- 1/2 cup butter
- flour-2 cups
- baking powder - 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- blueberries - 2 Cups
- ້ໍາຕານ - 1 1/4 ຈອກ
- Big Eggs-2 Pieces
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ນົມ - 1/2 ຖ້ວຍ
- nutmeg - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
Preheat ເຕົາອົບກັບ 190 ອົງສາ. ປອກເປືອກແບບຟອມທີ່ມີ 12 ຫ້ອງແລະລີດດ້ວຍແປ້ງ, ເອົາອອກ. ວາງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອກັນ. ສັ່ນ blueberries ໃນຖາດທີ່ດີມີປະມານ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງປະສົມແປ້ງ, ດັ່ງນັ້ນ flour ໄດ້ກວມເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ lightly. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, whip ໍໍາມັນເບີແລະ 1 ຈອກ້ໍາຕານໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ, ປະມານ 3 ນາທີ. ເພີ່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາ, whisking ຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ເພີ່ມ vanilla ໄດ້. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໄວແລະຄ່ອຍໆຕື່ມ flour. ເພີ່ມ້ໍານົມແລະປະສົມ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ສັ່ນ. ຕື່ມ blueberries ແລະປະສົມຄ່ອຍໆກັບ spatula ປູກຢາງພາລາ. ແບ່ງປັນ dough ໄດ້ຢ່າງດຽວກັນໃນບັນດາ 12 compartments ຂອງອາຫານ baking ໄດ້ກະກຽມ. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມ 1/4 ຖ້ວຍ້ໍາຕານແລະ nutmeg. Sprinkle ປະສົມກັບປາຍຂອງ dough ໄດ້. Bake ຈົນກ່ວາ cupcakes ແມ່ນທອງສີນ້ໍາ, ປະມານ 30 ນາທີ. ໃຫ້ເຢັນໃນປີ້ງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກ muffins ຈາກ mold ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ອາຫານ: 12