ເລັ່ນ pizza Bright ສໍາລັບ Italians - ມັນເກືອບຄ້າຍຄື "Madonna", ດັ່ງນັ້ນເວົ້ານັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ເດີນທາງໄປປະເທດອິຕາລີ. ອາຫານທ້ອງຖິ່ນບໍ່ໄດ້ຜ່ານອາຫານດຽວ, ເຊິ່ງຈະບໍ່ປະກອບມີຫມາກເລັ່ນ. ມັນເປັນອາຫານຫວ່າງ, ຊອດ, ແປ້ງ, ແລະ pizza. ວ່າເປັນຫຍັງ pizza ມື້ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະ decorate ມີເຫຼົ່ານີ້ສົດໃສ "ຫມາກໂປມທອງ", ເປັນການແປໃນຫລາຍແຫຼ່ງ Italian "romi d'oro". ມັນແມ່ນຫມາກເລັ່ນທີ່ໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຄວາມສະຫວ່າງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີນ້ໍາຫນັກເບົາຂອງ pizza. ໃນບໍລິສັດຂອງຫມາກເລັ່ນໃນ pizza ໄດ້ຮ້ອງຂໍສໍາລັບ spinach emerald. ການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບຄວນເອົາໃຈໃສ່. Bon appetit!
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າຫນົມຫວານ 500 ກໍາ
- Semolina 50g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 60 ມົນ
- ້ໍາຕານ 1 tbsp. l
- ນ້ໍາອຸ່ນສູງ 420 ມລ
- ເກືອ 17 ກໍາ
- 1 yeast ແຫ້ງ 1.
- ຜັກທຽມ 3 ຜັກທຽມ
- Nutmeg 2 gr
- Capers 30 g
- ເກືອ 2 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ Cherry 7 ເມັດ.
- ຜົງປິກສີດໍາ 2 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 30 ມົນ
- Mozzarella cheese 120g
- Cheese Feta 50 g
- ຜັກທຽມສົດ 300 ກໍາ
- ຄີມ 30 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມ pizza, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ dough ກ່ອນການກະກຽມກ່ຽວກັບ soda (200 g), ຜັກທຽມ, ນ້ໍາ olive, ເນີຍ Mozzarella, ເນີຍແຂງ Feta, spinach, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຄີມ 10%, ຫມາກເລັ່ນ, capers, ເກືອ, pepper.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ການກະກຽມຜັກທຽມ. ຕື່ມອີກສອງບ່ວງນ້ໍາແລະໃສ່ຫມໍ້ໄຟ. ຕົ້ມຜັກທຽມ, ແຊ່ນ້ໍາ. ກົດນ້ໍາ, ຕັດລໍາຕົ້ນແຂງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້ນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຂີ້ມູກ, ຕື່ມເກືອ, ຫມາກພິກ. ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຂະຫຍາຍຂີ້ຝຸ່ນ. Lubricate ກັບນ້ໍາເວີທີ່ມີຜັກທຽມ, ເຊິ່ງມັນ roasted.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕັດ mozzarella ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ. ເພື່ອແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໃນການທົດສອບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ການແຜ່ຜັກທຽມ, ການຕັດໃນຫມາກເລັ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ capers ໃນເນີຍແຂງໄດ້. ວາງ cubes ຂອງເນີຍແຂງ Feta ໃນໄລຍະ pizza ທັງຫມົດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 240 C. ຈົ່ງຕົ້ມ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະມີເປືອກຂຸ້ນ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.