ສູດທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານສຸຂະພາບ

ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ປິກຫວານໃນນ້ໍາມັນ (ໃນະ Bulgarian)

• 2.5 ກິໂລຂອງຫວານຫວານ
• 0.5 ລິດຂອງນ້ໍາ
• 200 ກໍາສົ້ມ (5%)
• 250 g ນ້ໍາມັນຜັກ
• 100 g ຂອງ້ໍາຕານ
• 1 ຮາກ parsley
• 1 ຫົວຜັກທຽມ
• ເກືອກັບລົດຊາດ

ວິທີການກຽມອາຫານ:

ຫມາກໄມ້ຂອງການລ້າງ pepper, peel ຈາກແກ່ນ, peel ຮາກຂອງ parsley ໄດ້, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ປອກຜັກທຽມທີ່ມີຫມາກຂີ້ຜຶ້ງ. ສໍາລັບ marinade ໃນນ້ໍາ, ທໍາລາຍເກືອ, ້ໍາຕານ, ເພີ່ມສົ້ມແລະນ້ໍາຜັກ. ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະ parsley ການແຜ່ກະຈາຍໃນໄລຍະ jars. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຕານຮ້ອນ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lids, sterilize (ລິດຖ້ວຍລິດ -15 ນາທີ), ໃກ້ຊິດແລະເຢັນ.

Sorrel ທໍາມະຊາດ

• sorrel

ໃບສົດຂອງ sorrel, ສະອາດແລະລ້າງສໍາລັບ 2 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ວາງແຫນ້ນໃນ sorrel ໃນ jars ຮ້ອນ, ໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນ, ເຊິ່ງ blanched ໃບ, sterilize 40 ນາທີ. ລຸກຂຶ້ນ, ປ່ຽນໃຈໃສ່ລົງຈົນກ່ວາມັນເຢັນລົງ.

Canned beetroot

• beet tops

ສໍາລັບ marinade:

• 1 ລິດຂອງນ້ໍາ
• 100 ກໍາສົ້ມ (ຫມາກໂປມຫຼື 9%)
• 70 g ຂອງ້ໍາຕານ
• 25 g ຂອງເກືອ
• ຫອຍໃບ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມເພື່ອລົດຊາດ

ວິທີການກຽມອາຫານ:

ການກະກຽມ marinade ໄດ້ໂດຍການຕົ້ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ລ້າງນ້ໍາໄດ້ດີແລະຕັດມັນ (ດ້ວຍທໍ່). ເອົາ beets ໃນຕົ້ມກະກຽມແລະງາມ marinade, ແຊ່ສໍາລັບ 5 ນາທີ, marinade ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ beets. ໃນດ້ານເທິງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມຜັກທຽມ, ແຫວນຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ. ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ຂ້າພະເຈົ້າເພື່ອກະກຽມ borscht ແລະ garnishes.

ກະລໍ່າປີພາສາເກົາຫຼີ

• 2 ກິໂລກະລໍ່າປີ
• 3-4 carrots
• 2 ຫົວຂອງຜັກທຽມ
• 1 ລິດຂອງນ້ໍາ
• 160 g ຂອງ້ໍາຕານ
• 200 g ນ້ໍາມັນຜັກ
• 0,5 tsp pepper red-ground
• 5-6 ຊິ້ນ peppercorns
• 2-3 ໃບ Bay
• 60 g ຂອງເກືອ
• ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຈອກສົ້ມ (9%)

ວິທີການກຽມອາຫານ:

ກະລໍ່າປີແລະ carrots thinly ຟັກ, ປົນກັບຜັກທຽມຟັກລະອຽດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ jars, ງາມ marinade ຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ໃຫ້ຍ້າຍໄປບ່ອນທີ່ເຢັນ. ສໍາລັບນ້ໍາ marinade ທີ່ມີເຄື່ອງເທດເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ງາມໃນສົ້ມແລະນ້ໍາຜັກ.

ແຕງດອງ

• ແຕງກວາ
• тст ບ່ວງເກືອ
• ຮາກ horseradish
• 6 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 2 dill umbrellas
• 6 ໃບຂອງ currant ສີດໍາແລະ cherry
• 20 pips ຂອງ pepper ຫວານ
• 8-10 ເມັດຂອງຫມາກພິກຫວານ

ໃນ jar ສາມລິດ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ຂອງຮາກ horseradish, 2-3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, dill umbrella, 2-3 ໃບ currant ສີດໍາແລະ cherry. ລ້າງແຕງດ້ວຍ 0.5 ຊຕລລ້າງຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຄື່ອງເທດດຽວກັນໃນຕອນຕົ້ນ, ແຕງໆອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຢູ່ເທິງ - ເຄື່ອງເທດ. ກວມເອົາກະປ໋ອງດ້ວຍແກ້ວແລະລົ່ນເກືອໃສ່ມັນ. ງາມນ້ໍາ unboiled - ດີຫຼື filtered - ດັ່ງນັ້ນເກືອໄດ້ກວມເອົາມັນ. ເອົາຮູໃນບ່ອນມືດເປັນເວລາ 2 ອາທິດ. ດຶງຝາອັດປາກມົດລູກແລະປິດຝາປິດດ້ວຍຝາພາດສະຕິກແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນເຢັນ.

ມັນຕົ້ນທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍທີ່ສຸດ

• 800 ກໍາຂອງມັນຕົ້ນອ່ອນ
• 3 ຊິ້ນຂອງມັນເບີ
• Greenery
• ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ
• ໃບຂີ້ເຜີ້ງສົດ
• ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ

ວິທີການກຽມອາຫານ:

ເອົາມັນຕົ້ນອ່ອນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນໃນ peel ຫຼື scrape ມັນ. ເອົານ້ໍາຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມເກືອ. ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ຖິ້ມມັນຕົ້ນ, ແລ້ວຖິ້ມມັນໄວ້ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່, ເອົາໃສ່ 2 ຊ້ອນຂອງມັນເບີ, ໃສ່ເກືອແລະຫມາກພິກ. ຈິ່ງຕັດເອົາໃບຂຽວສົດໆ. ຕື່ມມັນໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ງາມ 1 ນ້ໍານາວແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ມັນຕົ້ນທີ່ເຫລືອຈາກຄ່ໍາສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານເຢັນເປັນສະຫຼັດ - ຫຼືເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວານ້ໍາແຂໍງ.

trout ກັບ mustard ແລະ flakes oat

• olive oil
• 2 ເມັດໄຂ່ໃຫຍ່, ປະມານ 200 ກຼາມ, ມີຜິວຫນັງ, ລະມັດລະວັງເອົາກະດູກແລະກະດູກ
• ເກືອໃນທະເລແລະຫມາກຖົ່ວດິນທີ່ມີສີດໍາສົດ
• 2 ບ່ວງກາເຟຂອງ Mustard Dijon
• 2 ມືຂອງເຂົ້າໂອດ
• 1 ນາວ

ວິທີການກຽມອາຫານ:

ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງສຸດ. ປົນເປືອກແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີ. ວາງປາສະຫຼັດໃສ່ກັບຜິວຫນັງລົງ, ດູແລລະດູແລ້ງດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ປົນເປືອກໃສ່ນ້ໍາມັນໆດ້ວຍກາເຟຜັກບົ່ວ. ງາມ flakes oat ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, drizzle lightly ມີນ້ໍາເວີແລະປະສົມ. ຮວບຮົມເມັດແຕ້ມແຕ່ລະເມັດ, ພິມເລັກໆນ້ອຍໆ. ຮຸ່ງເຮືອງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະບີບນ້ໍາໃສ່ປາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ການກະກຽມ trout. ວາງແຊ່ພາຍໃຕ້ປີ້ງສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີຈົນກ່ວາເຂົ້າໂອດແມ່ນນ້ໍາຕານແລະປາບໍ່ໄດ້ຂົ້ວ. ຈັດວາງເມັດເຂົ້າໃນແຜ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການກັບມັນຕົ້ນອ່ອນ, ເກົ້າອີ້ນ້ໍາຈືດແລະຕົ້ມນາວ.

Salsa ຈາກຫມາກເລັ່ນ

• 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 2 ກ້ານຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
• 0.5 ຫົວຜັກບົ່ວແດງສົດ
• 6 tomato ສຸກ
• ເປັນແກ້ວນ້ອຍໆຂອງຜັກທຽມສົດ
• ນ້ໍາຂອງ 1-2 limes
• ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
• ເກືອໃນທະເລແລະຫມາກຖົ່ວດິນທີ່ມີສີດໍາສົດ

ຈິ່ງຜັດຜັກທຽມແລະຜັດດ້ວຍກັນ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະສືບຕໍ່ທີ່ຈະຂັດໃນຂະນະທີ່ປົນສ່ວນປະກອບ. ຕື່ມການ coriander, chop ບາງຫຼາຍ. ການໂອນ salsa ກັບແຜ່ນທີ່ເລິກ, ເພີ່ມ 1 ນ້ໍາຈືດ. ພະຍາຍາມມັນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍ. ເບິ່ງປະລິມານຫຼາຍປະສົມແລ້ວຢູ່ໃນອາຫານ - ແລະງາມໃນປະລິມານດຽວກັນຂອງນ້ໍາເວີ, ປະສົມແລະລະດູການກັບລົດຊາດ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊິ້ນປູນ.

Wellington stuffing

• 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ
• 1 carrot
• 1 ເມັດຂອງ celery petioled
• 1 ມັນຕົ້ນ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 2 ເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືເຫັດປໍໂລເບໂໂອ
• olive oil
• 4 sprigs of rosemary ສົດ
• ເປັນແກນໃຫຍ່ຂອງຣາວກັບແກະທີ່ແຊ່ນ້ໍາ
• 1 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ໄກ່ທີ່ປອດສານພິດຫຼືປອດສານພິດ
• 500 ກໍາຂອງຊີ້ນງົວທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ
• ເກືອໃນທະເລແລະຫມາກຖົ່ວດິນທີ່ມີສີດໍາສົດ
• flour ສໍາລັບການ strewing
• 500 g ready pastry puff, unfrozen

Preheat oven ໄປ 180 ° C. ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດ 1 ຊຕມ. ຂະຫນາດຜັກທຽມ. ໃນເຫັດຕັດປາຍຕີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຫັດໃນແນວດຽວກັນກັບຜັກ. ງາມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ 2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາເວີ, ໃສ່ມັນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ງາມຜັກຟັກແລະເຫັດ. ຕັດໃບຂອງ rosemary, ເອົາຜັກໃຫ້ດີ, ແລະເພີ່ມເຂົ້າຜັກ. ຍູ້, stirring, ປະມານ 5 ນາທີ. ງາມຂອງຣາວກັບແກະແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບນາທີ 1 ນາທີ. ການໂອນປະສົມຜັກໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໃນຈອກແລະ whisk ມັນມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ໃສ່ໃນເຕົາທີ່ມີຜັກຫນ້ອຍ, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບ, ລະດູການດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ຕົ້ມນວດຢ່າງລະອຽດ. ສ້າງເປັນມ້ວນ. ລົ່ນອອກຈາກພື້ນທີ່ເຮັດວຽກທີ່ສະອາດແລະປອກມ້ວນດ້ວຍແປ້ງ, ລີດມ້ວນມ້ວນເຂົ້າເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີຂະຫນາດ 65x45. ໃນຂະບວນການຂອງຂະບວນການ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມ flour ນ້ອຍຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນ dough ບໍ່ຕິດກັບ PIN ມ້ວນ.

pancakes ຜັກ

• 2 carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່
• ຊິ້ນຂອງຂີງຍາວ 10 ຊມ
• 2 ເມັດສີແດງຂະຫນາດກາງ
• 2-3 ປິງປິກສີແດງສົດ, ເພື່ອລົດຊາດ
• ເປັນຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ coriander ສົດ
• 2 ບ່ວງກາເຟຂອງແກ່ນ mustard
• 1h ບ່ວງກາເຟ
• 1 tsp ກັບການບໍລິການຂອງແກ່ນຂອງ zira ໄດ້
• 2 tsp salt salt
• 125 g ຂອງ flour ຕົນເອງ
• 1 ລິດຂອງນ້ໍາມັນຜັກ
• ຊໍ່ຂອງມັນຕົ້ນ, ດິບ
• ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ
• 2 limes

ແກງ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຫອມ, ຜັກບົ່ວ. ຫຼີ້ນຜັກບົ່ວນ້ອຍແລະເພີ່ມເຂົ້າຜັກ. ຈິ່ງຕັດເອົາໃບແລະລໍາຕົ້ນຂອງຜັກທຽມ. ເພີ່ມເມັດຜັກຊີນ, ຕົ້ມ, ເຫຼົ້າ, ເກືອແລະນ້ໍາຈືດເຂົ້າຈີ່. ເພີ່ມແປ້ງ, ເອົາ 125 ມລໄອໄອຣ໌ຕິນເຢັນແລະປົນກັນດ້ວຍມືຈົນກ່ວາປະສົມທີ່ຫນາແຫນ້ນ. Fry bhaji - ຜັກບົ່ວຜັກ. ໃຊ້ເວລາອອກມາຈາກມັນຕົ້ນທີ່ມີສິ່ງລົບກວນ. ເອົາຜັກບົ່ວຜັກບ່ວງຫນຶ່ງບ່ວງ, ບີບໃສ່ນ້ໍາມັນໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນແລະໃສ່ນ້ໍາມັນໃຫ້ແຫນ້ນ. ສ້າງ pancakes ຫຼາຍກວ່າອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ fryer. ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 5 ນາທີຈົນກ່ວາພວກເຂົາປ່ຽນທອງແລະອ່ອນໆ. ໄດ້ຮັບ fritters ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍ jerk ແລະເອົາກະດາດໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ຈົ່ງລົ່ນເຂົ້າດ້ວຍເກືອເລັກນ້ອຍ, ບີບນ້ໍາມັນຂຽວເລັກໆລົງໃສ່ມັນ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງກັບການທົດສອບທີ່ເຫລືອ. ຕັດ limes ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້ກັບແຜ່ນຂອງ bhaji.

ສາລີຢູ່ໃນໂຕນ Mexican

• 4 cob of corn
• 80 ກໍາ Parmesan
• 1 ເມັດສີແດງສົດ
• 4 ຊິ້ນຂອງມັນເບີ
• ປູນຂາວ
• ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ

ຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອ 4 ແກ່ນຂອງສາລີສໍາລັບ 8-10 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາ. ຖິ້ມມັນໃນ colander, ແຫ້ງມັນ. ຈອກໃສ່ອາຫານຫຼືໃນແຜ່ນຂອງ 80 ກຼາມຂອງ Parmesan. ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ 1 ເປືອກຫມາກພິກແດງສີແດງ, ເອົາເມັດ, ເອົາຜັກເຂົ້າຈ້າວ. ໃສ່ໂຄບຂອງແຕ່ລະໂຕນສໍາລັບຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນເບີແລະນ້ໍາມັນໃນໄລຍະທັງຫມົດຂອງມັນ. ໃນເວລາທີ່ມັນເບີ melts, ມ້ວນ cobs ໃນເນີຍແຂງມີ chili. ລະດູການດີກັບເກືອແລະ pepper. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊິ້ນປູນ.

ແກງເນີຍແຂງ

• 1 carrot ຂະຫນາດກາງ
• 1 ຫົວຜັກບົ່ວ
• 9 ເມັດ
• 2 ຊຸດຂອງເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງສໍາລັບແກງ (ດ້ວຍຜັກບົ່ວຫຼືເຫັດ)
• 6 ຊິ້ນ pepper black peas
• 5 ມັນຕົ້ນຂອງມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ

ພວກເຮົາທໍາຄວາມສະອາດແລະຕັດຫມາກນາວອອກເປັນ cubes, ນອນຫລັບໃນຊອດກັບນ້ໍາ (ປະມານ 4 ລິດ) ແລະລໍຖ້າເມື່ອມັນສົ້ມ. ວິທີການຕົ້ມ, ລ້າງນ້ໍາ, ລ້າງເຫັດແລະແຕ່ງກິນໃນ 40 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ກະລໍ່າປີຂົ້ວໄຂມັນທີ່ມີຜັກບົ່ວຟັກໃນນ້ໍາຜັກແລະເພີ່ມຣາວກັບແກະ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາຕັດໂຄ້ງ. ໃນເວລາທີ່ເຫັດປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕ່ອນ, ແລະ stir ຈົນກ່ວາ dissolve ຫມົດ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ. dill ຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ.

ອາຫານເຊົ້າໃນວິນລ່າ

• 1 ແກ້ວຂອງເຂົ້າໂອດ
• 2 ແກ້ວຂອງນ້ໍາກັ່ນ
• 1 ແກ້ວສະຕໍເບີລີ່
• 2 tbsp. ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
• 1 ແຊມເປຍໂນ

ເອົານ້ໍາມັນຫອມແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາທີ່ຖືກກັ່ນ (ເວລາຖືກສະແດງໃນຊຸດ). ໃນເວລາທີ່ porridge ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມຊອດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານເຊົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຫມາກພ້າວເລັກນ້ອຍຖືກປ່ອຍອອກມາເພື່ອການຕົບແຕ່ງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນ ໆ ຖືກກົດດັນແລະປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຜັກ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ 2 ຈອກ - ຢູ່ລຸ່ມຈັດວາງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າໂອດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຍັງ, ເອົາຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ decorate strawberries ເມັດເລັກຫນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນແລະຫມາກໄມ້ທີ່ເຕີບໂຕໃນປ່າຫຼືໃນສວນຂອງທ່ານ.

ຫມູຂີ້ເຫຍື້ອ

• 4 ກິໂລ squash
• 5-6 ຊິ້ນ peppers chilli
• 20 peas ຫວານ pepper
• 20 peas ຂອງ pepper ສີດໍາ
• 0.5 ຮາກ horseradish
• 0,5 ຊໍ່ຂອງສີຂຽວຂອງເຈືອຈາງ
• 5 sprigs ຂອງ parsley ແລະ celery
• 10 ໃບໃບໄມ້
• 10 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ

ສໍາລັບ marinade:

• 1.5 ລິດຂອງນ້ໍາກັ່ນ
• 100 g ເກືອ
• 100 g ຂອງ້ໍາຕານ
• 350 ml ຂອງສົ້ມ

ເດັກນ້ອຍຍັງບໍ່ດູດຊືມ 20 ຫາ 25 ຊຕມເພື່ອລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ຕັດກ້ານແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງກົມ 2 ຊມ. ຕັດຫມາກພິກຕາມ, ປອກຜັກທຽມແລະແບ່ງອອກເປັນຊໍ່, ຕັດເປືອກ, ຕັດສີຂຽວຢ່າງລະອຽດ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຕ່ອງໂສ້ການກະກຽມການວາງເຄື່ອງເທດ, ກ່ຽວກັບພວກເຂົາ - zucchini ແລະງາມຮ້ອນ (ບໍ່ຕ່ໍາກວ່າ 70 ° C) marinade. ກວມເອົາ jars ແລະ sterilize ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ຊອງຈົດຫມາຍປອກກັບປອກເປືອກ

ສໍາລັບ pancakes:

• 2 ໄຂ່
• 200 ml ຂອງນົມ
• 75 g flour
• 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ
• 1h ບ່ວງເກືອ
• 50 g ຂອງນ້ໍາເວີ

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• 1 ຊ້ອນຂອງປ້ຽວ (ຈາກຫມາກພິກແດງແລະສີເຫຼືອງຫວານແລະຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ)
• ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ 300 ກໍາ
• 20 g soy sauce
• 150 g ຂອງ brynza

ຮວບຮວມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈົນກ່ວາລຽບ. Bake pancakes ບາງໆກ່ຽວກັບແຊ່ frying ຮ້ອນ. ໄກ່ແຮ່ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍາສົ້ມ. ວາງໄກ່ຂ້ຽວແລະຊີດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. Mix everything ປະສົມປະສົມເຂົ້າໄປໃນ 3 ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ 3 tapenades ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະບ່ອນວາງຜັກກາດ, ປະສົມໄກ່ແລະຜັກ, ຜັດກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.

ແກງ Marseille

• 300 ກໍາຂອງຊັນມະມອນ
• 200 ກໍາຂອງມັນຝະລັ່ງ
• 10 olives ທີ່ມີກະດູກ
• 10 olives ມີແກນ
• 100 ກໍາຂອງເຫຼົ້າຂາວ
• 20 g ຂອງຊອດ pesto

ສໍາລັບcanapésປາ:

• 400 ກໍາເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ
• 100 ກໍາຂອງຊອມມິນ
• olive oil
• 30 g ຂອງຊອດ pesto

Salmon ຕັດອອກເປັນ cubes ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຈາກນ້ໍາ broth ເອົາຊິ້ນຂອງປາແລະເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນ cubes. ໃນເວລາທີ່ມັນຝະລັ່ງຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ຕື່ມເວີແລະ olives ກັບແກງ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງກັບ salmon, ເພີ່ມໄວສີຂາວແລະ sauce pesto. ປິດຝາປິດແລະປິດໄຟ. ໃນຂະນະທີ່ແກງໄດ້ມາ, ຈົ່ງກຽມຖ້ວຍປາ. Salmon ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນເວີ, ໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ໃສ່ນ້ໍາຊອດຜັກສະຫຼັດແລະຊຸ່ມຈົນກ່ວາຄີມ. ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແຫ້ງໃນເຕົາໄຟຟ້າຫຼືໃນກະແລງ (ບໍ່ມີນໍ້າມັນ). ຕັດເຂົ້າຈີ່ເປັນສາມຫລ່ຽມ, ກະຈາຍຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍປາແລະ pesto ຄີມແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍແກງ.

ສະຫຼັດດ້ວຍສະຫມຸນໄພ Provencal

• 200 g ຂອງ lettuce rucola
• 200 g ຂອງໄຂ່ໄກ່
• 200 ກໍາສົດ strawberries
• 100 g ຂອງເນີຍແຂງແບ້ຫຼື Dor-blue
• 2 tbsp. ຊ້ອນຂອງຊອດຊີ່
• 100 ກໍາຂອງນ້ໍາມັນມະກອກພິເສດພິເສດ
• 1 tbsp. ບ່ວງກາເຟ

ຕັບໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ງາມນ້ໍາເວີແລະນ້ໍາ soy. Fry ທັງສອງດ້ານ. ໃສ່ຜ້າຂົນຫນານເຈ້ຍແລະເຢັນ. Strawberries ຖືກລ້າງແລະຕັດ. ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ໃຫ້ rukkola, ຕ່ອນ strawberries ແລະຕັບຕົ້ມ. ເນີຍແຂງຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼື cubes, ເພີ່ມສະຫຼັດໄດ້. ປະສົມນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາຜັກບົ່ວແລະ 1 ຊ້ອນກາເຟນ້ໍາສົ້ມ. dressing ສໍາເລັດງາມງາມສະຫຼັດແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.