- flour - 500 ກຼາມ (ສໍາລັບແປ້ງ)
- ເຊື້ອລາ - 7 ກຼາມ (ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ)
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ (ສໍາລັບແປ້ງ)
- ນົມ - 500 ມິນລິລິດ (ສໍາລັບການທົດສອບ)
- yolk - 1 ຊິ້ນ (ສໍາລັບແປ້ງ)
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ (ສໍາລັບແປ້ງ)
- ເບີ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ (ສໍາລັບແປ້ງ)
- ເກືອ - 1 ຊິ້ນ (ກັບລົດຊາດ)
- ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊິ້ນ (ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ໄກ່ giblets - 500 ກຼາມ (ຫົວໃຈແລະຕັບ, ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ໄຂ່ - 3 Pieces (ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ນ້ໍາຜັກ - 2.5 st. ບ່ວງ (ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ)
ການກະກຽມ spit ໄດ້. ຜັດແປ້ງ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour ຖືກ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມເຊື້ອລາ, ຈອກ 1 ຈອກນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນສໍາລັບ 40-60 ນາທີ. ້ໍາມັນເບີແລະປົນກັບນົມ. ໃນເວລາທີ່ opara ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທື່ອ, ຂັບລົດໃນ egg yolk ແລະໄຂ່, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ, ງາມໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງແປ້ງ, ຍ້າຍອອກ, ເອົາແປ້ງໃສ່ໂຕ໊ະຕົ້ມແລະຂຸດດີ. ສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນກະດານ. ກວມເອົາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອຸ່ນສໍາລັບເວລາ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນເວລານີ້, ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ລ້າງແລະຂຸດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ໃນແຊ່ frying ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ 0.5 tbsp. l ນ້ໍາຜັກແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, 2-3 ນາທີ, ການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະເປັນ. ໄກ່ giblets ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຂອງນໍ້າມັນແລະຫນັງ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ໃນເຕົາອົບໄຟ 1.5 st. l ນ້ໍາມັນ, ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະຕົ້ມ. 10 ນາທີ. ເກືອແລະ pepper. 2 ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ. ຟອງນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫລືອ. ດັ່ງນັ້ນແຂບງຽບຢູ່ໃນ 4 ດ້ານ. ໃສ່ giblets ໃສ່, ຈົ່ງແບ່ງປັນຜັກບົ່ວຢ່າງດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - lobules ຂອງໄຂ່. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C. ປິດການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບແຄມຂັດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ cake ຢືນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງໄຂມັນໄຂ່ທີ່ຖືກແບກຢ່າງໄວວາ. ສ້າງຂຸມຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ cake ໄດ້. Bake for 45-50 minutes
ເຄື່ອງດື່ມ: 6