- flour - 300 ກຼາມ
- ມັນເບີ - 150 ກຼາມ (ເຢັນຫຼາຍ)
- ຄີມສົ້ມ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- egg-1 st ບ່ວງ (ຫລື 2 ກົກ)
- salt-1 pinch
- ້ໍາຕານ - 100 ກຼາມ (ພຽງແຕ່ສໍາລັບ pies ຫວານ)
1. ຈົ່ງສີດເຂົ້າຈີ່ຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະ kneading dough ໄດ້. ຍົກຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຊ່ເຢັນໃນ 15 ນາທີ, ເອົາຜົງແປ້ງແລະໃຫ້ລົມຫາຍໃຈຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. 2. ໃສ່ແປ້ງໃນໂຖເຂົ້າ, ເອົານ້ໍາມັນຜັກຂັດເຂົ້າໄປເທິງມັນ. ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືສ້ອມ, ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນໃຫ້ເປັນເມັດໄຂມັນຢ່າງດຽວກັນ. 3. ເພີ່ມໄຂ່ໄຂ່ແລະສົ້ມກັບມວນ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈະບໍ່ມີ flour ໄຂມັນ, ຂ້າພະເຈົ້າເປັນ dough buttery viscous. ຖ້າມັນແຫ້ງເກີນໄປຕື່ມ 0.5-1 tbsp. ຄີມສົ້ມແລະປະສົມ. 4. dough ສໍາເລັດແລ້ວ rolled ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ຈັດໃສ່ໃນຖົງ polyethylene ສະບຽງອາຫານແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ - ໃຊ້ເວລານີ້ພຽງແຕ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
ອາຫານ: 5-6