- ເລັ່ນແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ (ສ່ວນປະກອບສໍາລັບແປ້ງ)
- ້ໍາຕານ 0.5 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 1 1/2 ຖ້ວຍ
- flour-4,5 glasses
- oil-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ram's stuffing - 350 ກໍາ (ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- bulb - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ
- ນ້ໍາມັນ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- parsley - 1,5 ແວ່ນຕາ
- Mint-1 Glass
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ
- ຖົ່ວດິນ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- jalapeno-1 ຊິ້ນ
- ຫມາກພິກດໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1 Pinch (ກັບລົດຊາດ)
- lemon-1 Piece (juice)
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມເຊື້ອລາແລະນໍ້າຕານ. ຕື່ມນ້ໍາອຸ່ນ 1/2 ຈອກ, ປົນກັນດີ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ (ຫຼືແຜ່ນ). ເອົາປະສົມເຂົ້າໃນບ່ອນອົບອຸ່ນເປັນເວລາ 15 ນາທີ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, flour ແລະ yeast. Knead soft, elastic dough. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມແປ້ງຫຼືນ້ໍາຫຼາຍ. Lightly oil dough ໃສ່ແປ້ງໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະກວມເອົາ, ເອົາຜ້າຝັກໃສ່ຜ້າຫົ່ມແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ສູງເຖີງ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ 10 ຊິ້ນດຽວກັນ, ໃນພື້ນທີ່ກ່ອນຫນ້ານີ້ sprinkled ກັບ flour. ມ້ວນແຕ່ລະແຜ່ນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າພົມໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງແຕ່ງກິນຕົ້ມຜຶ້ງ. ລ້າງຢ່າງດີແລະຕັດສີຂຽວ. ຕັດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, whisk ມັນທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນ (ໃນ porridge). ຈືນຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນເບີໃນເຕົາຂວດ. ໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ 1 ນາທີ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີ. ປອກຫມາກເລັ່ນແລະຕັດມັນດີ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະ. ຕື່ມ້ໍາມັນ, ເກືອ, ນ້ໍານາວ, ຫມາກພິກ, ຫມາກຖົ່ວ jalapeno ຟັກ. ປະສົມກັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ລ້ຽວຂີ້ຝຸ່ນເປັນເມັດບໍ່ເກີນ 5-8 ມມ. ການຜະລິດນ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາມັນຮາບລື່ນ. ວາງເຄ້ກໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນເຈາະ. ພ້ອມດຽວກັນແຈກຈ່າຍຕື່ມໃສ່ດ້ານຂອງ cake ແຕ່ລະຄົນ. ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນກັບ 420F. Bake ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
ອາຫານ: 10