- ທະນາຄານ (650 ກຼາມ) ຂອງແກງແກງ - 1 ຊິ້ນ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ (450 g) ຫມາກຖົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- ນົມສົ້ມ - 240 ກໍາ (ໄຂມັນຕ່ໍາ)
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ
- ດິນເຜົາ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- pepper ດິນສົດ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາຜຶ້ງ 1 ຊິ້ນ
- ສົດ thyme-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ສົດ parsley - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- lavash - 8 ຊິ້ນ (ຮອບ)
ໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຣາວກັບແກງແລະຖົ່ວເຫຼືອງໃນເຕົາຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ພ້ອມກັບຜັກທຽມແລະນົມສົ້ມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາລຽບ. ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ whip. ຕື່ມ 2 ບ່ວງຫມາກເລັ່ນໃຫ້ແກ່ອາຫານຂ້າງ. ເອົາປະສົມໃນຊາມ, ປະສົມກັບຫມາກເລັ່ນ, cumin, 1/2 ບ່ວງກາເຟ, 1/4 ຊາບ່ວງກາເຟແລະນ້ໍານາວ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກັບອຸນຫະພູມປານກາງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມບ່ວງກາເຟທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງເກືອ, 1/4 ບ່ວງກາເຟ, ຜັກທຽມ, thyme ແລະ parsley. ຮວບຮວມທັງສອງດ້ານຂອງເຂົ້າຈີ່ pita ດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະວາງຢູ່ໃນເຕົາໄຟ. ຈືນສໍາລັບປະມານ 30 ວິນາທີ. ເຮັດລາຍເຂົ້າຈີ່ pita ແລະນໍ້າມັນທີ່ມີສ່ວນປະສົມໃນການປຸງແຕ່ງ. Fry ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາທັງສອງດ້ານ. Slice ເຂົ້າຈີ່ pita. ຮັບໃຊ້ຫມາກຖົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຫມາກເລັ່ນ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8