ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຜັກກາດມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະໃຊ້ສີອາຫານທໍາມະຊາດ. ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.
ຄີມ້ໍາເຜີ້ງ "Carrakum".
ຜັກ, 3 ໄຂ່, 3 ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ, 1.5 ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ, 3 ບ່ວງໍາມັນເບີ.
ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຊຸບຊ້າລົງໃສ່ຊ້າ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາຜຶ້ງໃນນ້ໍາມັນຊຸບອອກ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແລະນໍ້າຕົ້ມມັນເປັນສີເຫລືອງ, ທັງຫມົດນີ້ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ. ເອົາແກງຈາກໄຟ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ຂັບ 3 ໄຂ່ແລະເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງການກິນເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມເປັນ 8 ພາກສ່ວນ, roll ອອກ cake ເຄືອບຈໍາເປັນບາງແລະ bake ຈົນກ່ວາທອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າ bake ຢ່າງໄວວາຫຼາຍ. cake ຮ້ອນປະມານແຄມຂອງຕັດແລະຫຼາຍເທື່ອ, prick, ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ແຕ່ລະຊັ້ນໄດ້ຖືກຝັງຢູ່ດ້ວຍສີຄີມ, ຄີມສົ້ມຫຼືຄີມ, ສົ້ມ crumbs ຈາກ scraps ຫຼືຫມາກໄມ້ດ້ວຍດິນແລະໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາ. Bon appetit
ເຄ້ກທີ່ມີຄີມນົມສົ້ມ.
ສໍາລັບ cake ພວກເຮົາຕ້ອງການ: 0.5 ຈອກ້ໍາຕານ, 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ, 0,5 ຈອກ flour, 1 ໄຂ່, 0.5 ບ່ວງກາເຟບ່ວງ, 100 ກຼາມແກ່ນຂອງແກ່ນ.
ສໍາລັບຄີມທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ: 0.5 ລິດຂອງຄີມ, 600 ກຼາມນົມສົ້ມ, 50-90 ກຼາມ້ໍາຕານ, 1 ຊອງຂອງ gelatin, 0.5 ບ່ວງກາເຟຂອງອາຊິດ citric. ຫມາກໄມ້ສໍາລັບການປອກເປືອກຂອງເປືອກເທິງ.
Korzh: rub ໍາມັນເບີກັບ້ໍາຕານ, whisk ໄຂ່ທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ, ເພີ່ມ flour, ໂຊດາແລະຫມາກ. ແລະ bake ໃນ preheated ກັບ 200-220 ເຕົາອົບ.
ຄີມ: gelatin ທໍາອິດທີ່ລົ້ມລົງໃນນ້ໍາ (ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ), ປົນສ່ວນປະກອບ.
ເອົາ cake ໃນຮູບຮ່າງແລະ smudge, ແລະ decorate ເທິງກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
cake "Inspiration"
ສໍາລັບການທົດສອບ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້: 1 ຊຸດຂອງຜັກບົ່ວ (250 ກຼາມ), 2 ໄຂ່, 1 ແກ້ວຂອງ້ໍາຕານ, ສາມແກ້ວຂອງ flour, 0.5 ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ, glaze, ຄີມສົ້ມ.
ປະສົມຂີ້ຝຸ່ນສັ້ນ: ຕີຫມາກໂມທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນດ້ວຍນໍ້າຕານ, ເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງແລະໂຊດາ (quench). dough ສໍາເລັດໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສາມພາກສ່ວນ, ຈາກຫນຶ່ງໃນພວກເຮົາ bake cake, ແລະຈາກສອງອື່ນໆພວກເຮົາມ້ວນບານທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງ 3 ຊຕມ. ທັງຫມົດເຢັນລົງ. ກ່ຽວກັບ cake ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍຂັ້ນຕອນຂອງບານ, impregnating ຄີມໄດ້. ແລະພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍໄອຄີມ. cake ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
cake "້ໍາເຜີ້ງ"
ສໍາລັບການທົດສອບ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ: 0/5 ຈອກ້ໍາຕານ, ຫນຶ່ງໄຂ່, 30 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ຫນຶ່ງບ່ວງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ, ແລະຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງເນດ. ຄີມສົ້ມຫຼືຄີມນໍ້າມັນຄີມ.
ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ໃສ່ນ້ໍານ້ໍາເພື່ອເພີ່ມປະລິມານສອງຄັ້ງ, ງາມແກ້ວຂອງ flour ໃນເວລາດຽວ. ຈາກໄຟໄຫມ້, ເອົາແກ້ວຂອງ flour ອື່ນ, knead dough ແລະແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນ 6-7. ສະເຫມີແຊ່ນ້ໍາເມັດດ້ວຍ flakes ບາງໆ. ຕັດຂອບ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບສ້ອມແລະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, smear cake ມີສີຄີມ, ສະລັບພວກເຂົາ. ແລະ cake ຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມ.
cake ຂອງ Grandmother.
ສໍາລັບ cake ໄດ້: ສີ່ໄຂ່ຂອງໄຂ່, ຫນຶ່ງແກ້ວຂອງ້ໍາຕານ, ສີ່ແວ່ນຕາຂອງ flour.
ຄີມ: 250 ກຼາມຄີມສົ້ມ, 2/3 ຈອກ້ໍາຕານ.
ນອກຈາກນັ້ນ: ໂປຼຕີນສອງຊະນິດ, ຫົກບ່ວງ້ໍາຕານ.
Coriander: ເຮັດໃຫ້ໂປຕີນແຕກຕ່າງກັນ, ເພີ່ມ 2/3 ຈອກ້ໍາຕານ, ສືບຕໍ່ຕີຈົນກ່ວາຟອງແມ່ນຫນາຫຼາຍ. ຕີ yolks ແຍກຕ່າງຫາກດ້ວຍ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປະສົມຢ່າງຄ່ອຍໆກັບ whisk ແລະ squirrels. ເພີ່ມແປ້ງແລະປົນກັນດີ. ພວກເຮົາລົບກວນຊ້າໆເພື່ອໃຫ້ມະຫາຊົນບໍ່ແກ້ໄຂ. ງາມ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນ. ພວກເຮົາ bake ຢູ່ 190-200 ອົງສາ. ມັນພ້ອມທີ່ຈະກວດສອບກັບການແຂ່ງຂັນ. ແລ້ວ!
ຄີມ: ຄີມສົ້ມສົ້ມແລະນໍ້າຕານແລະລໍຖ້າ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາເອົາ cake cake ອອກຈາກ mold, ແລະຕັດມັນເປັນສອງພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ຄີມ Promazyvaem ແຕ່ລະຄົນ. ໂປຣຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຖືກທຸບດ້ວຍນ້ໍາຕານໃນໂຟມທີ່ສູງຊັນແລະມວນນີ້ຖືກເຄືອບເທິງເຄ້ກ.