ອາຫານເຢັນອາຫານນີ້, ງ່າຍດາຍໃນການເຮັດ, ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງໃນມື້ຮ້ອນມື້ຮ້ອນ. ຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຫນ້າປະທັບໃຈລວມກັບລົດຊາດທີ່ຍອດຢ້ຽມ, ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ, ການຍ່ອຍງ່າຍ, ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່ນັ້ນເຮັດໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າພັກຜ່ອນໃນຕາຕະລາງນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:- Sorrel ສົດ 300 ກໍາ
- ນ້ໍາ 2.5 ລິດ
- ແຕງ 2 ຊິ້ນ.
- Radish 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ 1 ຊໍ່
- ດອກໄມ້ສົດ 1 ຊໍ່
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ 200 ກໍາ
- ເກືອ 1 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມອາກາດເຢັນ, ໃຫ້ກິນຜັກບົ່ວສົດ, ໄຂ່, ແຕງ, ຜັກຂຽວ, ສີຂຽວແລະສົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຜັກທຽມຢ່າງລະອຽດແລະຢ່າງລະອຽດຟັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃສ່ sorrel ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມ 7 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ລ້າງແຕງ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງຕັດແປ້ນອອກເປັນສອງສ່ວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕັດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂຽວທີ່ມີວົງແຫວນນ້ອຍໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕັດຜັກຂຽວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ (ສໍາລັບ 10 ນາທີ), ລົງໃນນ້ໍາເຢັນ, ສະອາດ, ເຢັນແລະຟັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ລ້າງແລະຟັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃສ່ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆຂອງ sorrel ທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະປະສົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 Refrigerate ກັບຄີມສົ້ມແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມຮ້ອນ.