ຫນ້າທໍາອິດເຂົ້າຫນົມຫວານ "Kazhuzinju" Cajuzinho (Cajuzinho) - ຊື່ຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານ Brazilian, ທີ່ມາຈາກຮູບແບບນ້ອຍຂອງຄໍາວ່າ "caju" - ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ. ຊື່ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງບັງເອີນ, ເຖິງແມ່ນວ່າກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍຕົນເອງ, ແຕ່ພຽງພໍ, ແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດຈາກຖົ່ວດິນ. ສິ່ງທີ່ວ່າຫວານແມ່ນມີຮູບຮ່າງທີ່ມີລັກສະນະພິເສດ, ແລະໃນດ້ານເທິງພວກມັນຈະໃສ່ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ. ນີ້ແມ່ນວິທີການປູກມັນຕົ້ນຢູ່ໃນທໍາມະຊາດ - ຢູ່ປາຍປາຍຂອງເປືອກຫນາທີ່ຫນາມີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ. Kazhuzinju - ທີ່ຫຼາຍໃນ Brazil ຂອງຫວານ. ໂດຍບໍ່ມີພວກມັນ, ບໍ່ມີວັນພັກຜ່ອນພຽງພໍ!
ສ່ວນປະກອບ:- ນົມຂົ້ນ 350 ກໍາ
- ຜົງໂກໂກ້ 2 tbsp. l
- ້ໍາຕານ 4 tbsp. l
- ຖົ່ວດິນ 8 tbsp. l
- 15 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ 50 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມຜັກກະລໍ່າປີ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຖົ່ວດິນ, ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, ນໍ້າຕານ melkokristallichesky, ມັນເບີ, ຫມາກກ້ວຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ສົມທົບການຫມາກກ້ວຍແລະ້ໍານົມຂົ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕື່ມນ້ໍາມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຖົ່ວດິນຖອກລົງແລະເພີ່ມການປະສົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົານ້ໍາປະສົມໃຫ້ເປັນຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ນ້ອຍລົງແລະ stirring, ຕົ້ມປະສົມສໍາລັບ 7-8 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ປະສົມເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ refrigerate ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ເກັບກໍາມະຫາຊົນເຢັນດ້ວຍກາເຟ, ປະກອບເປັນ pyramid ແລະມ້ວນໃນການ້ໍາຕານດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃສ່ຫມູຫມາກມ່ວງຫິມະພານເຂົ້າໄປເທິງສຸດຂອງເພັດຂອງແຕ່ລະເຂົ້າຫນົມອົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຖອນເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃນຕູ້ເຢັນ!