ຫຼັງຈາກກິນອາຫານ Maslenitsa ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຫົວໃຈ, ມີລົດຊາດແລະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ມັນກໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການປັບໂຄງສ້າງໃນເມນູທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຫນັກ: ຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍຖືກຈໍາກັດຫນ້ອຍລົງ, ແລະຄົນທີ່ຮັກແພງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ວັນທີ 27 ເດືອນກຸມພາປີ 2017 ຈະມີການເວົ້າດີກັບໄກ່ iesteykami, ປາແລະອາຫານທະເລ, omelets ແລະ sausages, ເນີຍແຂງແລະນົມສົ້ມ, ຂວດຫວານແລະ cake ສີຄີມ. ເດືອນຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງໂດຍບໍ່ມີອາຫານໂປດປານໃດ ... ແຕ່ວິທີການລ້ຽງຄອບຄົວທັງຫມົດທຸກໆມື້ຂອງພັນລະຍາ? ວິທີການສະຫນັບສະຫນູນສະມາຊິກທັງຫມົດຂອງຄອບຄົວ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາເງື່ອນໄຂທັງຫມົດຂອງເມນູ Lenten? ໂຊກດີ, ບໍ່ແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນບໍ່ດີຍ້ອນວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ເບື້ອງຕົ້ນ. ແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການທີ່ມີປະສົບການສະເຫມີຈະສາມາດເອົາສູດງ່າຍໆແລະແຊບໃນລາຍການສໍາລັບການກະກຽມສະຫຼັດ, ເຄັດລັບ, ຮ້ອນ, ແລະອື່ນໆ. ແລະສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຮົາຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາຫານສໍາລັບ laity ໄດ້, ເລືອກພຽງແຕ່ສູດອະນຸຍາດແລະການທົດສອບທີ່ມີຮູບ.
ການກິນອາຫານສໍາລັບ laity ໂດຍມື້ຂອງການໃຫ້ອາຫານ 2017: ສູດສໍາລັບອາຫານຫວ່າງຜັກທີ່ມີຮູບເປັນ
ສ່ວນປະກອບໂດຍໃບສັ່ງແພດສໍາລັບການກິນອາຫານ laity ໃນປີ 2017
- seaweed nori - 4 ໃບ
- avocado-1 pc
- kohlrabi-1 pc
- lettuce
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ.
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ
ການປຸງແຕ່ງໂດຍຂັ້ນຕອນໂດຍອີງຕາມຄໍາສັ່ງສໍາລັບ laymen ໃນໄວ
- ການກະກຽມມ້ວນເລນທີ່ມີຜັກ, ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ. Kohlrabi rinse, peel ແລະຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ກາງ. ລະດູການມະຫາຊົນທີ່ມີຜົນກັບນ້ໍານາວແລະເກືອ.
- ຕັດຫມາກຂອງ avocado ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາກະດູກອອກ. ແຕງແຕນລ້າງແລະຕັດດ້ວຍທ່ອນໄມ້ບາງໆ.
- ໃສ່ເອກະສານເອກະສານກ່ຽວກັບຄະນະຄົວເຮືອນ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ແຈກຢາຍຊັ້ນ kohlrabi (ມັນຈະປະຕິບັດເປັນເຂົ້າຕົ້ມ). ກ່ຽວກັບ kohlrabi ເອົາໃບຂອງ Square lettuce ແລະແຕງແລະ avocado.
- ມ້ວນອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດເຊັ່ນມ້ວນຍີ່ປຸ່ນປະຊຸມສະໄຫມ. ຄ່ອຍໆກົດແຂນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
- ມ້ວນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແຕ່ລະມີດມີດນ້ອຍໆເປັນ 6 ຊິ້ນ. ອາຫານວ່າງຜັກ - ມ້ວນກັບ kohlrabi ແລະ avocado ຕາມສູດຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ! ອາຫານ lenten ດັ່ງກ່າວສໍາລັບ laity ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບໃນມື້ໃດຫນຶ່ງຂອງພັນທະບັດ.
ອາຫານຮ້ອນສໍາລັບທຸກໆມື້ຂອງອາຫານຫວ່າງ - ສູດທີ່ມີຂັ້ນຕອນຖ່າຍຮູບໂດຍຂັ້ນຕອນ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບສູດໃນໄວສໍາລັບທຸກໆມື້
- ແຜ່ນແຂງ - 60 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວແດງ - 40 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງພວກເຂົາ - 150 g
- ພິກໄທບູ - 30 ກໍາ
- eggplant-30 g
- zucchini-30 g
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ
- ຮາກຂອງ celery - 30 ກຼາມ
- olive oil
- ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ
- thyme
- basil
ຂັ້ນຕອນໂດຍການກະກຽມຂັ້ນຕອນຂອງສູດສໍາລັບທຸກໆມື້ຂອງພັນທະບັດ
- ການກະກຽມອາຫານຮ້ອນແລະ delicious ຮ້ອນສໍາລັບມື້ຂອງໄວ, ເລືອກ pasta favorite ຂອງທ່ານຫຼື spaghetti. ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລະລ້າງ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງທ່ານລະອຽດຂັດ.
- ຜັກບົ່ວສີນ້ໍາຕານແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນເວີສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນຟັກກັບແຊ່ frying ແລະຫຼຸດລົງສໍາລັບ 3-5 ນາທີ. Season ຍັງມີເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ.
- ໃນແຊ່ frying ມີທາງລຸ່ມຂອງ "grill" fry ຜັກທຽມຊອຍໃຫ້ບາງໆ - pepper Bulgarian, zucchini, eggplant, celery.
- ຜັກຮ້ອນ "ລິນ" ທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕາກແດດແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນແຊ່ຂົ້ວທົ່ວໆໄປພ້ອມກັບຍັງຫມາກເລັ່ນເຜັດ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງ pasta ເຄິ່ງການກະກຽມແລະ basil ຟັກລະອຽດ. ຮັກສາສະບຽງອາຫານທີ່ສະອາດຢູ່ໃນໄຟອີກ 3-5 ນາທີ.
- ຈັດວາງ pasta ຮ້ອນທີ່ມີຜັກຕາມສູດຂອງພວກເຮົາທີ່ມີຮູບພາບກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່ຮັບໃຊ້ໄດ້. ຮັບປະທານອາຫານມື້ທ່ຽງຫຼືມື້ຄ່ໍາ.
ສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວໃນພັນ: ວິທີວິດີໂອຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
ສູດສໍາລັບການ chanterelles roast ສໍາລັບເມນູ Lenten ໃນເວລາທີ່ Lent 2017
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບອາຫານສູດໃນເມນູ Lenten ໃນເວລາທີ່ໄວ
- chanterelles-250 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ເມັດ.
- onions-05 pcs
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- poppy-5 g
- dill-1 bunch
- pepper ແລະເກືອ
ການກະກຽມດ້ວຍຮູບພາບບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນຕາມຄໍາສັ່ງສໍາລັບເມນູ Lenten
- ການກະກຽມຂອງ chanterelles lenten ກັບຫມາກເລັ່ນແລະເມັດ poppy ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງອົງປະກອບຕົ້ນຕໍ. ເຫັດ້ໍາຕານຕົ້ມ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສົດ - ຢ່າງລະອຽດລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ.
- ໃນຄວາມຮ້ອນສູງໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາມັນຕົ້ນ, fry chanterelle ທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້ຫາຍໄປຫມົດແລ້ວ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ, ເອົາຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລ້ວຈູງເຂົ້າກັນອີກ 3-5 ນາທີ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເກືອແລະ pepper.
- ເອົາ chanterelles ຂົ້ວໃນສູດຂອງພວກເຮົາກັບຮູບພາບກ່ຽວກັບ sprigs ຂອງສີຂຽວ dill ໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການທຸກໆມື້ຂອງໄວລຸ້ນ, ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເມັດ poppy.
ອາຫານໃນການຕອບ: ສູດສໍາລັບ shawarma ຜັກສໍາລັບເມນູ lenten ຂອງ laity ໄດ້
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສູດຂອງອາຫານໃນການຕອບ
- lavash-1 pc
- ຫມາກເລັ່ນ - 20 g
- ຫມາກແຕງ - 20 ກຼາມ
- dill-1 bunch
- ຜັກບົ່ວແດງ 20 ກໍາ
- ພິກໄທບັນຈຸ - 20 ກໍາ
- parsley-3 sprigs
- coriander-3 sprigs
- ມັນຕົ້ນ - 40 ກຼາມ
- ຊອດມະເຂືອເທດ (ສາມາດ satsebeli) - 25 g
ຄໍາແນະນໍາທີ່ມີຮູບພາບຂອງອາຫານບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບອາຍຸປີ 2017
- ສໍາລັບ shawarma ຜັກທີ່ມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມ, ກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ: ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕັກ, ຕັດຜັກດ້ວຍແຖບ, ຂັດສີຂຽວແລະຜັກທຽມ.
- ປະສົມຜັກທັງຫມົດຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມໃສ່ໃນຊາມລະອຽດພ້ອມກັບສີຂຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຍັງຂອງ satsebeli ແລະ mayonnaise ເນີ້ງ (ຜະລິດຕະພັນພິເສດ). ການປຸງແຕ່ງແລະເກືອຕື່ມສໍາລັບ shawarma ໄດ້.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍການ lavash ບາງໆໃນດ້ານແປເປັນ. ສຸດແຂບຫນຶ່ງໂດຍທົ່ວໄປຈັດວາງ stuffing ເປັນ.
- ສໍາລັບການປະສົມຜັກ, ແຈກຢາຍຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມສຸກ.
- ຫໍ່ pita ທັງສອງດ້ານຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວ, ໃນຮູບ, ແລະເລີ່ມຕົ້ນ folding ມ້ວນຫນາ.
- ບິດ shawarma ແລະ firmly ກົດແຂບຟຣີ. ທ່ານສາມາດໃສ່ນໍ້າມັນທີ່ມີຊອດຈາກພາຍໃນເພື່ອໃຫ້ມັນບໍ່ອອກມາໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ. ຈູດມ້ວນໃສ່ເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ແຫ້ງທັງສອງດ້ານ.
- ຕັດ sharma ຮ້ອນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ມີການຕັດ oblique ແລະວາງມັນໃສ່ແຜ່ນທີ່ຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ. ຮັບປະທານຜັກສົດ shawarma ໃນສູດໄວໃນໄວ. ອາຫານນີ້ບໍ່ໄດ້ລະເມີດກົດລະບຽບຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ຄ່ອງຕົວ.
ອາຫານງ່າຍໆຈາກຜັກທຽມເພື່ອຕອບກັບ: ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດວິດີໂອ
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງກ້ວຍໃນການໃຫ້ພັນລະຍາໃນ 2017 ມີຮູບພາບບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການສູດ baking ໃນໄລຍະພັນ
- ຫມາກສຸກ - 4 ເມັດ.
- flour-210 g
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 110 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ກຼາມ
- ຊ້ອນແປ້ງ (mono ໂຊດາ) - 10 g
- salt-1 pinch
ສູດທີ່ມີການປ່ຽນແປງຮູບພາບທີ່ມີການປ່ຽນແປງໃນປີ 2017
- ເກັບກໍາທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຈືນກ້ວຍຈືດທີ່ມີສູດສູດໂດຍຂັ້ນຕອນຂອງພວກເຮົາ. ເປີດເຕົາອົບສໍາລັບ 185C ແລະ lather mold cake ກັບເຈ້ຍ parchment ຫຼື liners ພິເສດ.
- ຫມາກກ້ວຍອ່ອນໆຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນໃຫຍ່. ອອກຈາກ 12 ແຜ່ນສໍາລັບ cupcakes ອອກແບບ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງພວກເຂົາມີສ້ອມໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງ.
- ໃນມະຫາຊົນກ້ວຍ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະແຫຼວແຫຼວ. ລ້າງປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາເຂົ້າ.
- ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ, ປົນພື້ນຖານຫມາກດ້ວຍແປ້ງແປ້ງແປ້ງແລະຜົງແປ້ງ. Knead dough ດີ. ມັນຄວນຈະເປັນນ້ໍາຕານແລະຫນຽວຫຼາຍ.
- ການແຈກຢາຍຂີ້ເຫຍື້ອສໍາເລັດຮູບກັບເຈ້ຍ molded.
- ເທິງສຸດ dough ສໍາລັບ cupcakes ເອົາໃສ່ 1 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາກ້ວຍ.
- ວາງເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ. ຂະຫນົມເຄ້ກສໍາລັບເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີ. ນັບຕັ້ງແຕ່ອາຫານທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຫນັກ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ຢາງລົດຢູ່ດ້ານເທິງ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໄດ້ຮັບມອບ, ເອົາເຂົ້າຫນຽວກ້ວຍອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 10-20 ນາທີເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອາຫານໂປດຈາກສູດຂອງພວກເຮົາທີ່ມີຮູບພາບຢູ່ໃນແຜ່ນທີ່ກວ້າງຂວາງແລະຮັບໃຊ້ໃນອາຫານທ່ຽງໃຫ້ແກ່ຊາຫຼື knot.