ວັນຄຣິດສະມາດວິທີການວັນຄຣິດສະມາດເຮັດແນວໃດໂດຍບໍ່ມີການຄຸກກີ? ເຊັ່ນກິ່ນຫອມທີ່ມີລົດຊາດເຜັດ, ໃນຮູບແບບຂອງວັນຄຣິດສະມາດດາວໄດ້. ປະເພນີຂອງການປຸງແຕ່ງ cookies ເຊັ່ນ: ຮູບແບບຂອງຮູບດາວແລະຜູ້ຊາຍພຽງເລັກນ້ອຍໄດ້ປາກົດຢູ່ໃນເອີຣົບເປັນເວລາດົນນານມາແລ້ວ. ໃນປະເທດຢູເຄລນ, ປະເພນີເຫລົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍການປະຕິບັດຂອງພວກເຮົາ. cookies ເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວເດັກນ້ອຍສໍາລັບ carols. ຂີງ, ຫົວຜັກທຽມແລະໄມ້ໄຜ່ໃຫ້ຜົວທີ່ມີຄຸນລັກສະນະພິເສດຂອງຫມາກໄມ້. ຂີ້ເຫຍື້ອນີ້ຖືກ baked ໂດຍບໍ່ມີການຕົບແຕ່ງ. ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານມີພຽງແຕ່ປະຊາຊົນທີ່ອຸດົມສົມບູນເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ. ໃນສູດຕໍ່ໄປພວກເຮົາຈະຮູ້ຈັກວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການແຕ່ງກິນ cookies. ແຕ່ບໍ່ມີ glaze, ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງ cookies ແມ່ນມີຄຸນຄ່າຂອງການເອົາໃຈໃສ່. ກະກຽມສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນ. Cookies ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ຍາວກ່ອນວັນພັກ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າຫນົມຫວານ 600 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- Sugar 180g
- ້ໍາເຜີ້ງ 4 tbsp. l
- Baking powder 1 tsp
- ມັນເບີ 200 ກໍາ
- ຜົງໄຄ 2 ຊ້ອນຊາ.
- ຜົງ Carnation 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ຂີງແຫ້ງ 1 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມ cookies, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນແປ້ງ, ຜົງອົບ, ໄຂ່ໄກ່, ນໍ້າຕານ, ນໍ້າມັນ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ໄຄ, ຂີງແລະຫົວຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຈາງ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງໃນນ້ໍາ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດດິນ: ໄຄ, ຂີງແລະຫົວຜັກທຽມ. ຖືສໍາລັບ 5 ນາທີ, stirring constantly.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປະສົມປະສົມນໍ້າເຜິ້ງໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ. ຕື່ມນ້ໍາມັນອ່ອນລົງໃສ່ມັນ. ປົນກັນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕີໄຂ່. ເພີ່ມພາກສ່ວນຂອງນໍ້າຕານ. ສືບຕໍ່ການຕີ.
- ຂັ້ນຕອນ 5 ຕື່ມ້ໍາຕານແລະໄຂ່ປະສົມກັບການປະສົມ້ໍາເຜີ້ງເຜັດ. Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນການປະສົມ, ເພີ່ມ flour sieved ກັບຝຸ່ນ baking. ຕົ້ມດ້ວຍບ່ວງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, knead ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ປະລິມານຂອງແປ້ງເພື່ອປັບປຸງໂດຍບໍ່ມີອິດສະຫຼະ, ຄ່ອຍໆຂຸດຂີ້ເຜີ້ງແລະຮູ້ສຶກແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 dough ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກຫຼາຍ, elastic. ເພື່ອຫໍ່ມັນໃນຫນັງອາຫານ, ໃຫ້ໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ຫນ້ອຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ກຽມພ້ອມທີ່ຈະລີດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ, 3-5 ມມ. ຕັດ cookies ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ molds ໄດ້. ການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ parchment ແລະໃສ່ແຜ່ນເຈາະໃນເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ມີອຸນຫະພູມ 180 ° C. Bake cookies ສໍາລັບ 10-12 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ຈົ່ງລະວັງບໍ່ໃຫ້ເຜົາ cookies!
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຈົ່ງປຸງແຕ່ງຄຸກກີໃນເຕົາໄຟ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 Cookies ສໍາລັບ dessert ສໍາລັບຊາ. ເກັບຮັກສາ cookies ໃນບັນຈຸປິດ.