ຫມູຫມູໃນເບຍເຜັດ - ແກະຫມູ - ຊີ້ນອ່ອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ທ່ານອາດຈະເວົ້າວ່າ, ອາຫານໂປດ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງໂປຣຕີນທີ່ມີໄຂມັນກໍ່ບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນໃນການແຕ່ງຊີ້ນໄຂມັນ, ຊີ້ນອ່ອນແລະມີນ້ໍາຕານ. ບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດຫມູຫມູເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນຮ້ອນໆຮັກສາຫມາກເຜັດແລະຊີ້ນຫມູທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງແມ່ນຊີ້ນ, ຈືນຢູ່ໃນສິ້ນທັງຫມົດ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເຮັດ baking ຄໍຫມູໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນເບຍເຜັດ. ມັນກາຍເປັນກິ່ນຫອມ, ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຊີ້ນດັ່ງກ່າວເປັນການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ, ແລະຄ່ໍາເຮືອນເປັນອາຫານທີ່ປະເສີດ, ເຊິ່ງສະເຫມີຍິນດີຕ້ອນຮັບ. ປະໂຫຍດແມ່ນຍັງວ່າມັນສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນທາງເລືອກຮ້ອນສໍາລັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ, ແລະເຢັນ - ສໍາລັບອາຫານວ່າງທີ່ດີ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມູຫມູ 700 ກໍາ
- ຜັກທຽມ 4 ໃບ
- Breadcrumbs 2 tbsp. l
- Paprika ດິນຫວານ 1 tsp.
- ເກືອ 1 tbsp. l
- Pepper ground black 0.5 tsp.
- Zira (Cumin) ແຫ້ງ 1 tsp.
- Mustard 3 tbsp l
- ເບຍແສງ 50 ມົນ
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower 3 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມີສ່ວນປະກອບຂອງຫມູຫມູແລະສໍາລັບການກະກຽມຂອງການຕື່ມ: ມຸງ, ເບຍ, ນ້ໍາມັນດອກໄມ້, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ນອກຈາກນີ້ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ມີເມັດທີ່ດີງາມຂອງ breadcrumbs ແລະ paprika.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ວິທີການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ທໍາອິດພວກເຮົາຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບການປະສົມ marinade: ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້, ເບຍ, mustard, ເກືອ, pepper ແລະ zir. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຄໍຫມູຖືກລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍແລະເອົາເຂົ້າໃນການປະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຮັດໃຫ້ເວລາຫຼາຍໆຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍການປະສົມຈາກທັງສອງດ້ານ. ທ່ານສາມາດໃສ່ marinade ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ຂ້ອຍມັກຈະບໍ່ເຮັດຖ້າວ່າຄໍແມ່ນສົດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ໃສ່ອາຫານໃນເຕົາອົບຫຼືໃສ່ເຕົາອົບຊັ້ນ 3-4 ຂອງໃບຟອງ, ຍົກແຄມ. ພວກເຮົາປ່ຽນຊີ້ນແລະຫຼີກເວັ້ນການຍັງເຫຼືອຂອງມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ພວກເຮົາຫໍ່ຫຸ້ມຫູໃບຄ້າຍຄືເຂົ້າຫນົມອົມ, ໂດຍສະເພາະຢ່າງແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນແຫນງຢູ່ທາງເທິງ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າອົບໃນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ° C. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງການກຽມພ້ອມຂອງຊີ້ນໂດຍການຕິດຢາຟູບຟູມຕົວໂດຍຜ່ານການຟອງ, ຖ້າມັນມາໄດ້ງ່າຍ, ແລ້ວມັນພ້ອມແລ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ລະມັດລະວັງອອກຈາກໃບເທິງແລະລ້າງຊີ້ນດ້ວຍປະສົມຂອງ breadcrumbs ແລະ paprika. ໃຫ້ຫຍ້າຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງຊີ້ນໃນເວລາ 15 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຍັງອ່ອນແອຢູ່ໃນນໍ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຕັດຊີ້ນທົ່ວເສັ້ນໄຍແລະໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍຜັກສົດຫຼື stewed, ຫຼືທ່ານສາມາດເຢັນມັນແລະນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບ diner ຊີ້ນ.