ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ Lecho Lecho - ຫນຶ່ງຂອງສະຫຼັດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ຊຶ່ງແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ, ງາມແລະອາຫານທີ່ສົດໃສໃນອາກາດຫນາວ. Lecho ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ cuisine ຮັງກາຣີ. ມັນຖືກຮັກຫຼາຍໃນບັນດາປະເທດອື່ນໆ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີສູດສູດທີ່ແນ່ນອນ, ທຸກຄົນກໍ່ກຽມພ້ອມກັບຄວາມລັບແລະການປັບປຸງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ສ່ວນປະກອບທີ່ຫວານສະເຫມີ, ຫວານ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງ! ເລື້ອຍຄັ້ງທີ່ທ່ານສາມາດຕອບສະຫນອງສູດນີ້ດ້ວຍການເພີ່ມຂອງ carrots, ຫມາກໂປມແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດຂອງພວກເຮົາ) ຫຼືຫມາກເລັ່ນສົດທີ່ມີຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບັນລຸຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍກວ່າ. ພວກເຮົາສະເຫນີສູດທີ່ງ່າຍດາຍແລະ proven, ຄວາມລັບຂອງຕົນບໍ່ແມ່ນເພື່ອຍ່ອຍອາຫານ, ເຊິ່ງແມ່ນຜິວຫນັງຂອງຫມາກພິກບໍ່ເລີ່ມ lag ຫລັງຜົງ! ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເຕືອນທ່ານກ່ຽວກັບການປາດຢາງຂອງຖ້ວຍແລະ lids - ທ່ານສາມາດລ້າງຖູໄດ້ດີແລະຖືອາຍສໍາລັບ 2-3 ນາທີ, lids tin "ຕົ້ມ" ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ແນ່ນອນ, ມີແມ່ຍິງທີ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດສິ່ງນີ້ແລະການອະນຸລັກຂອງພວກເຂົາແມ່ນພຽງແຕ່ຜົນປະໂຫຍດແຕ່ເພື່ອປົກປ້ອງວຽກງານຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຮົາແນະນໍາທຸກຄົນໃຫ້ໃຊ້ເວລາໃນການອະເຊື້ອ.
ສ່ວນປະກອບ:- Pepper sweet 25 pcs
- ນ້ໍາມະເຂືອເທດ 15 ລິດ
- ຜັກບົ່ວ 500 ກໍາ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 0.5 tbsp.
- ນ້ໍາດອກໄມ້ sunflower ນ້ໍາມັນປຸງລົດຊາດ 0.5 tbsp.
- ສົ້ມຕາຕະລາງ 0.5 tbsp.
- ໃບໄມ້ໃບ 3 ຊິ້ນ
- ເມັດສີດໍາທີ່ມີຣາວກັບແກະ 6 ຊິ້ນ.
- ກິ່ນຫອມປ້ຽວ 5 ຊິ້ນ
- ເກືອ 1 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມເລໂກ້ທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທີ່ພ້ອມແລ້ວ, ຫມາກມ່ວງຫວານສີມ່ວງ, ຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ. ຈາກ 1 serving, 7 ຖ້ວຍເຄິ່ງລິດຂອງ lecho ໄດ້ຮັບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Peppers ຖືກລ້າງດີ, ເອົາເມັດແລະຕັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 500-600 g ຜັກບົ່ວ peeled ແລະຕັດເປັນ semirings ບາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈອກ 1.5 ລິດຂອງນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ເພີ່ມ 0.5 ຈອກນ້ໍາຜັກແລະສົ້ມ 9%, 0.5 ຈອກ້ໍາຕານ, pepper ສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ, ໃບ Bay ແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຜັກຕົ້ມຜັກສະຫລັດ - ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 Stirring, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີຈາກຈຸດຕົ້ມ, ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຕື່ມເກືອເພີ່ມເຕີມເພື່ອລົດຊາດ. ມັນຄວນຈະເປັນປາ, ແຕ່ວ່າຫມາກພິກບໍ່ຄວນຊັກຊ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຮ້ອນ lecho ງາມສຸດ jars ອະເຊື້ອແລະທັນທີທັນໃດ roll up. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ jars ແລະອອກສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງເພື່ອດໍາເນີນການ sterilization ເພີ່ມເຕີມ.