- Pike perch-1 Kilogram
- Flour-3 Art ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- Olive Oil-100 Grams
- ເຄື່ອງເທດ - - ເພື່ອລົດຊາດ (ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫມາກມ່ວງ, ຂີງ, ຢາສະຫມຸນໄພເມດິເຕີເລນຽນ)
ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດແມ່ນເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດປາແລະກະກຽມຊິ້ນສ່ວນທີ່ຫ່າງໄກ. Pikeperch ໄດ້ຖືກອະນາໄມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ: ຕັດຫົວແລະຄີງ, ຕັດຫາງ, ຕັດທ້ອງ, ຫຼົ່ນລົງຢ່າງລະມັດລະວັງ. ພວກເຮົາ rub ໃນປູນທີ່ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາແຕະປາດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງພວກເຮົາແລະວາງໄວ້ໃນນາທີ 10-15. ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດບາງຢ່າງໃຫ້ມັນ. Whisk whisk ຈົນກ່ວາ homogeneous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມກ່ຽວກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາຕົ້ມແລະ flour, whisk whiskey ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາລຽບ. ອາບນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ທັນທີຫຼັງຈາກນີ້, ຈັດວາງຕ່ອນຂອງປາໃນເຕົາອົບ frying ຮ້ອນແລະ fry ໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາ crust ທອງແມ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຫນຶ່ງຂ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫັນແລະ fry ຈົນກ່ວາ crust ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ທັນທີ. Bon appetit! :)
ອາຫານ: 3-4