Cordon blu ຊື່ "cordon blue" ໃນພາສາຝຣັ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ໂບສີຟ້າ". ບໍ່ມີໃຜຮູ້ຈັກວ່າເປັນຫຍັງອາຫານນີ້ຈຶ່ງມີຊື່ດັ່ງນັ້ນ, ແລະຜູ້ທີ່ invented ມັນກ່ອນ. ມີສະບັບທີ່ມັນແມ່ນພາສາຝຣັ່ງຫຼືປະເທດສະວິດ. ແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, cordon ຂອງ blues ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນທົ່ວໂລກສໍາລັບການມີລົດຊາດຫຼາຍແລະໃນເວລາດຽວກັນຫຼາຍງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ. ມັນສາມາດກຽມໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກເຕົ້ານົມໄກ່, ແຕ່ຈາກແກງຫຼືຫມູ.
ສ່ວນປະກອບ:- Curry 1 tsp
- Salt 2 pinch
- ້ໍານົມ 1 tbsp.
- ເນີຍແຂງແຂງ 50 ກໍາ
- Ham 50 ກໍາ
- flour flour wheat 0.25 tbsp.
- Breadcrumbs 30 g
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower ໄດ້ 0.25 tbsp.
- Pepper black ground 2 pinch
- ເຕົ້ານົມໄກ່ 2 ຊິ້ນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ. ທ່ານຈະຕ້ອງມີເຕົ້ານົມໄກ່, ເນີຍແຂງ, ຕົ້ມ, ໄຂ່, ແປ້ງ, breadcrumbs, ເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ນົມເຕົ້ານົມໃນແຊ່ໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຂັ້ນຕອນນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງບັງຄັບ, ແຕ່ນົມຈະກາຍເປັນອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາຫຼາຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດນົມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໄກ່ແມ່ນຖືກຕັດເພື່ອວ່າທ່ານຈະສາມາດຂະຫຍາຍກະດູກ. ລະດູແລະ pepper fillets ແລະເພີ່ມປະສົມ curry ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນແຜ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຂອບໃຈ cheese ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຈົ່ງຊຸບໄຂ່ດ້ວຍໄຂ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົາໄກ່ເຂົ້າຈີ່ໄກ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ ham ວາງເນີຍແຂງໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9: ຕັດຊີ້ນໄກ່ເປັນມ້ວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ດຶງມ້ວນໄກ່ໃນເມັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ເອົານ້ໍາມູກເຂົ້າໄປໃນໄຂ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ມ້ວນໃນ breadcrumbs.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຈອກມ້ວນຢູ່ດ້ານທັງຫມົດຈົນກ່ວາ crust ທອງ crispy ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.