- Chocolate chips-180 grams
- unsalted butter-2 items ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- flour-1/4 Glass
- ໂກໂກ້ - 1/4 ແກ້ວ
- salt-1 pinch
- ໄຂ່, ຫ້ອງອຸນຫະພູມ - 6 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 1/3 ຈອກ
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຄີມ - 1/8 Teaspoon
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ (ຢານ້ໍາ)
- ນ້ໍາ - 1/2 ຖ້ວຍ (ຢານ້ໍາ)
- ຜົງຕານ້ໍາຕານ - 6 ຈອກ (glaze)
- ນ້ໍາ - 1 ຈອກ (glaze)
- ຖົ່ວງອກ - 1 st. ບ່ວງ
- vanilla extract - 1 1/2 ຊ້ອນຊາ (glaze)
- ການໃສ່ສີອາຫານ (ທາງເລືອກ) - 1 Pinch (glaze)
1. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາ, ປະສົມ້ໍາຕານແລະນ້ໍາໃນ saucepan ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມກັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີຈົນ້ໍາຕົ້ມ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. ເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ. Sprinkle ຮູບແບບດ້ວຍນ້ໍາແລະ veneer ກັບເຈ້ຍ parchment. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງສົມທົບການ chip ໂກເລດ, ມັນເບີແລະນ້ໍາ. ວາງໄວ້ໃນໄມໂຄເວຟສໍາລັບ 30 ວິນາທີ. ອອກຈາກບ່ອນນັ່ງ 2 ນາທີແລ້ວປະສົມຈົນກ້ຽງ. ຖ້າຊັອກໂກແລດບໍ່ຫຼອມ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟອີກ 30 ວິນາທີ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປົນ flour, ຝຸ່ນ cocoa ແລະເກືອ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຕີ yolks ໄຂ່ທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມ. ເພີ່ມ 3 ບ່ວງ້ໍາຕານແລະ whisk ໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ, ປະມານ 5 ນາທີ. ລະມັດລະວັງຕື່ມການປະສົມ yolk ກັບໂກເລດ melted. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຕີສີຂາວໄຂ່ແລະຄີມໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານແລະສືບຕໍ່ whipping. ຄ່ອຍໆຕື່ມ້ໍາຕານທີ່ເຫຼືອແລະ whip. ຕື່ມການປະມານ 1/4 ໄຂ່ຂາວກັບປະສົມໂກເລດ. ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະເພີ່ມໂປຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງແລະຄ່ອຍໆປະສົມຫຼາຍເທື່ອ. ຢ່າປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ! ງາມ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບການກະກຽມແລະ bake ສໍາລັບ 8-10 ນາທີ. dough ສາມາດເບິ່ງ bulky ແລະບໍ່ເທົ່າກັນ, ແຕ່ວ່າມັນຈະເທົ່າທຽມກັນໃນທັນທີທີ່ມັນເຢັນ. 2. ຫຼັງຈາກທີ່ຜັກທຽມເຢັນແລ້ວ, ໃຫ້ມັນແຫ້ງດ້ວຍນໍ້າສົ້ມ. ຕັດອອກ cake ເຄ້ກກັບລົດຊາດຂອງທ່ານກັບ molds ຕ່າງໆ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕັດຜັກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະໃຫ້ນໍ້າມັນເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມຄີມ. 3. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນ, ປະສົມນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ນ້ໍາແລະສາລີໃນຖົ່ວເຫຼືອງກາງຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ. ປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ dissolves. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປະສົມກັບສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະສີອາຫານຖ້າໃຊ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້. ສໍາລັບການກະກຽມ glaze ໂກເລດ, ຕື່ມ 90 g ເລດໂກນ melted ໃນປະສົມກັບ vanilla ແລະປະສົມ. ແຕ່ງຫນ້າເຄ້ກທີ່ມີໄອຮ້ອນຕາມຄໍາຂໍ.
ອາຫານ: 8-10