- ເບີ - 1 ແກ້ວ
- ້ໍາຕານ - 2 ຈອກ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
- flour-3 cups (sift)
- ນົມ - 1 ແກ້ວ
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ
- yolks - 8 Pieces (stuffing)
- ້ໍາຕານ - 1.5 ແກ້ວ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ໍາມັນເບີ - 0.25 ຈອກ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ຫມາກເລັ່ນ, peel ແລະນ້ໍາ - 3 Pieces (stuffing)
- ນ້ໍາ - 5 ລາຍການ. ບ່ວງ (ຂີ້ເຫຍື້ອ)
- cream-0,25 st ບ່ວງ (ຂີ້ເຫຍື້ອ)
- ້ໍາຕານ - 1.3 ແກ້ວ (glaze)
- ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ສ່ວນ (glaze)
- ຖົ່ວງອກ - 1 st. ບ່ວງ
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ (glaze)
- ແກ່ນຫຼືແກ້ວ - 0,5-1 ແກ້ວ (ທາງເລືອກ)
1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 175 ອົງສາ. ຈູດມັນເບີກັບເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າ. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະສືບຕໍ່ whisking ສໍາລັບ 6 ຫາ 8 ນາທີ. 2 ຕື່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາ, whisking ຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ຕື່ມການ flour ແລະນົມໃນການຫັນເປັນສອງສາມ, ເລີ່ມຕົ້ນແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍ flour. ເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະຕີ. ແບ່ງປັນ dough ໄດ້ຢ່າງດຽວກັນໃນ 4 ຮູບແບບ pie ການກະກຽມ. ຮູບຮ່າງຂອງແຕ່ລະຄົນຖືກຕີຫຼາຍຄັ້ງໃນຕາຕະລາງເພື່ອເອົາຟອງອາກາດ. Bake ສໍາລັບ 25-30 ນາທີ. 3. ການກະກຽມການສີດ, ການເຮັດຄວາມຮ້ອນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນ thickened ເລັກນ້ອຍ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. ກວມເອົາແລະເຢັນ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນຄວນຈະເປັນຫນາ. 4. ເພື່ອກຽມກ້ອນ, ຕີຫ້າສ່ວນປະກອບທໍາອິດເຂົ້າກັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃສ່ຈານໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ປະມານ 2.5 ຊມ, ຕີເຄື່ອງປະສົມທີ່ມີຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາປະສົມກັບອຸນຫະພູມ 60 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, whisk ຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ເອົາໂຖອອກຈາກແຊ່ແລະເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla, ສັ່ນໃນຄວາມໄວສູງປະມານ 2-3 ນາທີໃຫ້ເຢັນ. ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຫມາກພ້າວຫມາກຂ້າຫຼືຫມາກຟັກຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນ. 5. ຈັດວາງເປືອກຫນາໃສ່ອາຫານທີ່ບໍລິໂພກແລະນໍ້າມັນທີ່ມີການຕື່ມນາວ. ເຮັດເລື້ມຄືນອີກດ້ວຍ cake ທີ່ເຫລືອແລະ stuffing. 6. ເອົານ້ໍາຕານລົງເທິງດ້ານເທິງແລະດ້ານຂ້າງຂອງເຄ້ກດ້ວຍເກັດ.
ອາຫານ: 6-8