- ຖົງສໍາລັບ sandwiches - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ຊີ້ນທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ - 900 ກຼາມ
- parsley-2 st ບ່ວງ
- Parmesan cheese - 1/3 Cup
- ເກືອ - 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- ສີແດງ pepper flakes - 1 pinch
- cloves ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກທຽມ - 2 ຕ່ອນ
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຊອດ Worcestershire - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາເວີ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 4 ຈອກ
- ຜັກບົ່ວເຫຼົ້າໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ (ຜັກບົ່ວ caramelized)
- ເບີ - 1 ສິນລະປະ. ບ່ວງ (ຜັກບົ່ວ caramelized)
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 ຊຕມ. ບ່ວງ (ຜັກບົ່ວ caramelized)
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ (ຜັກບົ່ວ caramelized)
- Gruyer ໂກນຫນຽວ - 2 ຈອກ (ທາງເລືອກ)
1. ເຮັດ meatballs. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຖົງສໍາລັບ sandwiches. ວາງຫລຸມຫລຸມຫລີກໄປຂ້າງນອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງ 1 1/3 ຈອກ crumbs ສົດສໍາລັບ meatballs, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ຈາກ 2-3 ຊິ້ນຂອງ baguettes ສໍາລັບ sandwiches. 2. ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່ໃສ່ໃນເຕົາໃຫຍ່ແລະປະສົມກັບນ້ໍາອຸ່ນ 3/4 ຈອກແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດສໍາລັບ meatballs, ຍົກເວັ້ນນ້ໍາມັນເວີແລະນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ. ປົນກັບປ່ຽງ, breaking ກ້ອນ, ຈົນກ່ວາອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ແຈກຢາຍຢ່າງດົກຫນາ. ສ້າງບານທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 5 ຊຕມແລະໃສ່ຖາດ. 3. ໃຫ້ຮ້ອນບ່ວງສອງສາມຈອກນ້ໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາຜັກໃຫຍ່ແລະຈືນຊີ້ນເມັດໃນຫຼາຍໆຊະນິດຈົນກວ່າພວກມັນຈະສີນ້ໍາຕານ. ສິ້ນສຸດຊີ້ນເມັດໃສ່ໃນເຈ້ຍຖື. 4. ຕື່ມນ້ໍາເວີແລະນ້ໍາຫມາກເລັ່ນໃນແຊ່ frying ໄດ້. ຈັດວາງ meatballs, ປິດ lid ແລະ simmer ສໍາລັບ 25-30 ນາທີ. 5. ສີດນ້ໍາມັນມະກອກແລະມັນເບີໃນຈານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ຮາກກັບເກືອແລະຫມາກພິກ. ຈືດ, stirring, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນແລະສີນ້ໍາທອງ. ມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 30 ນາທີ. 6. ເອົາຊີ້ນເຂົ້າໃນເຂົ້າຈີ່. ຂັດດ້ວຍຜັກບົ່ວ caramelized ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາເນີຍແຂງລົງ.
ອາຫານ: 6-8