- ຫມູ - 2 ກິໂລໂຣ (ຄໍ)
- ຜັກບົ່ວ - 4-5 ຊິ້ນ
- Kiwi - 1-2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, pepper, ການປັບປຸງ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ສີຂຽວສົດ - - ເພື່ອລົດຊາດ (ຫຼາຍ, ທີ່ດີກວ່າ)
ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ຮູ້ດີວ່າສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ shish kebab ແມ່ນສ່ວນຄໍຂອງຫມູ. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີປະສົບການ shish kebab ຈາກພາກສ່ວນນີ້ມັນ turns ອອກ juicy ແລະອ່ອນ. ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຢ່າງລະອຽດລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕັດຊີ້ນດີ, ເພາະວ່າຖ້າຕ່ອນມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກມັນຈະບໍ່ຖືກຂົ້ວ, ແຕ່ຖ້ານ້ອຍ, ພວກມັນຈະແຫ້ງ. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນໃນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ, ຈູດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຄີມໆ. ດີເກືອ, pepper, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດແລະສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ peel kiwi, peel ມັນສຸດ grater ຫຼືຟັກລະອຽດມັນແລະເພີ່ມມັນກັບຊີ້ນ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແລະ marinade ພຽງແຕ່ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ! ນີ້ແມ່ນສໍາຄັນ! ຫຼັງຈາກຊີ້ນຂອງພວກເຮົາຖືກນໍາມາຕົ້ມ, ພວກເຮົາກະກຽມກະຫນ່ໍາທີ່ແຂງແຮງແລະເອົາແກ້ມ. ຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນກັບຕ່ອນອື່ນໆຂອງຕ່ອນອື່ນໆຂອງຊີ້ນ. ຜັກບົ່ວຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຕົ້ມແຍກກັນ. ຖ່ານຫີນແມ່ນລະດັບດຽວກັນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຊິຊິບ kebab. ຊີ້ນຜັກປະມານ 20-30 ນາທີ, ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຮ້ອນຂອງຖ່ານຫີນ. ຢ່າລືມເຮັດໃຫ້ skewers ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ. ພວກເຮົາບໍລິການ shish kebab ຂອງພວກເຮົາກັບຜັກສົດ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເບຍ, ketchup ແລະໂປຣໄຟລທີ່ດີ. Bon appetit :)
ອາຫານ: 6-7