Cookies ເຜັດສູດນີ້ໄດ້ດຶງດູດຂ້າພະເຈົ້າໃນປື້ມຂອງ William Pokhlebkin "ຄວາມລັບຂອງ cuisine ທີ່ດີ". ເປັນແຟນໃຫຍ່ຂອງລາວ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອ່ານປື້ມຂອງລາວໂດຍໃຊ້ເວລາແລະປຸງແຕ່ງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ນີ້. cookies ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມີ cardamom ໄດ້ໃຫ້ພວກເຂົາເບິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງແລະ elegant. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກເຄື່ອງເທດນີ້, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍຫມາກນາວ, ຫມາກກ້ວຍ, ກາເຟດິນ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ຢ່າກັງວົນໃຈຖ້າຫາກວ່າແປ້ງບໍ່ໄດ້ຈັບກັນໃນເວລາທີ່ມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ຢ່າເພີ່ມສິ່ງໃດ! ສືບຕໍ່ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຖ້າມີອັດຕາສ່ວນທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຮັບການຕອບສະຫນອງ, ຄວນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ພຽງເລັກນ້ອຍຫນຽວຫນາ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 250 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 140 ກຼາມ
- ມັນເບີ 140 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- Baking powder 3 tsp
- Cardamom 1 tsp
- ຖົ່ວດິນ 20 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ: flour, ນ້ໍາຕານແປ້ງ, ມັນເບີອ່ອນ, ໄຂ່, ຜົງແປ້ງແລະຫມາກນາວ (ເມັດແປ້ງເຂົ້າຜົງ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງນ້ໍາມັນດ້ວຍແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕື່ມ້ໍາຕານແປ້ງແລະຜົງແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ແລະເພີ່ມມັນຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ແຊບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນໃນ dough ແລະປະສົມມັນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ກະຈາຍບ່ວງກາເຟຂອງ pechenyushki, ຕ່ອນພຽງແຕ່ shapeless, ກ່ຽວກັບແຊ່ປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ໄດ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດ decorate cookies ດ້ວຍແກ່ນຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາຖົ່ວດິນ.
- Step 7 Bake for 20 minutes at 170 C Bon appetit!