- flour - 1/2 ຖ້ວຍ
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ມີນ້ໍາມັນຫມູສົດໆ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- cayenne pepper - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ປໍຂອງກຸ້ງສົດ, peeled ແລະແຍກອອກຈາກຫາງ - 11/2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ
- ຕົ້ມ, ຕັດ - 1 ຊິ້ນ
- parsley ສົດ, ຕັດ - 1/2 ຈອກ
- oregano ແຫ້ງ, ປວດ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເຫລົ້າຂາວ - 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- brandy-2 Art ບ່ວງ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປົນ flour, ເກືອ, pepper ແລະ pepper cayenne. ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະອຽດ. ມ້ວນກຸ້ງໃນແປ້ງ. ໃນເຕົາຜັກຊະນິດໃຫຍ່, ຈູດກຸ້ງເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນເວີສໍາລັບ 5 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ. ສັ່ນກຸ້ງເລື້ອຍໆເພື່ອວ່າພວກມັນບໍ່ເຜົາ. ເອົາກຸ້ງເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີ jumper. ໃນເຕົາຜັກທຽມດຽວກັນ, ຈືນຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກສະຫຼັດແລະ oregano ໃນອາກາດກາງສໍາລັບ 3 ນາທີ; stirring constantly ໃສ່ບ່ວງໃສ່ກຸ້ງ. Preheat brazier over heat medium ຈົ່ງຖ້ວຍເຫລົ້າແລະໂກໂກ້ເຂົ້າໄປໃນເຕົາເຜົາແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີແສງສະຫວ່າງຫຼືມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ໃນເວລາທີ່ flame subsides, stir, ງາມກຸ້ງ. ເອົາອາຫານທີ່ມີກຸ້ງໃນເຕົາເຜີ້ງ preheated ສໍາລັບປະມານ 2 ນາທີ.
ອາຫານ: 4