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ທັງເຢັນແລະຮ້ອນ.
ຜັກ stuffed ມີເຫັດແລະໄກ່
- 4 eggplants ຂະຫນາດນ້ອຍ
- 4 peppers ຫວານ
- 4 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ
- 2 tbsp. l olive oil
- 1 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
- 1 incomplete tsp ເກືອ
- 50 ກໍາ Parmesan
ສໍາລັບຊີ້ນໄກ່:
- 1 ກິໂລແມວ
- 2 ແກ້ວໄວຂາວແລ້ງ
- 3 tbsp. l ມັນເບີ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດ:
- 300 ກໍາຂອງມະຂາມ
- 5 bulbs ຂະຫນາດນ້ອຍ
- 3 tbsp. l ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
- 3 tbsp. l ມັນເບີ
- 1 incomplete tsp ເກືອ.
ສໍາລັບຍັງ:
- 15 ຈອກ 10% ສີຄີມ
- 3 tbsp. l flour
- pinch ຂອງ nutmeg
- paprika
- ເກືອ
- ຫມາກຖົ່ວຂາວຢູ່ປາຍປາຍຂອງມີດ
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ໄກ່ໄກ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນຖືກນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມໃນຊີ້ນຫມູ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍໄກ່ໃນມັນ, ປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃຫ້ເຢັນລົງ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດບໍ່ໄດ້ຖືກລົງ! Preheat the oven to 200 C Eggplant ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດກາງດ້ວຍບ່ວງ, ດັ່ງນັ້ນມີຝາທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 1.5 ຊຕມ, ພວກເຮົາຈົ່ມດ້ວຍເກືອ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ. ແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍ napkin ແລະນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີຈາກທັງສອງດ້ານ. ປິກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາເມັດແລະ peduncle. ພຽງແຕ່ lubricate ກັບນ້ໍາເວີ. ຫມາກພິກແລະຫມາກພ້າວທີ່ພວກເຮົາວາງໄວ້ໂດຍການຕັດລົງເທິງຕາຂ່າຍທີ່ພວກເຮົາສ້າງຢູ່ໃນເຕົາລຶກ. ໃນຖາດ, ງາມໃນ broth ເຫຼົ້າແວງ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນ fillet ໄກ່. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ຢູ່ທີ່ຫມາກເລັ່ນພວກເຮົາຕັດສ່ວນສ່ວນເທິງ (ເມັດ). ຕັດອອກເນື້ອຫນັງ, ຈູງກັບເກືອຈາກພາຍໃນ. ພວກເຮົາຕິດມັນລົງ, ປ່ອຍມັນໄວ້ໃນເວລາ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dampen ກັບ napkin ແລະມີຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາເວີ. ປອກຜັກບົ່ວແລະເຫັດ. ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນແກງນ້ໍາມັນຂ້ຽວຂະຫນາດໃຫຍ່. ຈືນຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ພວກເຮົາເພີ່ມເຫັດ. ເພີ່ມໄຟໃຫ້ສູງສຸດ. ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການກັບເຫັດ fillet ໄກ່ຟັກແລະ flour. Stirring. ພວກເຮົາແນະນໍາຄີມ. ພວກເຮົາ extinguish ສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເກືອ. ຕື່ມການ nutmeg, paprika, pepper ສີຂາວ. Stirring. ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກໄຟ. stuff stuffed ກັບ eggplant, ຫມາກເລັ່ນແລະ peppers. ທາງເທີງທີ່ມີເນີຍແຂງ parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ. ກະຈາຍຜັກຊີໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ຈືນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.
Eggplant baked ກັບຊີ້ນ
- 3 eggplants ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 300 ກໍາຊີ້ນຫມູ
- 300 ກໍາຂອງຊີ້ນງົວ
- 3 ໄຂ່
- 2 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່
- 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- 100 ກໍາຊີ້ນຄວັນຢາສູບ
- 100 g ທຸກເນີຍແຂງ
- 3 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
- 1 ເກືອສ່ວນຫນຶ່ງເວລາເກືອ
- ຫມາກພິກດໍາທີ່ປາຍປາຍຂອງມີດ
- 1/2 tsp condiments
- 50 g ຂອງ parsley ຟັກ
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ເຕົາອົບແມ່ນຄວາມຮ້ອນເຖິງ 200 ° C. ພວກເຮົາກໍາລັງຊີ້ນຫມູຊີ້ນທີ່ມີຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ. ຫມາກໄມ້ຈູງຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະນໍາໃຊ້ບ່ວງໃຫ້ສະອາດອອກຈາກເນື້ອຫນັງເລັກນ້ອຍ. ຂຸດມັນໃນເຄື່ອງປັ່ນ. "ເຮືອ" ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນໍ້າມັນແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຊີ້ນ Smoked ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ກ່ຽວກັບເຕົາຂວດທີ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ກະຈາຍມັນແລະໃຊ້ມັນໃນເວລາ 15-20 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ໃນເວລາທີ່ minced lighten ແລະ evaporate ທັງຫມົດຂອງແຫຼວ, ຕື່ມເກືອ, pepper ແລະ seasoning. Stirring. Fry ສໍາລັບ 1 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ eggplant ເນື້ອຫນັງພື້ນຖານແລະຊີ້ນຄວັນຢາສູບ. Stirring. ປ່ອຍໃຫ້ simmer 5 ນາທີ. ປອກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຜັກບົ່ວຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກທຽມຜັກທຽມໃນຜັກທຽມ. ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຄັງ. Fry ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຂັບລົດເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ສາມໄຂ່, stir. ຮ້ອນຂຶ້ນສໍາລັບ 5 ນາທີ. ການຕື່ມສີຟ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາໄດ້ອອກຈາກເຕົາອົບ "ເຮືອ", ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນພວກມັນ (ມີບໍລິການ). ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເນີຍແຂງແຂງແລະໃຫ້ກັບຄືນມາອີກ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາກິນອາຫານຈາກເຕົາອົບ, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານ cake
- 1 eggplant ຂະຫນາດກາງ
- 1 tomato ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 2 ໄຂ່
- 8 tbsp. l olive oil
- 2/3 ຈອກ flour flour
- 1 tsp baking powder
- ຈອກນ້ໍາມັນແຫ້ງແຫ້ງ
- 1 tsp ເກືອ
- 1 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
- 1 -2 tbsp. l ນົມຫຼື kefir.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
Eggplant sliced ໃນວົງຂອງຄວາມຫນາຂະຫນາດກາງ. ສະບດ້ວຍເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາລ້າງເກືອແລະບີບມັນອອກເພື່ອໃຫ້ແຫຼວເກີນອອກຈາກ eggplant. ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາມັນເຂົ້າໃນເຕົາແກງແລະຈືນຫມາກກ້ຽງຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ການແຜ່ອອກໃນ napkin ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາແມ່ນການດູດຊຶມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ພວກເຮົາຕີໄຂ່ດ້ວຍເກືອ, ຈືດໆຂອງ oregano ແລະມັນເບີທີ່ເຫຼືອ. ປົນແປ້ງກັບຜົງແປ້ງ, ຈົ່ງເຂົ້າໄປໃນການປະສົມໄຂ່. Knead dough ໄດ້. ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາແກ່ນອອກ. ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ (ນ້ໍາ, ທີ່ຖືກປ່ອຍອອກໃນໄລຍະການຕັດ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ drained). Preheat oven ໄປ 180 ° C. ພວກເຮົາໃຊ້ຮູບແບບຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາມັນຜັກ. ປະສົມແປ້ງທີ່ມີຜັກ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຟອມ. ຖ້າຫາກວ່າ dough ຫນາເກີນໄປ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມ້ໍານົມຫຼື kefir. Bake cake ຢູ່ 180 ° C ສໍາລັບ 30-35 ນາທີ.
ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
- ນົມເຕົ້ານົມ
- 2 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ
- 1 carrot ໃຫຍ່
- 2 ໄຂ່
- 2 ແຕງດອງ
- 100 g ຜັກບົ່ວຂຽວ
- 2 tbsp. l ຄີມສົ້ມແລະ mayonnaise
- 1 inlore stl ເກືອ
- 1 ໃບໄມ້ໃບ
- 1/2 tbsp l ນ້ໍາມັນພືດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ພວກເຮົາຖິ້ມຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າໄປໃນ colander. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, knead ມັນມີ crib ເປັນ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນມັນແລະຂັດມັນໃສ່ເກືອທີ່ດີ. ປະສົມກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ເພີ່ມຜັກທຽມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, coriander ດິນ. ປົນກັນດີ. ບ່ວງກາເຟຂອງການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງມະຫາຊົນພຽງເລັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາປະກອບບານບານຂະຫນາດຂອງ Walnut ໄດ້. ພວກເຮົາປາດຖະຫນາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແປ້ງ. (ມັນແມ່ນສະດວກທີ່ສຸດທີ່ຈະມ້ວນບານທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນແລະວາງພວກມັນໃສ່ອາຫານກວ້າງເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ແຕະຕ້ອງກັນ). ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແດງຮ້ອນ, ຈືນຫມາກຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.
ສະຫຼັດໄກ່
ຕົ້ມນົມໄກ່. ນ້ໍາໃນ saucepan ແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາໄປຕົ້ມ, ເກືອ. ຖິ້ມໃບ Bay. ພວກເຮົາກະຈາຍເຕົ້ານົມໃຫ້ເປັນນ້ໍາຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນສູງປະມານ 20 ນາທີເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຕານຕົ້ມ. ສະນັ້ນຊີ້ນຈະລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົານົມຈາກຫມູ. ໃຫ້ເຢັນລົງ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຍາວບາງໆ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມໃສ່ເກືອ. ລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ຕົ້ມນ້ໍາໃນຫມໍ້ແລະກະຈາຍມັນຕົ້ນ. Solim ແຕ່ງກິນສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອຮັກສາບໍລິສັດມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາກະຈາຍມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນຂວດ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈອກ. ພວກເຮົາ rub carrots ສຸດ grater ໄດ້. ໃນນ້ໍາທີ່ມັນຝະລັ່ງຖືກຕົ້ມ, ຕົ້ມ carrots ສໍາລັບສອງນາທີ. (Carrots ຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງຮັກສາຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຂົາເຈົ້າ.) ຖິ້ມກັບຄືນໃນ colander. ຕີໄຂ່ທີ່ມີສ້ອມ. ໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກອົບອຸ່ນ, ໃຫ້ພວກມັນຈົ້ງ. ໃຫ້ເຢັນລົງ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ແຕງເກືອຂູດຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາຟັກຜັກບົ່ວສີຂຽວຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະ mayonnaise. Solim
ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອມີ herring
- 6 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ
- 30 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງໃດໆ
- 1 ໄຂ່
- 1 tbsp. l ນ້ໍາຜັກ (ສໍາລັບການ lubricating molds)
- 1 ສ່ວນທີ່ໃຊ້ເວລາ ເກືອ
- ເຄິ່ງເຜັດເຜັດ (ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ).
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 250 g herring fillets
- 150 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage ຕ່ໍາໄຂມັນ
- 1 ຫມາກພ້າວຂະຫນາດກາງ
- 1 ຫົວໃຫຍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
- 3 ແຕງດອງ
- 1 tbsp. l mayonnaise, ກິ່ງງ່າບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງສີຂຽວ, dill ແລະ parsley.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
Preheat ເຕົາອົບກັບ 200 C. ມັນຕົ້ນ, ໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະ rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ດີພວກເຮົາບີບອອກນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ເນີຍແຂໍງຖືກຂັດໄວ້ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ປົນກັບມັນຕົ້ນແລະໄຂ່. Solim ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດບໍ່ແມ່ນຊັ້ນຫນາຫຼາຍແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນນໍ້າມັນທີ່ມີຜົງນ້ໍາມັນຜັກ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃຫ້ເຢັນລົງ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວທີ່ດີກວ່າຕັດແລະເຂົ້າຮ່ວມ. ພວກເຮົາຕື່ມເນີຍແຂງ, mayonnaise, ສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ປົນກັນດີ. ຕັດຫມາກ fillets herring ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຕ່ລະ tartlet ຈາກເນີຍແຂງແລະມັນຕົ້ນວາງອອກສາມຊິ້ນຂອງ herring. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ tartlets ດ້ວຍການປະສົມທີ່ຖືກກະກຽມ. ພວກເຮົາ decorate ເທິງດ້ວຍ beets diced.
ແກງສົ້ມແກງທີ່ມີຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 leek (ສ່ວນຂາວ)
- 250 ກໍາເຫັດສົດ
- 2 ມັນຕົ້ນ
- 300 ml (30%) ຂອງຄີມ
- 300 ml ຂອງນົມ
- 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- bunch of parsley
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 500 ml broth ຜັກ
- 100 g ຂອງເຂົ້າຈີ່ stale
- 20 g ຂອງມັນເບີ
- 80 ml ນ້ໍາມັນມະກອກ (ສາມາດເປັນດອກມັນດອກ)
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະຊອຍຫມາກເຫັດ. ຟັກ leek ແລະ lightly fry ໃນປະສົມຂອງນ້ໍາເວີແລະໍາມັນເບີ. ຕື່ມມັນຕົ້ນ, peeled ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລ້ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃບ laurel crumbled ສໍາລັບລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນທັງຫມົດປະມານ 6 ນາທີ, ແລ້ວເພີ່ມເຫັດ. Solim and pepper ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈອກໃສ່ຄີມ, ້ໍານົມແລະຄວາມຮ້ອນທັງຫມົດ 10 ນາທີໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາຕີຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຂອງແກງໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ຖ້າແກງຫນາເກີນໄປ, ຕື່ມ້ໍານົມຫຼືຜັກຜັກຫຼາຍກວ່າ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ croutons. ພວກເຮົາຕັດຂະຫນົມປັງເຂົ້າຈ້າລົງເປັນຕ່ອນ. ພວກເຮົາຕີຜັດຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກແລະນໍ້າມັນບໍລິສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນດ້ວຍ toast. ພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 140 C ສໍາລັບ 12-15 ນາທີ. Toast ຄວນຈະຂັດແລະທອງ. ພວກເຮົາບໍລິການແກງໃນຮູບແບບຮ້ອນດ້ວຍ croutons, sprinkling ມັນກັບ pepper ສີດໍາສົດແລະ garnishing ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.