Pincher ປຸງແຕ່ງອາຫານຖ້າທ່ານຂຸດເຂົ້າໄປໃນປື້ມເກົ່າຂອງທ່ານ, ເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍສູດການຂຽນແບບໃຫມ່ຈາກວາລະສານຫຼືຈາກຄໍາເວົ້າຂອງຜູ້ຮູ້ຈັກ, ແລ້ວໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະພົບກັບສູດທີ່ມີຊື່ສຽງໃນເວລາ Soviet, Pinscher cake. ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ dessert ນີ້ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນເຮືອນໃດ. ເພາະສະນັ້ນ, ແລະໃນປັດຈຸບັນ bake cake ນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຂົາ bakes ຢ່າງໄວວາ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຄີມສໍາລັບເຂົາເພື່ອແຕ່ງກິນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ - ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການປະສົມຄີມສົ້ມກັບ້ໍາຕານ. cake ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຈາກຫມາຂອງຫມາ, ຕາມທີ່ທ່ານອາດຈະຄິດ, ໄດ້ຍິນຄັ້ງທໍາອິດ, ແຕ່ຈາກຊື່ຄອບຄົວພາສາອັງກິດທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເຊິ່ງໄດ້ມີຊື່ສຽງສໍາລັບທຸລະກິດປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງລາວ. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະເປັນຄົນທີ່ມາຈາກພາສາອັງກິດ Pinscher ຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ສ້າງສູດສໍາລັບ cake, ແຕ່ຍັງມີການອອກແບບຕົ້ນສະບັບຂອງຕົນ, ເຊິ່ງຊຸກຍູ້ຄວາມສົນໃຈຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປແລ້ວຢູ່ໃນຈານທີ່ມີ dessert ນີ້. ຄວາມສົນໃຈນີ້ຈະກາຍເປັນພາລະຂອງ ecstasy, ໃນເວລາທີ່ cake ຈະໄດ້ຮັບການມີລົດຊາດ, ແລະທ່ານແມ່ນຮັບປະກັນທີ່ຈະມີຄວາມສຸກສິ່ງທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຫນັງສືທັງຫມົດ. Cake Pincher - ຫນຶ່ງໃນ desserts hearty ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ການຕັດຊິ້ນເລັກໆໃນຊາ, ທ່ານຈະລືມກ່ຽວກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວໃນເວລາດົນນານ, ໄດ້ຮັບຄວາມສຸກແທ້ໆໃນເວລາດຽວກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ແປ້ງເຂົ້າສາລີ 1.5 tbsp.
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ 1 tbsp.
- ນົມຂົ້ນ 0,5 ກະປ໋ອງ
- ຄີມສົ້ມ 200 ກໍາ
- Soda 2 tsp
- ສົ້ມເມັດ 2 tbsp. l
- ໂກໂກ້ແປ້ງ 3 tbsp. l
- ເມັດ 10 ກໍາ
- Raisin 40g light
- Walnut 50 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ 900 ກໍາ
- ້ໍາຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມ 1 jar
- ຄີມສົ້ມ 3 tbsp. l
- ້ໍາຕານ 3 tbsp. l
- ຜົງໂກໂກ້ 2 tbsp. l
- ເມັດ 50 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake, ເອົາ flour, ້ໍາຕານ, ຄີມສົ້ມ, ມັນເບີ, raisins ທີ່ບໍ່ມີ pits, Walnut, ນົມ condensed. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຕ້ອງເປັນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ສໍາລັບຄີມ, ຄີມສົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການດຶງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, 900 ກຼາມຂອງຄີມສົ້ມໃສ່ໃນ colander, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຫຼືຜ້າຝ້າຍ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບຄືນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ, whisk ຢ່າງລະອຽດ 2 ໄຂ່ແລະຈອກ້ໍາຕານເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ແຍກອອກຈາກກັນ 2 tsp. soda 2 tbsp. l ສົ້ມຕາຕະລາງ, ປະສົມປະສານໂຊດາດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມ 200 ກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍານົມຂົ້ນແລະເນດໂຊດາກັບໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ປົນກັນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕື່ມຜົງແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຂັດແບັດດຽວກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຮູບແບບຟອມອົບແຫ້ງ (ເສັ້ນຜ່າກາງ 22-24 ຊຕມ) ກັບມັນເບີແລະງາມໃນ dough ປະມານ 1 ຊມ. ສູງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ 180 ° C ແລະປອມ 20-25 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສີແດງ (ການກຽມພ້ອມທີ່ຈະກວດເບິ່ງດ້ວຍໄມ້ທີ່ເປັນໄມ້ - ມັນອອກມາຈາກຂີ້ຝຸ່ນສໍາເລັດ). ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ cake ໃນອາຫານແລະເຢັນມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 dough ທີ່ຍັງເຫຼືອແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນແລະຫນຶ່ງຕື່ມ 2-3 st. l cocoa, ເພື່ອໃຫ້ dough ເປັນສີໂກເລດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃຫ້ໃສ່ອາຫານທີ່ເຜັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນໍ້າມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຕ່ອນໆອອກ, ວາງແປ້ງແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ເອົາເຕົາອົບໃນເວລາ 20-25 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະ 180 ° C (ການກຽມພ້ອມທີ່ຈະກວດເບິ່ງດ້ວຍລູກໄມ້ - ມັນອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອພ້ອມ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ cake, ເຢັນມັນແລະ tear ມັນເປັນຕ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ສໍາລັບຄີມ, ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມແລະກະປ໋ອງ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນມະຫາຊົນເປັນ homogeneous.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 Raisin ຖືກລ້າງດີແລະແຫ້ງ. Walnut ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 17 ຂີ້ຝຸ່ນ cake ຢ່າງລະອຽດມີສີຄີມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບຫມາກໄມ້ແລະ raisins.
- ຂັ້ນຕອນທີ 18 ຕົ້ມຕ່ອນຂອງເຄ້ກໃນຄີມ, ຊັ້ນຮູບແບບ "ບໍລິການ."
- ຂັ້ນຕອນທີ 19 ໃຫ້ທຸກຂັ້ນຕອນຂອງ cake ມີແກ່ນແລະ raisins.
- ຂັ້ນຕອນທີ 20 ສະນັ້ນຮູບ cake ຂໍ້ຄວາມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 21 ການກະກຽມ glaze: ສົມທົບການ້ໍາຕານ, ສົ້ມແກມສີຄີມແລະ cocoa - ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ເປັນຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ລະລາຍມັນເບີແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ພ້ອມທີ່ຈະຫນາວເຢັນຫນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 22 ຜ່ານຖົງການປຸງອາຫານ, ນໍາໃຊ້ເຄືອບແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ບ່ອນເຢັນ.