- ຊັອກໂກແລດ semisweet - 240 ກຼາມ
- ມັນເບີທີ່ບໍ່ດີ - 1 ແກ້ວ
- ນ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ
- vanilla extract-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- flour-1/4 Glass
- Mousse: butter unsalted - 1/2 cup
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
- ຄີມໄຂມັນ - 1 ແກ້ວ
- vanilla extract-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ຊັອກໂກແລດ semisweet - 240 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ
- raspberry-2 Cups
- jam ຈາກ currant ສີແດງ - 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
1. ກະກຽມ cake ໄດ້. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 160 ອົງສາ. ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາມັນຕົ້ມແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ລ້າງຊັອກໂກແລດແລະມັນເບີໃນຖ້ວຍໃຫຍ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ຕີກັບ້ໍາຕານ. ເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາ, whisking ຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ປະສົມກັບ vanilla ແລະເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ flour ແລະປະສົມ. ງາມ້ໍາຕານໃນ mold ໄດ້. Bake cake ສໍາລັບປະມານ 35 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດໃນແບບຟອມ. 2. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຈົ່ງສົ້ມຫມູ. ້ໍາຕົ້ມມັນເບີໃນຖ້ວຍໂລຫະຂະຫນາດກາງ, ວາງເທິງຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ yolk, 1/4 ຈອກຄີມແລະ vanilla ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ຄ່ອຍໆຕື່ມການປະສົມກັບໂຖປັດສະວະດ້ວຍມັນເບີມັນເບີ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນນ້ໍາຕົ້ມຈົນກວ່າອຸນຫະພູມຮອດ 65 ອົງສາ, ປະມານ 6 ນາທີ. ເອົາໂຖເຂົ້າຈາກແຊ່ແລະເພີ່ມໂກນຟັກ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາໂກເລດ melts. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວແລະ້ໍາຕານ 1/2 ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມສ່ວນຫນຶ່ງ 1/4 ສ່ວນປະສົມໃສ່ຊັອກໂກແລດຮ້ອນ. Stir. ເພີ່ມມະຫາຊົນໂປຼຕີນທີ່ເຫຼືອ. 3. ງາມ mousse ໃນໄລຍະ dough, ລະດັບມັນ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນໄລຍະເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງເປັນ 1 ມື້. 4. ເອົາ cake ອອກຈາກ mold ໂດຍນໍາໃຊ້ມີດ. ໃສ່ອາຫານ. ປົນຊ້ອນ 3/4 ຈອກໃນເຕົາຂະຫນາດກາງທີ່ມີເຄື່ອງປົນກັນ. ຕົກແຕ່ງເຄ້ກທີ່ມີສີຄີມ whipped. 5. ເອົາ raspberries ໄດ້. jam currant ປະສົມກັບ 1 ບ່ວງນ້ໍາ. ງາມ raspberries ມີ jam. ສີດ 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ. ປູກດ້ວຍແກ່ນຂອງ currant ສີແດງ, ຖ້າຈໍາເປັນ.
ອາຫານ: 10