- celery-450 grams
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying - 1 ສິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- ຜັກບົ່ວ - 225 ກຼາມ (ຟັກ)
- ຫມາກພິກແດງ - 1 ຊິ້ນ (ແຮ່ທາດ)
- ຫມາກເລັ່ນ - 230 ກຼາມ (ເມ່ືອຍ ໆ )
- ໃບຫອມ - 4-5 ຊິ້ນ
- ເວີທີ່ບໍ່ມີແກ່ນ - 180 ກຼາມ
- capers ໃນເກືອ - 4 ລາຍການ. ບ່ວງ (ລ້າງ, ແຫ້ງ)
- Eggplant - 900 ກຼາມ
- ປິກ - 1 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 3-4 st. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 ຊິ້ນ
ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈືດຜັກຫອມ (5-7 ນາທີ) ຈົນກ່ວາພ້ອມແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແດງ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມປະມານ 5 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ .... ທີ່ຢູ່ ທີ່ຢູ່ basil ທີ່ຢູ່ ທີ່ຢູ່ ທີ່ຢູ່ ທີ່ຢູ່ ທີ່ຢູ່ ທີ່ຢູ່ ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ນຫມາກແລະຫມາກພິກແດງ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບເວລາ 10 ນາທີແລະກໍານົດໄວ້ຫມາກກ້ວຍ Parezhte ເປັນຕ່ອນປະມານ 2-3 ຊມ. ໃນເຕົາແກະ, ແບ່ງປັນນ້ໍາມັນ. ຕື່ມການ eggplant ໄດ້. ຄ່ອຍໆໃຫ້ຫມາກຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ (8-10 ນາທີ). ກະລຸນາເກືອ. ຍ້າຍນ້ໍາຊອດກັບຫມາກເລັ່ນເພື່ອເຕົາໄຟ, ກໍານົດໄຟກາງແລະຕື່ມຫມາກກ້ວຍ. ຕື່ມການ celery ໄດ້. Stir. ປະສົມຜັກບົ່ວກັບນໍ້າຕານແລະສົ້ມ. ຕື່ມການປະສົມນໍ້າສົ້ມກັບຊອດ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຫນາ, 5 ນາທີ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ຖ້າຈໍາເປັນ. ໃຫ້ຂອງເຫຼົ້າຢ່າງຫນ້ອຍມື້ຫນຶ່ງ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ທັງໃນອາກາດຮ້ອນແລະເຢັນ. ເວລາທີ່ໃຊ້ເຢັນ, ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາອາຫານຈາກຕູ້ເຢັນ. ປ່ຽນພາຊະນະຈາກ caponate ໄປເປັນແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕົກແຕ່ງດ້ວຍໄຂ່ຕົ້ມ, ສີສົ້ມແລະ basil.
ອາຫານ: 6-8