cake ກັບຊີ້ນພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ແຕ່ງກິນ pie ຊີ້ນໃນລັກສະນະຂອງກເຣັກໄດ້. ໂດຍວິທີທາງການ, pies, ທັງສອງຫວານແລະເກືອ, ຖືກຮັກຫຼາຍໂດຍປະຊາຊົນກເຣັກ. ຊາວເກຣັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະເທດເພື່ອນບ້ານຂອງພວກເຂົາໃນເມດິເຕີເລນຽນ, ຢາກເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພໃຫ້ກັບອາຫານ. ສ່ວນຫຼາຍມັກມັນແມ່ນ: ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຊີ, ຫມາກເລັ່ນ, ແຮ່ທາດ, thyme ແລະ basil. ໃບ laurel ແມ່ນເກືອບເປັນອົງປະກອບ indispensable. ໂດຍວິທີທາງການ, ໃນພາກເຫນືອຂອງປະເທດນີ້ການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນທີ່ມີເຄື່ອງເທດ "ຫວານ" ແມ່ນແທ້. ຕົວຢ່າງ: ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຫມາກມ່ວງຫຼືຫມາກຫົວຜັກທຽມໃສ່ລູກແກະຫຼືຫມູ. ຮ້ານອາຫານກເຣັກແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກຄວາມງ່າຍດາຍແລະຄວາມງາມໃນເວລາດຽວກັນ. ໃນຄາບອາຫານຂອງຊາວເກຣັກແມ່ນສະເຫມີໄປປະຈຸບັນຜັກສົດ, ນ້ໍາໂອ້ຍ, ກົດດັນເຢັນ, ສີຂຽວທໍາມະຊາດແລະນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຜົງຊີ້ນງົວ 500 ກໍາ
- Brynza 250 ກໍາ
- Puff pastry 500 g
- ຕົ້ມສົດ 0.25 ຊໍ່
- ຜັກບົ່ວຂຽວ 0.25 ຊໍ່
- ຜັກບົ່ວ 2 ຊິ້ນ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 50 ມົນ
- ຜັກສົດສົດ 0.25 g
- ຫມາກພິກດໍາສີຂຽວ 4 ຈອກ
- ເກືອ 4 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບ pie ນີ້ຈະຕ້ອງ: ຊີ້ນງົວ, brynza, pastry puff ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວ, ສີຂຽວ, ນ້ໍາເວີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Torsion ຊີ້ນງົວໃນ grinder ຊີ້ນໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 Preheat ຂວດ frying, ເພີ່ມ 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive ແລະ fry ຊີ້ນງົວຊີ້ນດິນສໍາລັບ 10 ນາທີ, breaking ກ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, toss stuffing ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນເລິກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນບ່ອນດຽວກັນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຕານໄດ້ຖືກກະກຽມໃຫ້ເພີ່ມ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກບົ່ວ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕັດ brynza ເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕັດສີຂຽວດີດ້ວຍມີດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນຫນຶ່ງຖ້ວຍປະສົມຜັກຜົນບັງຄັບໃຊ້, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກຂຽວແລະເນີຍແຂງ. ແບ່ງ 2 ໄຂ່, pepper ແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ກວມເອົາກະດານດ້ວຍເຈ້ຍ parchment, roll ອອກຊັ້ນ dough ແລະຈັດວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃຫ້ກວມເອົາເຄ້ກທີ່ມີແຜ່ນເຈັດ. ໃສ່ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືຫມາກຄູນ. Puncture ໃນຫຼາຍສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. Bake at 190 C for 30 minutes
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເມື່ອ cake ໄດ້ຮັບສີທອງ - ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ.