ສະຫລັດພາກລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງທໍາມະຊາດທໍາອິດ, ບໍ່ແມ່ນເຮືອນແກ້ວ, ຜັກສົດຫຼັງຈາກລະດູຫນາວຍາວໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຮົາແມ່ນ radish. ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງລາວຄືອາຊີເອີຣົບ, ບ່ອນທີ່ລາວເປັນທີ່ຮູ້ຈັກນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ. ແລະໃນປະເທດຈີນມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕຫຼາຍກວ່າສາມພັນປີກ່ອນ, ສົມຄວນທີ່ຈະມີລົດຊາດແລະຄຸນຄ່າຂອງມັນ. ຊາວຈີນມີຄວາມຫມັ້ນໃຈວ່າຖ້າໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນມີຮາກຂົ້ວແລະໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວຂິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກໆປີທ່ານຈະມີສຸຂະພາບດີ. ບໍ່ມີປະໂຫຍດກວ່ານີ້ຜັກຕົ້ນນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນປະເທດອີຢີບວັດຖຸບູຮານ, ປະເທດຍີ່ປຸ່ນວັດຖຸບູຮານແລະບູຮານບູຮານ ແລະຊາວໂລມັນບູຮານໄດ້ກິນແນວພັນລະດູຫນາວຂອງ radish ກັບສົ້ມ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະເກືອ. ໃນຍຸໂລບ, radish ມາເມື່ອຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມານີ້ - ໃນສະຕະວັດທີສິບຫົກ, ແລະທໍາອິດທີ່ຈະເລືອກທີ່ຈະປະກອບມັນໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາແມ່ນ chef ຂອງຝຣັ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮາກເຫຼົ່ານີ້ມີສີຂາວແລະຮູບຮ່າງຍາວແລະບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກ່ວາເລັກນ້ອຍຂອງ radish. ຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວ, ນັກປັບປຸງພັນໄດ້ຕັດສິນໃຈນໍາເອົາແນວພັນໃຫມ່ທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ມີລົດຊາດຫນ້ອຍລົງ. ດັ່ງນັ້ນຜັກທີ່ປາກົດວ່າ, ທີ່ພວກເຮົາເຄີຍນໍາໃຊ້ກັບຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນ. ລັດເຊຍຕ້ອງມີລັກສະນະຂອງ radish ກັບ Peter ຍິ່ງໃຫຍ່, ຜູ້ທີ່ໄດ້ນໍາເອົາເຂົາຈາກ Amsterdam. ຫມາກນີ້ແມ່ນຜະສົມຜະສານຢ່າງສົມບູນກັບຜັກແລະຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມ - ຄີມສົ້ມ, kefir, ເນີຍແຂງ. ແລະ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີສູດທໍາອິດທີ່ໃຊ້ radish ໃນແກງຜັກກາດຫຼືແບບຟອມ, ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຫມາກໄມ້ສົດ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດເພື່ອແຕ່ງ salads ອອກຈາກມັນຫຼືເພີ່ມມັນກັບແກງເຢັນແລະ okroshka.
ສ່ວນປະກອບ:- Radish 200g
- ຫມາກແຕງ 1 ຊິ້ນ
- ດອກໄມ້ສົດ 1 ຊໍ່
- ຜັກບົ່ວຂຽວ 0.5 ຊໍ່
- ຄີມ Sour 2 tbsp. l
- ນ້ໍານາວ 1 tbsp. l
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບສະຫຼັດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫມາກໂມ, ແຕງແລະສີຂຽວຂະຫນາດນ້ອຍ, ສໍາລັບຄີມສົ້ມແບບ homemade, ນ້ໍາຈືດ, ເກືອແລະ pepper.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງຫມາກແຕງແລະຕັດມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 Radish ລ້າງແລະຕັດເປັນວົງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ລ້າງສີຂຽວ, ແຫ້ງແລ້ງແລະລະອຽດຂັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ປະສົມຜັກ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາຈືດ, ຈືນເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ປົນສະຫຼັດທີ່ດີແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.