- Eggplant - 2 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- Dill, basil - 20 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກຼາມ (ຕົວຢ່າງ, ເນີຍແຂງ gouda)
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ຫມາກເລັ່ນຈະຖືກຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນຕໍ່ມາມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການປອກເປືອກອອກ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນດີສໍາລັບການລ້າງ, ຕັດກ້ານແລະເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກຂ້າງ. ແຕ່ຢູ່ແຄມຈະອອກຈາກຜິວຫນັງ. ເບິ່ງຮູບ. ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດອອກເພື່ອໃຫ້ "ຂົນ" 1 ຊມ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດມັນ! ຖ້າຊັ້ນເທິງແລະຕ່ໍາກວ່າເນື່ອງຈາກມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາເລັກນ້ອຍ - ບໍ່ມີສິ່ງທີ່ຫນ້າຢ້ານ. ພວກເຮົາກະຈາຍຫມາກກ້ວຍຄືພັດລົມແລະເລັກນ້ອຍ. ໃນແຜ່ນ, ພວກເຮົາງາມນ້ໍາເວີ, squeeze ອອກຜັກທຽມ, ເພີ່ມ basil ແລະຟັກ dill. ພວກເຮົາປະສົມມັນດີ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຫມາກເລັ່ນອອກ, ຕັດມັນຄ່ອຍໆດ້ວຍແຫວນ. ເນີຍແຂງຕັດເປັນຕ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງ eggplants "fan ເປີດ" ໃນຖ້ວຍສໍາລັບການ baking ແລະສຸດຂອງພວກເຂົາພວກເຮົາຈະກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເນີຍແຂງ, ຫມາກເລັ່ນແລະປະສົມຂອງນ້ໍາເວີແລະສີຂຽວ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບ preheated ໃຫ້ 190 degrees ສໍາລັບ 40-45 ນາທີ.
ອາຫານ: 4-8