ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວຖືກພິຈາລະນາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແລະມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນພິເສດ. ການມີແອນກໍຮໍເພີ່ມຄຸນສົມບັດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຂອງພືດຜັກແລະຫມາກໄມ້, ເພີ່ມຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາໃນການຫລຸດເລືອດອອກຈາກຮາກຟຣີແລະຊ້າໃນຂະບວນການອາຍຸ. ແນ່ນອນບໍ່ມີນັກໂພຊະນາການຈະແນະນໍາທ່ານໃຫ້ບໍລິໂພກຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງເຫຼົ້າຕໍ່ມື້. ແຕ່ການຜະລິດໃຫມ່ຂອງ bartenders ແລະ sommeliers ແມ່ນເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າແກ້ວນີ້ແມ່ນ cocktail ທີ່ມີປະໂຫຍດແລະ delicious ທີ່ສຸດທີ່ສຸດທີ່ທ່ານເຄີຍພະຍາຍາມ. ການຈັດປະເພດຂອງ cocktails ແລະວິທີການຂອງການກະກຽມແມ່ນທັງຫມົດໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ. ການກະກຽມ cocktail ອິນຊີທີ່ນໍາໃຊ້ຫຼາຍສ່ວນປະກອບ:
ຜັກ - ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ, ຜັກກາດ, ຜັກ, ຫມາກພິກຫວານ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ.
ຫມາກໄມ້ - ໃດກໍ່ຕາມ, ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
Herbs - rosemary, thyme, basil, tarragon.
■ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກກ້ວຍ, vanilla, baden, pepper ສີດໍາ, pepper ສີຂາວ.
ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ລວມເຂົ້າກັບເກືອບທຸກປະເພດຂອງເຫຼົ້າ, ສະນັ້ນທີ່ຢູ່ໃນປະເທດໃດຫນຶ່ງໃນໂລກ, ບ່ອນທີ່
Mojito ມີ blueberries ແລະ lavender
• 10-15 ໃບຂອງນ້ໍາມັນ
• 30 ml ຂອງນ້ໍາມັນ lavender
• 1/2 ນ້ໍາຈືດຫຼືນ້ໍານາວ
• 15-20 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ
• 40 ml ຂອງ rum ສີຂາວ
•ນ້ໍາແຂໍງ
•ນ້ໍາແຮ່ທາດ sparkling
ສໍາລັບ cocktail ນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງມີນ້ໍາສົ້ມ - ເອົານ້ໍາ 1 ແກ້ວ, 0.5 ຈອກ້ໍາຕານ, 0,25 ຖ້ວຍດອກສີຂີ້ເຖົ່າແຫ້ງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະປຽກເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແກ້ວທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນແລະຕູ້ເຢັນ ທີ່ຢູ່ ໃນແກ້ວໃຫຍ່, ປົນໃບຂີ້ເຫຍື້ອ, ນ້ໍາຢານ້ໍາ, ຫມາກໄມ້ສີຟ້າ, ນ້ໍາຈືດຫຼືນ້ໍາຈືດ, ແລະ rum. ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ປະສົມກັບອົງປະກອບສົມທົບທັງຫມົດລົດຊາດ, ແຕ່ບໍ່ overdo ມັນ (ຖ້າຈໍາເປັນ, strain cocktail ໄດ້). ຈົ່ງຈອກຈອກດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນແລະຂຸດນ້ໍາໂຊດາຢູ່ເທິງສຸດ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຟືອງ.
ການປະສົມປະສານສົບຜົນສໍາເລັດ - ຜັກ
ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແມ່ນສ່ວນປະກອບຜັກທີ່ "ສ້າງສັນ" ທີ່ສຸດສໍາລັບການສ້າງ cocktail ເປັນ. ມັນໄດ້ຖືກສົມທົບຢ່າງສົມບູນກັບຜັກອື່ນໆ (ແຕງ, ຜັກຈີ່) ແລະມີເຄື່ອງເທດຈໍານວນຫຼາຍ (ຜັດ, ຜັດ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ແລະເກືອ) (Tabasco, Worcestershire, soy). ແຕງແມ່ນດີໂດຍສະເພາະທີ່ມີແຮ່ທາດ. ສາມຫລ່ຽມຜັກທຽມ - ຫມາກເລັ່ນ - ຜັກບົ່ວປະສົມເຂົ້າໄປໃນລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍ. ຄາຣ໌ເຕີເຮັດໃຫ້ຄູ່ທີ່ດີກັບໄຄ. ລົດຊາດຫວານຂອງ carrots ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຫຼົ້າທີ່ມີອາຍແກັສແລະຂົມຂົມ. Beetroot SOK ໃຫ້ cocktails ເປັນສີທີ່ມີຄວາມສະຫນຸກສະຫນານ, ລົດຊາດທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນດີກັບ vodka. ຫມາກພິກຫວານໃຫ້ປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈກັບຫມາກເຟືອງ. ແລະນີ້, ອາດຈະ, ແມ່ນລົດຊາດທີ່ຄາດຫວັງທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດຂອງຂ້າງເທິງນີ້. ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດປະສົມປະສານກັບຫມາກໄມ້ໃຫ້ເຄື່ອງເທດແລະກິ່ນຫອມພິເສດກັບເຄື່ອງດື່ມ. ເມື່ອທ່ານພະຍາຍາມ, ທ່ານຈະບໍ່ສັບສົນກັບສິ່ງໃດ. ການປະສົມປະສານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນດີໂດຍສະເພາະ:
■ Thyme-passion fruit
Basil - strawberry
ຫມາກພິກ - ຫມາກແຕງ
Carnation-Prunes
Banana-cinnamon
Ginger-kumquat
ສີສົ້ມຈິດໃຈ
• 20 ml ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີສົ້ມ
• 30 ມລຂອງຜັກທຽມສົດ
• 20 ml ຂອງນ້ໍາສົ້ມ
• 15 ml ຂອງນໍ້າເຜິ້ງ
• 2 ແຊ່ນ້ໍາຂອງໄຄດິນ
ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ shaker ແລະປະສົມ. ດຶງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອງໂສ້ທີ່ມີນ້ໍາເຢັນໃນນ້ໍາກ້ອນຫນຶ່ງແລະຕົກແຕ່ງດ້ວຍຊໍ່ສີສົ້ມແລະເຂົ້າຈ້າວ. ມີຮອຍຂີດຂ່ວນຂອງຫມາກໂມມີຄວາມສຸກກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະເຫຼົ້າທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີສະຫມຸນໄພ. ້ໍາເຜີ້ງເຮັດໃຫ້ມີທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ການ້ໍາຕານແລະຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ. ນ້ໍາຫມາກໂປມໃຫ້ສີແລະລົດຊາດສົດຊື່ນກັບ cocktails Kosmoliten ແລະ Martini.
cocktail beetroot ເຜັດ
• 1 beet
•ນ້ໍາຂອງ 3 limes
2 tsp ນ້ໍາຕານເຂັ້ມ
•ຂີ້ຝຸ່ນຂອງຂີງດິນ
• 40 ml ຂອງແສງສະຫວ່າງ (ເງິນ) tequila
• 15 ml ຂອງ mescal
•ປະສົມ 30 ມລ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
•ນ້ໍາແຂໍງ
• 1 ໃບ beet ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ
ການປະສົມ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາຕານແມ່ນເຮັດໄດ້ດີກວ່າລ່ວງຫນ້າ. 1 ແກ້ວນ້ໍາຮ້ອນທີ່ມີ 1 ແກ້ວຂອງ້ໍາຕານແລະ 2 ແກ້ວຂອງນ້ໍານາວອ່ອນກົດ freshly (ປະມານ 8 ແກງ). ເຢັນໃນຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ມີຫມວກກັນກະທົບ. ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍປະສົມກັບຕົ້ມຜັກບົ່ວແລະຜັກຕົ້ມ, ນ້ໍາຈືດ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະຂີງດິນ. ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ປຽກປະມານ 10 ນາທີຈົນກ່ວາ beet ແມ່ນອ່ອນໆ. ຫຼາຍຄັ້ງປ້ອງກັນການປະສົມຈາກການເຜົາໄຫມ້. ຖອດເອົາ beets ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຫຼວທີ່ຍັງເຫຼືອເຢັນ. ໃນ shaker, ສົມທົບການ tequila, mescal, 40 ml ້ໍາຕົ້ມ beet ເຢັນແລະປະສົມກັບ້ໍາຕານນາວ. ເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນ, ປົນກັນດີ. ດຶງເຂົ້າໄປໃນແກ້ວສໍາລັບ cocktails, decorate ມີໃບ beet ເປັນ.
Feijoa Martini
1 feijoa
40 ml ຂອງ vermouth ແຫ້ງ
• 20 ml ຂອງຢາສະຫມຸນໄພ
• 15 ມລຂອງນ້ໍາຈືດ
• 15 ມລ້ໍາຕານ
ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ shaker ແລະປະສົມ. ດຶງເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ cocktail ເຢັນແລະ decorate ມີ spiral curly ຈາກ feijoa.
Cooler ແຕງ
• 2 ຊໍ່ແຕງ
• 10 ໃບຂອງ mint
• 20 ມລຂອງນ້ໍາຈືດ
• 15 ມລ້ໍາຕານ
•ໂຊດາ
•ທຸກປະເພດເຫຼົ້າ
ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ shaker ແລະປະສົມ. ດຶງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອງໂສມເຢັນ, ໃສ່ນ້ໍາຊາ. ປະດັບດ້ວຍຕັກແຕງ.
Sushi Mary
• 50 ml ຂອງ vodka
• 200 ml ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ
• 20 ml ຂອງນ້ໍານາວ
• 2 ຊິ້ນຂອງໃບແຄບຊຽມ
wasabi (ກັບລົດຊາດ)
• 15 ml ຂອງຊອດສົ້ມ
•ເກືອ
pepper
ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ shaker ແລະປະສົມ. ງາມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວທີ່ມີນ້ໍາ, garnish ມີຕ່ອນແຕງເປັນ.
Bloody Mary
• 50 ml ຂອງ vodka (ຫຼືພື້ນຖານເຫຼົ້າໃດ)
• 200 ml ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ
• 20 ml ຂອງນ້ໍານາວ
• 2 ຈອກແຕງ
• 2 ຊິ້ນຂອງໃບແຄບຊຽມ
•ເກືອ
pepper
•ຍັງມີ tobasco (ສີແດງແລະສີຂຽວ)
• Worchester sauce
ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ shaker, ງາມເຂົ້າໄປໃນຈອກເຢັນ, decorate ມີ mug ຂອງແຕງໄດ້.
Rom-amak
• 40 ml ຂອງນ້ໍາຫມາກມ່ວງ
• 30 ມລ vodka
• 15 ມລນ້ໍາຫມາກນາວຍືດໆ
• 15 ມລນໍ້າຫມາກກ້ຽງ
• 15 ml ຂອງ campari
15 ມົນ Cointreau
•ກ້ອນກ້ອນ
ນ້ໍາແຮ່ໂຊດາ
• 2 ຈອກແຕງສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ
spiral of peel lemon
ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ shaker ກ້ອນ - ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ (ຫຼືບັນຈຸທີ່ມີຝາປິດເປັນ) ນ້ໍາ pomegranate, vodka, ນ້ໍານາວ, nectar ຫມາກມ່ວງ, campari, cointre. ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ຊັກສໍາລັບ 30 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຕໍ່ຕ້ານເຄື່ອງດື່ມແລະງາມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວເຕັມໄປດ້ວຍ cubes ກ້ອນໄດ້. ຢູ່ເທິງສຸດ, ນ້ໍາໂຊດາ splash, garnish ກັບແຕງແລະນາວ.