- Wheat Flour-260 Grams
- flour Rye - 250 ກຼາມ
- ເຊື້ອໄວຣັດໄວສະກັດ - 5 ກຼາມ
- ເນີຍແຂງແບ້ - 100 ກຼາມ
- Walnut-100 Grams
- ສີຂຽວສົດຊ້າ - 30 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 10 ມິນລິລິດ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
ຈົ່ງເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຂອງແປ້ງ (rye ແລະ wheat), ເຊື້ອລາແລະເກືອ. ພວກເຮົາປົນ 325 ml ນ້ໍາອຸ່ນເຂົ້າໃນການປະສົມ. ພວກເຮົາ knead ຈາກປະສົມປະສານຜົນຜະລິດຂອງ dough elastic ແລະບໍ່ຕິດ. ພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນສະຖານທີ່ອຸ່ນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, dough ຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນປະລິມານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະໄວ້ໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 20-30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ dough ຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, dough ແມ່ນເຫມາະສົມ - ຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກໄມ້ແມ່ນຖືກຕັດໃຫຍ່. ພວກເຮົາມ້ວນຫນຶ່ງ cake ຈາກ dough ຂອງພວກເຮົາ. ກະຈາຍສາມສ່ວນຂອງເນີຍແຂງແລະແກ່ນຂອງພວກເຮົາໃສ່ cake, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນ dough. ພວກເຮົາເລົ່າເລື່ອງນີ້ອີກສອງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ dough ຂອງ basil ຟັກ. ຈາກການທົດສອບຜົນໄດ້ຮັບ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ loaf ຂະຫນານ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ຮວບຮັດດ້ວຍແປ້ງ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນເວລາ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາຍຂອງຂີ້ຂະຫນົມປັງກັບນໍ້າມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 200 ອົງສາແລະກິນເບັງປະມານ 30 ນາທີ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ອາຫານ: 12