ໃນບົດຄວາມນີ້ "Currant ສີດໍາ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ" ສໍາລັບພວກເຮົາ, ທັງຫມົດທີ່ສໍາຄັນຂອງ currant ສີດໍາແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນຈະຖືກເປີດເຜີຍ. Currant ຂ້າພະເຈົ້າເຂົ້າຮ່ວມກັບບ້ານ, ກັບ grandmother ແລະ grandfather ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ມີມື້ຮ້ອນບ່ອນມີແດດ. ພໍ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າເປັນຊາວສວນທີ່ຫນ້າສັງເກດ, ແລະໃນສວນຂອງລາວມີປະມານແປດຕ່ອນຂອງ currant - ແລະດໍາ, ແລະສີແດງ, ແລະຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂະຫນາດໃຫຍ່.
Currant ເປັນໄມ້ພຸ່ມທີ່ມີກິ່ງງ່າ, ເຖິງສອງແມັດໃນລະດັບສູງ, ແລະໃນແຕ່ລະພຸ່ມໄມ້ມີເຖິງ 16-25 ຍອດ. ຍອດອ່ອນແມ່ນເປື້ອນ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງຮ້ອນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ມາເປັນສີນ້ໍາຕານ. ດອກໄມ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນປອກແຂວນ. ຫມາກແມ່ນຫມາກມີເນື້ອຫຼາຍເມັດ, ນອກຈາກມັນມີລົດຫວານແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຫມາກໄມ້ມີສີດໍາ, ມີກິ່ນຫອມ. ໃນແປງເພື່ອ 7-9 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ດອກໄມ້ໃນເດືອນພຶດສະພາ, ripens ໃນເດືອນກໍລະກົດ.
Currants ຂະຫຍາຍຕົວໃນເຂດດິນທາມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຕາມແຄມຂອງມ້າ, ໃນທົ່ງຫຍ້າທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຕາມແຄມທະເລແມ່ນ້ໍາແລະທະເລ. ມັນເກີດຂຶ້ນໃນຂົງເຂດເກືອບທັງຫມົດຂອງ Bashkortostan. ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບຫມາກໄມ້ currant ແມ່ນສູງຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກປູກ, ແລະ currant ໄດ້ມີຮາກຫຼາຍກິນໃນຊີວິດຂອງພວກເຮົາ. ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຜີ້ງແມ່ນຖືວ່າເປັນເອີຣົບກາງແລະເອເຊຍ.
ຖ້າວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈປູກ currant ແລ້ວມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນໃນທ້າຍເດືອນກັນຍາໃນຕົ້ນເດືອນຕຸລາ. ຫຼັງຈາກການປູກ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ນ້ໍາຢ່າງລະມັດລະວັງໃນການປູກແລະສົ່ງເສີມມັນດ້ວຍ humus. ແຕ່ລະສາຂາຖືກຕັດອອກເພື່ອໃຫ້ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ 2-3 ຄົນຢູ່ເທິງຫນ້າດິນ.
ສໍາລັບສານປະກອບທາງເຄມີຂອງ currant, currant ມີອາຊິດ ascorbic, ວິຕາມິນ P, B 1, B 2 , carotene, ນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ້ໍາຕານ, ສານ pectin. ໃບຍັງມີອາຊິດ ascorbic ຫຼາຍ, carotene, ນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນ. ໃນຫມາກໄມ້, ປະລິມານຂອງວິຕາມິນ P ສູງເຖິງ 5 ມກ, ແລະອາຊີຣ໌ບິກເຖິງ 400 ມມ%, ແລະມີເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນ C. ມັນເຊື່ອວ່າເນື້ອໃນຂອງ C 2 ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນປັດໃຈ antipnevmoyin, ວ່າມັນເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບຂອງປອດ. ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນມີປະສິດທິພາບ dehydrating, ດັ່ງນັ້ນຊາທີ່ມີໃບ currant, ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະດື່ມໃນຮ້ອນຮ້ອນ. ໃບມີຜົນກະທົບຕໍ່ອາການປວດຮາກ, ມີການໂຈມຕີຂອງອາການເຈັບປວດ. ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບຊາຈາກໃບ currant: 1-2 ຊ້ອນຊາຂອງໃບງາມ¼ລິດຂອງນ້ໍາເຢັນ, ຄວາມຊ້າຊ້າໃຫ້ຕົ້ມແລະທັນທີການກັ່ນຕອງ. 2-3 ຈອກຕໍ່ມື້ເພື່ອດື່ມດ້ວຍອາການໃຄ່ບວມ, ມີ cystitis ແລະປະດົງຂໍ່. ການບີບຕົວຈາກ currant ຊ່ວຍດ້ວຍໄອແລະຫາຍໃຈ wheezing, ຖືກປະຕິບັດເປັນຢາປ້ອງກັນສໍາລັບພະຍາດຄາງກະໄຕ. ຫມາກຂອງ currant ໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນການຖອກທ້ອງ, ຈາກການຊຶມເສົ້າ fermentative. ມີການອັກເສບຂອງຊ່ອງປາກ, ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການແນະນໍາໃຫ້ລ້າງປາກຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດຂູດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດໆໃນໃບຫນ້າແລະໃນເວລາທີ່ຕັດ decollete ໃນເວລາ 15-20 ນາທີເພື່ອປັບປຸງຜິວແລະຜິວຫນັງ.
ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ແຕ່ຍັງໃບ. ເພື່ອໃຫ້ກິ່ນຫອມສຸກແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ສະພາບທົ່ວໄປ, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະໃຊ້ໃບ currant ພ້ອມກັບຊາ. ໃບນັ້ນຖືກເກັບກ່ຽວໃນເດືອນມິຖຸນາ, ແລະທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບແຜ່ນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກເຊື້ອເຫັດ, ແລະບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງໃດໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃບແຫ້ງໃນອາກາດ. ຫມາກໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການເກັບກໍາພຽງແຕ່ສຸກເຕັມທີ່. ຂອງຫມາກໄມ້, ມັນເປັນການດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການປະສົມແລະການຖອກນ້ໍາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວຸ້ນແລະຫມາກມ່ວງແມ່ນຜະລິດຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
Currant ນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາພື້ນເມືອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາ currant ແມ່ນໄດ້ນໍາໃຊ້ຈາກພະຍາດ gastrointestinal. Currant ມີຄຸນສົມບັດເພື່ອປ້ອງກັນໂຣກມະເຮັງ, ພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດຫົວໃຈ. ພຽງແຕ່ currant ປ້ອງກັນຄວາມອ່ອນແອຂອງຄວາມສາມາດທາງຈິດໃນຜູ້ສູງອາຍຸແລະຮັກສາ sight. ໃບ currant ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບແລະລະບົບຫາຍໃຈ. currant ສີດໍາ relieves ເຈັບຄໍແລະເພີ່ມຄວາມພູມຕ້ານທານ. ນ້ໍາ Currant ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດໃນເລືອດຈາງ, hypertension, ເລືອດໄຫຼ, ກະເພາະອາຫານທ້ອງ, gastritis ແລະແຜ. ມີພະຍາດເລືອດຈາງ, currant ດື່ມດື່ມຄືຊາຫນຶ່ງແກ້ວສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້. ອາບນ້ໍາຈາກຂີ້ເຜີ້ງຂອງໃບ currant ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະຕຸ້ນຕ່າງໆແລະພະຍາດຜິວຫນັງ. ພຽງແຕ່ນ້ໍາ currant ເສີມສ້າງເລັບ, ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ rub currant ໃນເລັບໄດ້.
ມີຄວາມເຈັບປວດໃນລໍາໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານ, ອາການປວດຮາກ, ທ້ອງຜູກ, ຮາກ hemorrhoids ດື່ມຂອງຫມາກໄມ້ currant ສີດໍາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງດື່ມນ້ໍາອຸ່ນແຫ້ງແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີໃນ 1 ແກ້ວນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຫນຶ່ງແກ້ວ 4-5 ຄັ້ງຕໍ່ມື້.
ນັບຕັ້ງແຕ່ພໍ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າມີສວນສີແດງທັງຫມົດ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະເຄື່ອງປະສົມຂີ້ເຫຍື້ອ, ຂີ້ເຫຍື້ອແລະຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະກໍ່ແຊ່ໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນ, ແລະໃນລະດູຫນາວ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີ currant ຈາກ currant. ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດກ່ຽວກັບວິທີການນໍາໃຊ້ currants ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ 1 ກິໂລຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ currant, ຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງກິໂລ້ໍາຕານແລະສີ່ແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາ. Currant ໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບຫ້ານາທີ. ນ້ໍາ, ບ່ອນທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ blanched, ເມື່ອຍແລະການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຢານ້ໍາໄດ້. ໃນຢານ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼຸດລົງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຂີ້ຝຸ່ນເພື່ອປຸງແຕ່ງໃນ 3-4 receptions ສໍາລັບ 5-7 ນາທີຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການຕົ້ມ. ເວລາທີ່ຢືນຢູ່ໃນລະຫວ່າງປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງ.
ດີ, ເພື່ອແຊ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຍກອອກຈາກແປງ, ແຫ້ງແລະແຊ່ແຂໍງ, ຖ້າຕ້ອງການ, ລ້າງດ້ວຍນໍ້າຕານ. ຫຼືທ່ານສາມາດແຊ່ຜັກກາດທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ, ໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ງໍແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນເວລາທີ່ມີວິຕາມິນຫຼາຍທີ່ຕົ້ມ, ຫຼືຖືກທໍາລາຍ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນສອງແກ້ວຂອງ currant, ສອງແກ້ວຂອງ blueberries, 2 ບ່ວງ gelatin, 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງໍາມັນເບີ, 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖືກ kneading ເລັກນ້ອຍ, ເຊັດໂດຍຜ່ານການ sieve ດີເພື່ອເອົາເມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ frying ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມ gelatin ແລະມັນເບີ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາມັນຮ້ອນ. ຕົ້ມ້ໍາຕານ, ແລະ stirring ເບຍ puri ຢູ່ສະເຫມີ, ຕົ້ມປະມານ 1 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຂອງມັນຕົ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະເຮັດໃຫ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
ດີ, ໃນທີ່ສຸດ, ຂ້າພະເຈົ້າຕື່ມວ່າຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງ currant ແມ່ນບໍ່ໄດ້ກໍານົດ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານມີອາການແພ້ຕໍ່ກັບມັນ, ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ກິນຫມາກມີເນື້ອທີ່ບໍ່ມີຂົນ, ນີ້ແມ່ນມາຈາກປະສົບການຂອງລູກຂ້ອຍທີ່ຂ້ອຍຕື່ມ.