cake ສີສົ້ມ Easter ດັ່ງກ່າວເປັນ cake ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ baked ໃນພື້ນທີ່ຢິວຂອງ Rome ສໍາລັບ Easter. ສູດນີ້ແມ່ນກິນຈາກຫນັງສືເກົ່າຂອງສູດລືມ. ສູດແມ່ນຊຸດທີ່ມີຄວາມຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດ, ອົງປະກອບຂອງການທົດສອບບໍ່ລວມທັງ flour, butter, nor milk. ມັນເປັນຄວາມສຸກທີ່ຈະແຕ່ງກິນ cake ດັ່ງກ່າວ. ຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວຂອງຫມາກກ້ຽງຍົກໂປຣແກຣມດ້ວຍກິ່ນຫອມແລະສີສັນ. ອີງຕາມສູດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມຫມາກກ້ຽງທັງຫມົດ, ດັ່ງນັ້ນເລືອກເອົາແນວພັນທີ່ຫມາກໄມ້ແມ່ນຂຸດລົງ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ສາມາດເອົາອອກໄດ້). ຂ້າພະເຈົ້າ bake cake ນີ້ສໍາລັບຄັ້ງທີສອງ, ທຸກຄົນ liked ມັນ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າຂ້າພະເຈົ້າຈະນໍາໃຊ້ສູດນີ້ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງ. cake ແມ່ນ elegant ຫຼາຍແລະມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ. ແຕ່ງກິນ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າທ່ານຈະສົນໃຈ!
ສ່ວນປະກອບ:- Almond 250 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 200 ກໍາ
- Orange 3 pcs.
- ໄຂ່ໄກ່ 4 ຊິ້ນ
- Baking powder 1 tsp
- Vanillin 2 g
- ເກືອ 2 ກໍາ
- Liqueur Orange 20 ml
- ແອບເປີ້ນ Apricot 5 tsp
- Orange 3 pcs.
- ຜົງຜົນລະໄມ້ 3 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫມາກມີເນື້ອ, ຫມາກກ້ຽງ, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວ, vanillin, ້ໍາຕານ, ເກືອ; ເພື່ອ decorate ແລະກວມເອົາ cake ການກິນຫມາກກ້ຽງ (ທ່ານຈະຕ້ອງມີພຽງແຕ່ peel), liqueur, apricot jam.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ສີນ້ໍາຕານໃຫ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍແປງ, ເອົາເຂົ້າໃນຖົງແຊ່ນ້ໍາ, ເຊັດນ້ໍາເຢັນ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 35-40 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃນເວລານີ້, ກະກຽມຜັກບົ່ວ. ຫມາກຖົ່ວເພື່ອລ້າງ, ແຊ່ໃນແຊ່ຂົ້ວ, ຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍເກືອ. ເປີດເຕົາອົບສໍາລັບການເຮັດຄວາມຮ້ອນສູງເຖິງ 180 ° C ແລະກະກຽມຮູບແບບ - ດ້ານລຸ່ມແມ່ນເສັ້ນທາງກັບເຈ້ຍ parchment.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຈອກຫມາກກ້ຽງທີ່ອອກແລ້ວ, ເຢັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກ, ເອົາກະດູກອອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ປົນຫມາກຖົ່ວທີ່ມີມະຫາຊົນສີສົ້ມ, ຕື່ມ 100 g ຂອງ້ໍາຕານ (ທ່ານສາມາດຫນ້ອຍລົງ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໄຂ່ - ເພື່ອແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ໄດ້. ລ້າງແກມສີນ້ໍາຕານດ້ວຍນ້ໍາຕານ 100 ກຼາມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 Yolks ກັບ້ໍາຕານເພີ່ມສີສົ້ມທີ່ມີແກ່ນຫມາກຖົ່ວ. ປົນກັນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ກະຮອກຕີ້ຈົນກ່ວາສູງສຸດບໍລິສັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຢ່າງລະມັດລະວັງໃສ່ໂປຣຕີນ whipped ເຂົ້າໄປໃນ dough, ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີບ່ວງຈາກດ້ານລຸ່ມໄປຫາເທິງ. ມະຫາຊົນຈະມີແສງສະຫວ່າງແລະອາກາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃນຕອນທ້າຍ, ເພີ່ມຜົງແປ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແບບຟອມການກະກຽມ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. Bake for 45 minutes at 180 C ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດເຕົາອົບແລະອອກຈາກ cake ໃນອີກ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ເອົາອອກ cake ໄດ້. ເຢັນໃນແບບຟອມ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເປັນໄມ້ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຢູ່ໃນວົງມົນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ຍຶດຫນີບໃສ່ດ້ານຂອງແມ່ພິມ (ເຄື່ຶອງນຸ່ງອ່ອນນຸ້ມ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ໃນຂະນະທີ່ເຄ້ກເຢັນລົງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂົມແລະນ້ໍາຂັງ. ປະສົມ, ເລັກນ້ອຍອົບອຸ່ນຂຶ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ເອົາເຂົ້າຫນົມເຄັດໃສ່ອາຫານແປນແລະຊຸ່ມຊື່ນດ້ານເທິງແລະດ້ານຂ້າງທີ່ມີການກຽມໄວ້. ອອກຈາກ cake ສໍາລັບການສັກຢາສໍາລັບ 20-30 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ປະດັບເພັດສໍາລັບ cake ໄດ້ - roses ຈາກ peel ຂອງຫມາກກ້ຽງ. ມີດສຽບເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດສີສົ້ມດ້ວຍເສັ້ນດ່ຽວ. ຈັດວາງກາວອອກໃນຮູບຮ່າງຂອງດອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ອອກແບບ cake ທີ່ມີຝຸ່ນຂີ້ຜຶ້ງແລະດອກຈາກເປືອກສີສົ້ມ. ຮັບປະທານເຄ້ກສໍາລັບຊາສໍາລັບ dessert.