ວຸ້ນເບຍທີ່ມີ vanilla ແລະນາວ
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:
- ສໍາລັບ 250 g ຂອງ raspberries, cherries, blueberries ແລະ strawberries
- 1 vanilla pod
- 500 ມົນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຫລື cherry ຫະລື blackcurrant
- 1/2 ນ້ໍາມັນມະນາວ
- 35 g ຂອງທາດແປ້ງ
- 100 g ຂອງ້ໍາຕານ
ສົມທົບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຄ່ອຍໆລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລ່ນແລະແຫ້ງດີ. ເອົາ cherries ຈາກ cherry ໄດ້. ແຕ່ລະຫມາກພ້າວແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງການຕັດເຂົ້າໄປໃນສອງຫຼືສີ່. ຫມາກພົ່ນ vanilla ແມ່ນຖືກຕັດອອກມາແລະຖືກຕັດອອກຈາກເນື້ອຫນັງ. ແລະຝັກ, ແລະຜົງໃສ່ນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ, ເອົາໃສ່ໄຟແລະເອົາໃສ່ຕົ້ມ. ຕານ້ໍາຕານຕາຕະລາງ 4-5, ບ່ວງນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ trickle ບາງໆ stirring ງາມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມ. ຖອດແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ກຽມໄວ້, ນໍ້າຕານແລະປະສົມ. ໃຫ້ປະສົມເຢັນລົງ, ເອົາຝັກ vanilla. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຕື່ມ້ໍາຕານຕື່ມອີກ. ພ້ອມທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການວຸ້ນວຸ້ນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືແວ່ນຕາ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ສີຄີມກ້ອນຫຼືສີຄີມກ້ອນ vanilla. ທ່ານສາມາດສ້າງວຸ້ນສີເຫຼືອງຫຼືສີຂຽວຂຶ້ນຢູ່ກັບຫມາກທີ່ເລືອກ (ຈາກຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກນັດແລະຫມາກມ່ວງຫຼືຫມາກໂປມ, ຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກໄມ້). ໃນກໍລະນີນີ້, ນ້ໍາຫມາກໂປມຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນວຸ້ນ.
ການກະກຽມ: 40 ນາທີ.
ໃນການບໍລິການ 245 kcal. 2 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ, 1 g ຂອງໄຂມັນ, 54 g ຂອງທາດແປ້ງ
ຈິດວິນຍານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງຫມາກໂມແລະຫມາກໂມແມ່ນຂອງຄອບຄົວຂອງຜັກ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໃກ້ຊິດກັບແຕງແລະ zucchini. ແຕ່ແຕກຕ່າງຈາກພວກມັນ, "ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ" ຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນຂີ້ເຫຼັກແລະ, ແນ່ນອນ, ຫວານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະໃນເວລາດຽວກັນ - ເຄື່ອງດື່ມ. ຄອບຄົວໃຫຍ່ຂອງຫມາກໂມມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງແນວພັນ: ແນວພັນມີຈໍານວນຫລາຍແລະຫມາກໄມ້ແຕກຕ່າງກັນໃນຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນຖ່ານຫີນ "Cantaloupe": ດ້ານແມ່ນຮອຍແຕກ, ເປືອກຫນາມີຫຍາບ, ສີມີສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງ, ສີຂີ້ເຖົ່າແມ່ນສີສົ້ມທີ່ມີກິ່ນຫອມຫວານຫຼາຍ. ເມັດເມັດມີຊື່ຂອງມັນຢູ່ເທິງພື້ນຜິວ, ອີງຕາມໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືກັບແສງສະຫວ່າງງໍ. ກະດູກຂຽວຂອງພວກເຂົາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນມີກິ່ນຫອມດ້ວຍບັນທຶກຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມເດືອດຮ້ອນ. ດີ, melon ້ໍາເຜີ້ງມີກິ່ນຫອມມັນຄວນຈະເປັນ - ້ໍາເຜີ້ງ.
ໃບຢັ້ງຢືນການເຕີບໃຫຍ່
ໃນເວລາທີ່ patting ເມັດຫມາກສຸກຄວນຕອບສະຫນອງກັບສຽງເລິກ, ຢ່າງເຕັມທີ່. ຫມາກໄມ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນເຂົ້າຈ້າວຄ້າຍຄືກັບຖ້ວຍເປົ່າ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບ "ຫາງ": ມັນຕ້ອງແຫ້ງ. Melon ແມ່ນສຸກແລ້ວ, ຖ້າກິ່ນຫອມຂອງມັນມີລັກສະນະມາຈາກລໍາຕົ້ນຫມາກໄມ້.
Dessert "Cantaloupe"
ມີ 4 cantaloupes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ "Cantaloupe" sort ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຕັດຫມວກແລະເອົາເມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເລືອກເນື້ອຫນັງ (800 g), ເຮັດໃຫ້ຝາ 1 ຊມຫນາ. ຈາກ pulp, ເຮັດໃຫ້ mash ກັບ 5 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍານາວແລະ 60 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ 500 ml ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ sparkling ແລະ 250 ml ຂອງສີຄີມ. ລ້າງ melons ແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຟືອງ.
Melon smoothies
ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປົນເປື້ອນ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດ 100 ເມັດຂີ້ມອນ 400 ml ນ້ໍາ, 1 ຊັງຕີແມັດ. ບ່ວງໂຍຜະລິດແລະ 2 ໂຕະ. ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຈືດ ກະຈາຍຢູ່ໃນແກ້ວກວ້າງແລະໃນແຕ່ລະຕື່ມກ້ອນນ້ໍາແຂໍງ, 1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງຂອງຜັກທຽມ Raspberry, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂມ. ຕົບແຕ່ງດ້ວຍເຫງືອກຂອງ mint ແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ບານ Melon
... ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຕັດອອກດ້ວຍບ່ວງສໍາລັບສີຄີມກ້ອນທີ່ມີແຂບແຫຼມ. ຫັນມືຂອງທ່ານ - ແລະບານຢ່າງກະທັນຫັນແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ສໍາລັບ cocktails
ເປັນທາງເລືອກສໍາລັບກ້ອນຫມາກໄມ້ທີ່ແຊ່ນ້ໍາແຂໍງ: ຕັດອອກເມັດບານແລະແຊ່ໃຫ້ມັນ - ງາມແລະມີລົດຊາດ.
ສະຫຼັດຈາກຫມາກໂມດ້ວຍ feta
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:
• 600 g ຂອງເນື້ອເມືອກ
• 300 g ຂອງ feta
125 g watercress
• 6 ໂຕະ, ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີ
• 4 ບ່ວງສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ
• 50 g pistachios ຟັກ
1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງຂອງ cumin ແຫ້ງ
ຜັກເມັດໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕັດ feta ເຂົ້າໃນແຜ່ນ. Cress-salad ເພື່ອຄັດລອກ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ແຫ້ງໃນຜ້າຫິ້ວແລະຈັດວາງຊັ້ນດ້ວຍຊໍ່ຂອງຫມາກໂມແລະເຟັກທີ່ມີຕ່ໍາ "towers". ນ້ໍາມັນເບີປະສົມກັບສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະໄດ້ຮັບການຕີເບົາ. ເກືອແລະ pepper. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ cumin ພື້ນດິນພຽງເລັກນ້ອຍ. ຜົນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກ "ຜັກທຽມ" ຂອງຫມາກໂມ, feta ແລະ watercress ງາມກັບ dressing, sprinkle ກັບ pistachios chopped, cumin ແຫ້ງແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
ການກຽມ: 15 ນາທີ.
ໃນການບໍລິໂພກ 380 ກິໂລກຣາມ. 15 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ, 18 g ຂອງໄຂມັນ, 14 g ຂອງທາດແປ້ງ
ຊຸບເມືມດ້ວຍຊໍ່
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:
• 4 cantaloupes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ "Cantaloupe"
•ນ້ໍາແລະ zest ຂອງ 2 limes
•ສິ້ນຂອງຂີງ (1 ຊຕມ)
5 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
• 2 ບ່ວງສົ້ມ balsamic ສີຂາວ
• 200 ml ຂອງຄີມ
• 2 ຝັກຫມາກພິກແດງ
• 300 ກຼາມຂອງກຸ້ງຕົ້ມ
ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດສ່ວນເທິງໃນຮູບແບບຂອງ "lids". ເອົາເມັດ, ເມັດໃຫ້ເລືອກ (800 g), ເຮັດໃຫ້ຝາມີຄວາມຫນາ 5 ມມ. ຈາກເມັດຂອງຫມາກໂມ, ນ້ໍາແລະ zest ຂອງ limes, ຂີງ, ນ້ໍາເວີແລະສົ້ມ balsamic ກັບ mash. ໃສ່ໃນ 200 ມລຄີມ (ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ). ຫມາກພິກຂອງຫມາກພິກເພື່ອລ້າງ, ແຫ້ງ, ເອົາເມັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ແກງຄວນເອົາໃສ່ເຂົ້າຈອກ "ຈອກ" ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ 30-40 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈືນອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານເຢັນທີ່ມີຫມາກພິກຫມູ. 300 ກໍາຂອງກຸ້ງຕົ້ມໃສ່ແກ້ວໄມ້ແລະຮັບປະທານດ້ວຍແກງ.
ການກະກຽມ: 1 ຊົ່ວໂມງ
ໃນການບໍລິໂພກ 310 ກິໂລກຣາມ, 8 ກໍາທາດໂປຼຕີນ, 20 g ຂອງໄຂມັນ, 35 g ທາດແປ້ງ
ສະຫຼັດ Melon ກັບ mozzarella
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:
• 50 ມລຂອງຕົ້ມ
1 ບ່ວງກາເຟ. ຊ້ອນເມັດເມັດເຜັດ
• 125 g ຂອງ arugula
• 200 g ຂອງ mozzarella cheese
1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
1 ບ່ວງກາເຟ. ຊ້ອນກາແຟ
3 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາ olive
• 4 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງສົ້ມ
• 2 ຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່
•ເກືອ
•ດິນຈຸດສີດໍາ
້ໍາເຜີ້ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ເອົາແກ່ນ mustard ແລະແຕ່ງຢູ່ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງ 2-3 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນໃຫ້ດີ. ຈາກເນື້ອເຍື່ອຂອງຫມາກໂມຕັດເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆສໍາລັບສີຄີມກ້ອນ. Rukkolu ເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະແຫ້ງດີ. ຕັດ mozzarella ເປັນ cubes. ເຢັນ້ໍາເຜີ້ງກັບ້ໍາເຜີ້ງ, mustard, ນ້ໍາເວີແລະສົ້ມ. ເກືອແລະ pepper ສະບຽງອາຫານ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງສະຫຼັດໄດ້ຖືກລວມແລະ poured ດ້ວຍນໍ້າທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ເທິງສຸດ.