ຄໍາຂວັນທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບ lovers ຂອງອາຫານທີ່ດີແມ່ນ Cyprus ແລະປະເທດເກຣັກ. ຫລາຍຄາເຟ່, ຮ້ານອາຫານ, taverns, ແຖບອາຫານວ່າງສາມາດເປີດໂລກຂອງ cuisine ກເຣັກສໍາລັບທ່ານ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກໍານົດຕົວເອງວ່າທ່ານຕ້ອງການຫຍັງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານກເຣັກແລ້ວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກເອົາສະຖານທີ່ທີ່ເກຣັກໄປຢ້ຽມຢາມ.
ຖ້າທ່ານເປັນພັດລົມຂອງກາເຟ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມຫ້ອງອາຫານ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບກາເຟ, ນ້ໍາຕານ, ຄີມ, ຄັອກເທນ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ. ກາເຟກເຣັກທີ່ເອີ້ນວ່າຄາເຟ Hellinicos ແມ່ນຮັບໃຊ້ດ້ວຍແກ້ວນ້ໍາເຢັນແລະໃນຈອກນ້ອຍໆ. Frap ແມ່ນກາເຟທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ມີນົມແລະນ້ໍາແຂໍງ, ມັນຍືນຍົງ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະປະຕິບັດກັບເຂົ້າຫນົມຫວານກເຣັກ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງແລະລາຄາບໍ່ແພງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກເອົາ tavern. ໃນນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກເປັນປາຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຜັກຊີ. ທ່ານຈະພະຍາຍາມເນີຍແຂງແກະຂອງ Feta. ມັນໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍສະຫຼັດ rustic, ເຊິ່ງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ - pepper ສີຂຽວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, olives.
ນົມສົ້ມກເຣັກແມ່ນຜະລິດຈາກແບ້ແບ້, ແກະຫຼືນົມງົວ, ໂດຍບໍ່ມີການຮັກສາໄວ້. ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ, ພວກມັນມີອາຫານສະຫຼັດແລະກິນດ້ວຍຫມາກໄມ້ແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
ຢູ່ໃນ taverns ປາທ່ານຈະພະຍາຍາມປາຂົ້ວໃນຖ່ານ. ເຄື່ອງສໍາອາງຈະພະຍາຍາມອາຫານທະເລອື່ນໆ - ຜົ່ນ octopus, ຫອຍ, ນ້ໍາຈືດ. ຜະລິດຕະພັນເກຣັກຖືກແຍກອອກຈາກຄຸນນະພາບຂອງການກະກຽມ, ໃນທີ່ນີ້ຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ໃສ່ສາຍການຜະລິດ, ແຕ່ກໍ່ເຮັດໃຫ້ຊາວເກຼັກເອງ.
ບໍ່ມີອາຫານໃນປະເທດເກຣັກສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນເວີ. ໃນສະຖານທີ່ຂອງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນໄມ້, ນ້ໍາມັນແຕກຕ່າງກັນກັບລົດຊາດ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມກົດດັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເຂດ Kalamata, ຍັງມີຂະຫຍາຍຕົວ olives ທີ່ມີຊື່ສຽງ.
ທຸກວັນຢຸດບໍ່ສາມາດເຮັດໂດຍບໍ່ມີພິເສດ. ໃນ Easter, magician ແມ່ນໄດ້ຮັບ - ແກງທີ່ມີສະຫມຸນໄພຂອງ giblets ແກະ, ສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດ - Turkey ທີ່ stuffed ກັບແກ່ນ cedar ແລະຕັບ, ຫມູ suckling ທີ່ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ທຸກໆແຈຂອງປະເທດເກຣັກມີປະເພນີດື່ມຂອງຕົນເອງ.
ຊີ້ນໃນຖ້ວຍກັບຜັກ
ສ່ວນປະກອບ: 600 ກຼາມຂອງຊີ້ນງົວ, 3 ຫຼື 4 ຜັກບົ່ວ, 2 ຜັກທຽມຂະຫນາດກາງ, 3 ຫຼື 4 ຮາກຜັກທຽມ, 3 ຜັກທຽມ, 1/4 ບ່ວງກາເຟເມັດສີດໍາ, 3 ເມັດ breadcrumbs, 2 ບ່ວງບ່ວງ, 120 ກຼາມເບກາ, 6 ມັນຕົ້ນ, ເກືອ.
ການກະກຽມ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ແຕ່ງກິນພວກມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນຂັດ. ພືດຜັກ (ຍົກເວັ້ນຫມາກກ້ວຍ) ແລະຊີ້ນໃຫ້ໄປໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ເກືອແລະ pepper. ຜັກທຽມແມ່ນ scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະ peeled. ພວກເຮົາເອົາຫມໍ້ເຊລາມິກໃສ່ນ້ໍາມັນ, ໃສ່ນ້ໍາມັນມະພ້າວຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນແລະຜັກ, ເທິງຂອງ bacon ແລະ eggplant diced. ພວກເຮົາຈະລ້າງເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດແລະເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຢູ່ເທິງສຸດ. ພວກເຮົາໃສ່ຫມໍ້ໃນເຕົາອົບແລະປຽກໃນອຸນຫະພູມປານກາງ.
Risotto ໃນກເຣັກ
ສ່ວນປະກອບ: 400 ກຼາມ, ຜັກບົ່ວ 2 ໂຕ, 1 ບ່ວງມັນເບີ, 40 ກຼາມຂອງຊາລາ, 80 ກຼາມຣາວກັບແກະສີຂຽວ, 3 ຫມາກແຫ້ງເປືອກແດງ, 120 ກຼາມຊີ້ນໃນດິນ, ເກືອ.
ການກະກຽມ. ພວກເຮົາຈະຕົ້ມເຂົ້າຫນົມ, ຕື່ມເຂົ້າຊີ້ນເຂົ້າ, ຜັກກາດຜັກ, ຜັກຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຊີ້ນຫອມທີ່ມີຮູບຮ່າງຂອງບານຂະຫນາດນ້ອຍ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍມັນເບີ.
Omelette in Greek
ສ່ວນປະກອບ: 1 ລິດ້ໍານົມ, 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ, 2 ບ່ວງນ້ໍາຜັກ, 1 ຫຼື 2 ບ່ວງອາຈົມ, 2 ຫຼື 3 ຊິ້ນຂອງ figs, 8 ໄຂ່, 240 ກໍາເມັດ, ເກືອ, ໄຄ, nutmeg.
ການກະກຽມ. ໄຂ່, ແປ້ງ, ປະສົມ້ໍານົມ, ຕື່ມເກືອ, nutmeg ແລະ dough knead. ພວກເຮົາຖື dough ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫມາກໂມແລະຜັກແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ, ປະສົມກັບໄຄແລະເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນ dough. ເອົາ omelet ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບດີທີ່ມີຄວາມຮ້ອນໃນແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ທາງເທີງກັບ omelet sprinkled ກັບ້ໍາຕານ.
ແກງຫມາກຖົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ: ແກງ 500 ກຼາມ, 1 ແກ້ວບໍ່ຄົບຖ້ວນຂອງນ້ໍາຜັກ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເວລາ olive), ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ¼, 2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, 1 ຊໍ່ຂອງສີຂຽວ celery, 4 carrots ຂະຫນາດກາງ, pepper, ເກືອກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງຖືກແຊ່ໃສ່ໃນເວລາ 5 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາໃສ່ນ້ໍາ, ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້ໃຫຍ່ແລະເອົາໃສ່ຕົ້ມ. Decoction of salt ຕື່ມໃສ່ຫມາກຖົ່ວ, celery ຟັກລະອຽດແລະຜັກບົ່ວ. ແລະຍັງຕັດແຄລອດ. ພວກເຮົາຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາອາຫານ. ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, ເກືອ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນ.
ແກງແກງ
ສ່ວນປະກອບ: ໄກ່, 2 ຊິ້ນຂອງນາວ, 2 ຈອກ, 2 ໄຂ່, ແກ້ວບໍ່ຄົບຖ້ວນຂອງເຂົ້າ, ເກືອກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ. ພວກເຮົາລ້າງໄກ່, ຂຸດນ້ໍາເຢັນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ. ພວກເຮົາກໍາຈັດໂຟມອອກຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອໃຫ້້ໍາເຜີ້ງກາຍເປັນໂປ່ງໃສ. ໃຫ້ຕື່ມມັນ, ເພີ່ມເຂົ້າລ້າງໄດ້. ແຕ່ງກິນແກງຈົນກ່ວາເຂົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີນ້ໍາຊ້ອນຂອງນ້ໍາມັນມະນາວໄຂ່ຈືດໆ, ກະຕຸ້ນສະເຫມີເພື່ອໃຫ້ທາດໂປຼຕີນບໍ່ກັດ. ສໍາລັບຍັງພວກເຮົາຈະກິນໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຟມ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນນາວແລະ 2 ຫຼື 3 ບ່ວງນ້ໍາຕານ.
Patties ກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ: 300 ກຼາມຂອງ pastry puff, 2 ໄຂ່, nutmeg, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກຂອງ sauce béchamel, 100 ກຼາມຂອງ margarine ຫຼືໍາມັນເບີ, 150 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ.
ການກະກຽມ. ການກະກຽມຖົ່ວBéchamel, ກິນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມໄຂ່, stir ຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ nutmeg, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະປະສົມໄດ້ດີ. Puff Puff ພວກເຮົາຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບກວ້າງ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງມີນໍ້າມັນຂີ້ເຜີ້ງອ່ອນຂອງພວກເຂົາແລະພວກເຮົາຈະເອົາຊ້ອນ 1 ຊ້ອນຂອງ stuffing, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະຕັດເສັ້ນລວດທໍ່. ໃສ່ແປ້ງໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ໃສ່ກັບນ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອແລະຕົ້ມໃນອຸນຫະພູມປານກາງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ນາທີ.
Stuffed mackerel
ສ່ວນປະກອບ: 1 ກິໂລມາກາເຟ, 1 ຈອກນ້ໍາເວີ, 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, 3 ຫມາກເລັ່ນ, oregano, ດິນ pepper, ເກືອກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ. ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດມາກເລີ, ພວກເຮົາຈະລ້າງມັນແລະເກືອມັນ. ກັບຫມາກເລັ່ນພວກເຮົາຈະປອກເປືອກຜິວຫນັງ, ທໍາອິດພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີນ້ໍາຕົ້ມ, ຕັດແລະຜະສົມດ້ວຍຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ຍົກເວັ້ນນ້ໍາມັນຜັກ. ຜົນຜະລິດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈະເຕັມໄປຫາຫມາກກາເຟ, ວາງປາໃນຖາດເຂົ້າຈີ່, ນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນ olive, bake ໃນເຕົາອົບທີ່ປານກາງຮ້ອນໃນເວລາປະມານ 40 ນາທີ.
Salamis (ປາປາໃນກເຣັກ)
ສ່ວນປະກອບ: 500 ກຼາມຂອງ fillet ປາ, 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, 1 ຜັກບົ່ວ, 2 ບ່ວງນ້ໍາເວີ, 2 ບ່ວງນ້ໍານາວ. ສອງຫມາກເລັ່ນສົດ, 2 ແຕງສົດ, 2 ເມັດຫວານ, 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຂາວ, ຫມາກພິກດໍາ, ສີຂຽວ, ເກືອກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ. ປາສະຫຼາມໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະກະດູກຂັດກັບນ້ໍານາວແລະເກືອ. ໃສ່ບ່ວງເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ຜັດຜັກຫອມ, ຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ດື່ມເຫລົ້າ, ຂົ້ວດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະ stew ພາຍໃຕ້ຝາຂອງ 15 ນາທີ. ຕັດຫມາກເມັດຫວານເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງໆແລະຈືນມັນໄວ້ໃນນ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອອີກ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມແຕະ peeled ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລ້ວ, ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ເພີ່ມ halves ຂອງຫມາກເລັ່ນ. ລະດູຜັກທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ. ພ້ອມທີ່ຈະເອົາຜັກທີ່ງອກໃສ່ປາແລະປຽກໃສ່ໄຟນ້ອຍໆປະມານ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງໃນຮູບແບບຮ້ອນດ້ວຍມັນຕົ້ນຫຼືມີເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ.
ເນີຍແຂງແປ້ງ
ສ່ວນປະກອບ: 350 ກໍາຂອງ brynza, toast ຮ້ອນ, ແລ້ວຊອຍເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ, ນ້ໍາ olive, oregano ຫຼື thyme, 1 ໃບ Bay, 8 ເມັດ coriander ແລະປະສົມເກືອ 1/2 ບ່ວງແກງ.
ການກະກຽມ. ໃຫ້ຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຕັດຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ແກ່ນຂອງແກງແລະຫມາກພິກໃນປູນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແກງແລະຫມາກພິກດິນ. ເອົາໃບຜັກບົ່ວແລະເນີຍເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ, ຈັບສະຫລັບຊັ້ນຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີຊັ້ນຂອງ thyme ຫຼື oregano, coriander, pepper, ຜັກທຽມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີເພື່ອວ່າມັນຈະກວມເອົາເນີຍແຂງ. ຈົ່ງແຫນ້ນແຫນ້ນໃສ່ກະປ໋ອງແລະພັກໄວ້ 2 ອາທິດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເນີຍແຂງທີ່ກຽມພ້ອມໃນ toast, ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາມັນ olive ສອງສາມຊະນິດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ marinating.
Meatballs
ສ່ວນປະກອບ: 500 ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, 1 ຜັກບົ່ວ, 1 ໄຂ່, 125 ກໍາເຂົ້າ, 250 ກຼາມຂອງມັນເບີ, pepper, ເກືອ, parsley ສີຂຽວກັບລົດຊາດ. ສໍາລັບນໍ້າ: 2 ຈອກ, 2 ໄຂ່.
ການກະກຽມ. ຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດ, ສີຂຽວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກ, ໄຂ່, ພວກເຮົາຈະນວດເປັນມະຫາຊົນຢ່າງດຽວກັນ, ທີ່ມີເລືອດປະມານ 2,5 ຊັງຕີແມັດ. ຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ໃນຂີ້ຫມູແຊ່ແລະແຊ່ໃນມັນເມັດຊີ້ນ.
Melomakarona - cookies ວັນຄຣິດສະມາດທີ່ມີຫມາກໄມ້ແລະນໍ້າເຜິ້ງ
ສ່ວນປະກອບ: ນ້ໍາມັນແກ້ວເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວຂອງນົມ, 4 ແກ້ວຂອງ flour, ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງ dessert ຂອງຫົວຜັກທຽມດິນ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງບ່ວງກາເຟຜັກສະຫຼັດ, 1 ບ່ວງ dessert ຂອງດິນໄຄ, peel ສີສົ້ມ, 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ, 150 ກຼາມຂອງມັນເບີ.
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບຢານ້ໍາ: ຈອກນ້ໍາ, 1.5 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງ.
ການກະກຽມ. ນ້ໍາມັນເບີແລະຜັກ, ເຄື່ອງເທດ, ສີສົ້ມ peel, ້ໍາຕານ, vzobem ໃນເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ຕື່ມ 3.5 ຈອກ flour ແລະ knead dough ໄດ້. ສະກັດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນົມ. ຄ່ອຍໆໃສ່ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ flour ແລະເຮັດໃຫ້ cookies, ຫຼື cake ຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ຕະຫຼອດ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບປະມານ 30 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 190 ອົງສາ. ສໍາລັບຢານ້ໍາ: ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງແຕ່ງກິນດ້ວຍນ້ໍາປະມານ 3 ນາທີ. ເອົານ້ໍາຢອດອອກຈາກໂຟມ. ຢານ້ໍາປຸງແຕ່ງພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນ. ປົນເປືອກຫອຍແລະຫມາກຖົ່ວ.
ຊີ້ນຫມູວັນຄຣິດສະມາດໃນ Lmnosques
ສ່ວນປະກອບ: 1 ກິໂລຊີ້ນຫມູ, 1 ກິໂລໃບແລະຮາກ celery, 2 ຜັກບົ່ວ, 100 ມລນ້ໍາເວີ, pepper, ເກືອກັບລົດຊາດ.
ຊິ້ນສ່ວນສໍາລັບນ້ໍາມັນມະນາວໄຂ່: 2 ໂຕນ, ແປ້ງແປ້ງ 1 ເມັດ, ນ້ໍາມັນນາວ 200 ມລ, 1 ທາດໂປຼຕີນ.
ການກະກຽມ. ຫມູຕັດເປັນສ່ວນນ້ອຍ. ພວກເຮົາຈະຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂວດ, ຈູດຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງ, ເພີ່ມຊີ້ນ, ຈີ່ຈົນກ່ວາ crust. ເພີ່ມຈອກນ້ໍາຮ້ອນແລະ simmer ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
ທໍາຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະຕັດແປ້ງເຂົ້າຈີ່. ຕົ້ມນ້ໍາໃນຊອດແລະເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ 5 ຫຼື 10 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນອອກແລະເອົານ້ໍາມັນໃສ່ດ້ວຍຜ້າພົມ. ກັບຊີ້ນທີ່ພວກເຮົາຈະຕື່ມ pepper, ເກືອ, celery ແລະເອົາອອກເລັກຫນ້ອຍ.
ສໍາລັບຍັງ, ພວກເຮົາຈະໄຂ່ໄຂ່, ເພີ່ມເມັດເຂົ້າສາລີ, ນ້ໍານາວແລະສືບຕໍ່ whipping. ຖ້າຢູ່ໃນເຕົາຂວດ, ຫຼັງຈາກທີ່ຊີ້ນທີ່ສະອາດແມ່ນແຫຼວ, ແລະຖ້າບໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນບາງ. ເອົາເຕົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອຈາກໄຟໄຫມ້, ບ່ວງນໍ້າຈາກເຂົ້າຈີ່ແລະເພີ່ມໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຈືດ, ຕໍ່ສູ້ກັບນ້ໍາຊອດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຖູ້ໍາເຜີ້ງອອກເປັນຊີ້ນແລະປະສົມ. ເພີ່ມແປ້ງສາລີ, ອົບອຸ່ນອາຫານນ້ອຍໆ, ແລະໃຫ້ບໍລິການໃນຕາຕະລາງ.
Halva ໃນກເຣັກ
ສ່ວນປະກອບ: 4 ຈອກ້ໍາຕານ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວຂອງຫມາກມີເນື້ອ, 2 ຈອກ semolina ຫຍາບ, 1 ແກ້ວຜັກຫຼືມັນເບີ, 4 ຈອກນ້ໍາ, ຜັກທຽມກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ. ໃນນ້ໍາຕານໃຫ້ນ້ໍາແລະຕົ້ມ 10 ນາທີຈົນ້ໍາຢານຈະຫນາ. ໃຫ້ເອົານ້ໍາມັນໄປຕົ້ມ, ເພີ່ມກິ່ນຫອມແລະກະຕຸ້ນມັນຈົນກວ່າມັນຈະສີນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍນ້ໍາຫມາກຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຫມາກມ່ວງ, ກະຕຸ້ນຈົນກ່ວາປະສົມນີ້ຫນາ. Almonds ຈະຖືກແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຕື່ມການປະສົມ Manna, stir ແລະເອົາ pan ຈາກໄຟໄດ້. ໃຫ້ປ່ຽນ halva ເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ. ໃນເວລາທີ່ halva ໄດ້ cooled, ພວກເຮົາຈະເອົາມັນອອກຈາກ mold, ເອົາໃສ່ອາຫານ, ແລະ sprinkle ກັບໄຄ.
ຕອນນີ້ພວກເຮົາຮູ້ວ່າອາຫານກເຣັກແມ່ນກ່ຽວກັບການກິນອາຫານແຫ່ງຊາດ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະມັກອາຫານຈາກ cuisine ຂອງກຣີກແຫ່ງຊາດ, ແລະທ່ານຈະສາມາດຊື່ນຊົມກັບລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບຂອງພວກເຂົາ.