ບາງຄັ້ງ, ກ່ອນຫນ້ານີ້, ຄວນເວົ້າວ່າໄອລິດໄອເຟບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນກາເຟຄລາສສິກທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ທີ່ພວກເຮົາມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບ. ກາເຟນີ້ປະກອບດ້ວຍເຫຼົ້າແລະເປັນວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງແລະຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດເພື່ອຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນໃນຕອນແລງຝົນຕົກລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງ, ນອກຈາກນັ້ນມັນຍັງເປັນຄວາມຫມາຍທີ່ສວຍງາມທີ່ສວຍງາມ ...
ກາເຟໄອແລນມີສູດຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງສູດ, ໂລກທັງຫມົດໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຫຼາຍທັງຫມົດ, ແລະພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນດີໃນທາງຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ວ່າໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈະເຫັນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ IrishCoffee, ສູດນີ້ໄດ້ຖືກລົງທະບຽນໂດຍສະມາຄົມພາສາສາກົນແລະຖືກລວມຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຄັອກເທນຢ່າງເປັນທາງການ.
ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນທັນທີວ່າທ່ານຈະຕ້ອງການ whiskey ຕົ້ນສະບັບໄອແລນ, ໂດຍບໍ່ມີມັນບໍ່ມີຫຍັງຈະມາຂອງມັນ. ແລະໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດເຊັ່ນ: Tullamore Dew, Jameson ຫຼື Bushmills.
ລາຍຊື່ກອງທຶນທີ່ຈໍາເປັນ:
- 40 ມິນລິລິດຂອງ whiskey ໄອແລນ;
- 80 ml ຂອງກາເຟສີດໍາຮ້ອນ;
- 30 ml whipped cream:
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຕານ granulated.
ສໍາລັບການບໍລິການກາເຟໄອແລນງາມ, ຈົ່ງໃຊ້ແກ້ວພິເສດທີ່ມີຄວາມຈຸປະມານ 150 ມລ. ແກ້ວນີ້ຈະຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະເຕັມໄປດ້ວຍກາເຟສີດໍາຮ້ອນທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ, ເຊິ່ງສາມາດໃສ່ໄດ້ໃນເຕົາຂົ້ວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຮົ່ມນ້ໍາຕານພິເສດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກາເຟຈະຖືກ stirred ຢ່າງລະອຽດ. ດັ່ງກ່າວຫລວງຜິດປົກກະຕິດີ, ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດມີຄວາມເພີດເພີນກັບຄວາມງາມແລະລະອຽດອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ, ຂົມຂື່ນ ຢືນ irlandskogokofe ຄລາສສິກ.
ປະຫວັດຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງກາເຟໄອແລນ
ຕອນນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບເລື່ອງຂອງຮູບລັກສະນະຂອງໄອລິດກາເຟ. ໃນກາງສະຕະວັດທີ 30 ຂອງສະຕະວັດທີ 20, ບິນຜ່ານ Atlantic, ມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມຢູ່ລອດຂອງຄວາມກົດດັນທີ່ບໍ່ສະດວກ - ສໍາລັບຜູ້ໂດຍສານມັນແມ່ນການທົດສອບທັງຫມົດ. ທ່ຽວບິນຫຼາຍອາດຈະເຖິງເວລາເຖິງ 16 ຊົ່ວໂມງ. ເກືອບວ່າແມ່ນເສັ້ນທາງເດີນທາງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງສາຍການບິນ Transatlantic ໃນເວລານັ້ນຄືສະຫນາມບິນ Shannon, ໃນເມືອງ Phoenix, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດເມືອງ Limerick. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜູ້ໂດຍສານມີຄວາມສະດວກສະບາຍແລະສະດວກສະບາຍ, ພວກເຂົາໄດ້ເປີດຮ້ານກາເຟທີ່ທຸກຄົນສາມາດໃຊ້ງານໄດ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ນາຍົກລັດຖະມົນຕີໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ, ຄວາມຄິດໄດ້ເປີດໃຫ້ເປີດຮ້ານອາຫານອັນດັບຫນຶ່ງທີ່ມີ chef ແລະອາຫານແຫ່ງຊາດ. ຮ້ານອາຫານໄດ້ເປີດ, ແລະໂຈເຊັບ Sheridan ໄດ້ກາຍເປັນຫົວຫນ້າໃນມັນ.
ມື້ຫນຶ່ງໃນປີ 1942 ມັນເປັນຕອນແລງເຢັນຫຼາຍແລະມີຈໍານວນຄົນທີ່ມາຢູ່ທີ່ສະຫນາມບິນທີ່ຕ້ອງກັບຄືນໄປ Foines ເພາະວ່າການບິນຂອງພວກເຂົາຖືກຍົກເລີກ - ສະພາບອາກາດບໍ່ດີ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜູ້ໂດຍສານໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ລໍຖ້າເວລາດົນນານສໍາລັບເຮືອບິນຕໍ່ໄປ, ແຕ່ຍັງໃສ່ທຸກສິ່ງທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນຕອນແລງນັ້ນ, ຢູ່ແຖບ, Dzhozef Sheridan ຢູ່ໃນຫນ້າທີ່, ລາວໄດ້ເບິ່ງຮູບນີ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວໄດ້ຄິດວ່າມັນຈະສາມາດເຮັດໃຫ້ຄົນລຸກຂຶ້ນແລະເຮັດໃຫ້ເວລາທີ່ລໍຄອຍ. ແຕ່ລາວບໍ່ໄດ້ສະເຫນີໃຫ້ whiskey ບໍລິສຸດສໍາລັບປະຊາຊົນ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນເພີ່ມກາເຟ. ຜູ້ໂດຍສານຫນຶ່ງ, ໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ໄດ້ຖາມວ່າ: "ນີ້ແມ່ນກາເຟ Brazilian ນີ້?", ໂຈເຊັບໄດ້ຄິດເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕອບວ່າ: "ບໍ່, ແທນທີ່ຈະ, ໄອແລນ ... "
ໃນປີ 1945, ສະຫນາມບິນ Fynes ຖືກປິດແລະຍຸກຂອງທະເລສາບສິ້ນສຸດລົງ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແທນທີ່ໂດຍ Boeing ແລະ liners, ແລະຢູ່ໃນກໍາແພງຫີນຂອງທະນາຍຄວາມຍັງມີ plaque memorial ແລະເຮັດໃຫ້ legend ເອີ້ນວ່າໄອແລນກາເຟໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນທຸກເດືອນກໍລະກົດ 19 ໃນ Foines ສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນເກີດຂອງກາເຟໄອແລນ. baristas ຂອງໂລກທັງຫມົດໄດ້ເກັບກ່ຽວແລະແຂ່ງຂັນໃນການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມທີ່ສ້າງຂື້ນໂດຍ Joseph Sheridan.
ນອກນັ້ນຍັງມີສູດອື່ນສໍາລັບການເຮັດກາເຟໃນໄອແລນ, ແຕ່ບໍ່ມີເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍທີ່ເປັນເຫຼົ້າຂາວໄອແລນ, ສໍາລັບຕົວແປນີ້, ຢາທີ່ມີຊື່ວ່າ "Baileys" ແມ່ນໃຊ້. ແຕ່ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວແມ່ນເອີ້ນວ່າກາເຟ Baileys ເຊິ່ງມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ - ບໍ່ມີຜູ້ຍິງກ່ອນທີ່ລາວຈະຢືນຢູ່.