- ປີກໃນນ້ໍາເຜີ້ງ, soy sauce
- ກຸ້ງໃນນ້ໍາສົ້ມ
- Shish kebab ໃນຊຸ້ມຊາ
- ສະຫຼັດດ້ວຍການແຕ່ງຕົວຈາກນ້ໍາສະບູ່
ສູດທີ່ 1 ປີກໃນນ້ໍາເຜີ້ງ, soy sauce
ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍໃນການກະກຽມປີກໄກ່ຂົມຂົມທີ່ແຊບໃນຊອດສົ້ມ. ນອກຈາກນີ້, ໃນຫຼັກການນີ້, ທ່ານສາມາດ bake ນົມໄກ່ຫຼືໄກ່ທັງຫມົດ. ້ໍາເຜີ້ງຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງບໍ່ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ມີພຽງແຕ່ລົດຊາດຫວານແມ່ນຮູ້ສຶກວ່າ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ປີກໄກ່ - 800 ກຼາມ
- ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ - 2 tbsp. l
- ຊອດສົ້ມ - 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. l
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ວິທີການກຽມ:
- ຕັດປີກເປັນສາມສ່ວນ;
- ງາມໃຫ້ພວກເຂົາມີນ້ໍາຊອດ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ບີບໃສ່ຫນັງສືຜັກທຽມແລະປະສົມ. ອອກໃນ marinade ສໍາລັບ 20 ນາທີ;
- ກວມເອົາຮູບແບບທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ແລະນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ວາງຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງປີກແລະເບື່ອຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາສໍາລັບ 40-45 ນາທີ.
ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ! ເພີດເພີນກັບລົດຊາດແລະຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີ!
ສູດທີ່ 2 ກຸ້ງໃນນ້ໍາສົ້ມ
ກຸ້ງທີ່ປຸງແຕ່ງໃນວິທີນີ້ຈະກາຍເປັນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະເຜັດ. ເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມໃນການປະສົມປະສານກັບນ້ໍາດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ອາຫານທ່ຽງທີ່ຈະປະກອບໄປດ້ວຍຕາຕະລາງງານລ້ຽງແລະມີລົດຊາດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກເບຍ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ກຸ້ງ - 600 ກໍາ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 75 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 3-5 ເສັ້ນໄຍ
- ສີຂຽວ
- ເຄື່ອງເທດ.
ວິທີການກຽມ:
- Defrost ກຸ້ງໂດຍວິທີການໃດຫນຶ່ງ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ colander ແລະຕີດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ;
- ປັ້ນກົດຜັກທຽມແລະເພີ່ມເຂົ້າກຸ້ງຖົ່ວ.
- ຖ້ວຍຊອດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ອອກຈາກສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ຈະເລີນ;
- ກຸ້ງທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃນແຊ່ຂົ້ວ. ຮ້ອນກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກທີ່ຈະມີລົດຊາດ. ຖິ້ມມັນທັງຫມົດໃນ colander ເປັນ;
- ຈັດວາງກຸ້ງໃສ່ອາຫານແລະປະດັບດ້ວຍສີຂຽວ.
ມັນແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນຮູບແບບອົບອຸ່ນ.
ສູດທີ່ 3 Shish kebab ໃນຊຸ້ມຊາ
ສູດສໍາລັບ shish kebab ຈາກ shoulder ຫມູຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປຫຼືຄອບຄົວກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ. ມີການກະກຽມ masterpiece ນີ້, ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ມັນມັນ!
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ຫມູ (scapula) - 2 ກິໂລ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ
- zucchini - 3 ຊິ້ນ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ນ້ໍາເວີຫຼືນ້ໍາມັນດອກ - 3 tbsp. l
ວິທີການກຽມ:
- ຕັດຊີ້ນໃນສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າແຫວນ. ຕື່ມຊອດແລະປົນກັນດີ. ອອກຈາກເພື່ອຫຼີ້ນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ;
- ຕັດເມັດໃນຮູບວົງມົນປະມານ 2 ຊມ, ຫນາແລະປົນກັບນ້ໍາເວີ, ເກືອ;
- fried shish kebab on skewers or bars until ready ໄຟຄວນຈະປານກາງ;
- ເອົາໃຈໃສ່ zucchini ສຸດ grill ແລະ fry ສໍາລັບ 5-10 ນາທີ.
The shish kebab is ready ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະຜັກ.
ສູດທີ່ 4 ສະຫຼັດດ້ວຍການແຕ່ງຕົວຈາກນ້ໍາສະບູ່
ອາຫານ delicious ແລະ delicious, ສາມາດຕີ gourmet ໃດ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ຊອດຊີ່ - 90 ມົນ
- onions-1 pc
- cod fillet-700 g
- ແຄລອດ -2 ຊິ້ນ
- ຖ້ວຍນ້ໍາ - 90 ມົນ
- ນ້ໍາ - 90 ມົນ
- black pepper
ວິທີການກຽມ:
- ງາມຜັກຫອມແລະຕັດ carrots ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ;
- ຕັດຮູບໄຂ່ຈ່ອຍອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຕົ້ມມັນໃນເຕົາອົບທີ່ມີແຄລອດຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ;
- ເຮັດໃຫ້ການເຕີມເຕັມ. ປົນສົ້ມ, ນ້ໍາ, ຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດແລະນ້ໍາຊອດ.
- ໃຫ້ຄໍາທີ່ມີແຄລອດຢູ່ໃນອາຫານແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໆເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ dressing.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ໂຄດຫຼາຍເກີນໄປ. Tastier ແມ່ນສະຫຼັດນີ້ແມ່ນອົບອຸ່ນເລັກຫນ້ອຍ.
ແລະຈື່, ສິ່ງທີ່ທ່ານຈະບໍ່ແຕ່ງກິນ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ເຮັດດ້ວຍຄວາມຮັກ!