- ກາແຟ espresso - 1,5 ຈອກ
- ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ໄຂ່ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ (ກອກ)
- ້ໍາຕານ - 100 ກຼາມ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Marsala - 120 ມິນລິລິດ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- cheese maskapone - 450 ກໍາ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ຄີມ whipped - 230 ມິນລິລິດ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- cookies savoiardi - 285 ກຼາມ (40 ເມັດຊື່ອື່ນໆ "lady fingers" (ladyfinger), ສໍາລັບຖານ)
- cocoa-2 Art ບ່ວງ (ສໍາລັບພື້ນຖານ)
ການກະກຽມກາເຟ espresso ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ລ້າງ 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານໃນກາເຟແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມ yolks ແລະແຕ່ງກິນ stirring ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນ "fluffy" ຕື່ມ້ໍາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຫຼົ້າແວງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ whisk ຈົນກ່ວາຄີມ thickens. spatula ຢາງກະຕຸ້ນເນີຍແຂງໃຫ້ລັດຂອງຄີມໄດ້. ຕື່ມການປະສົມໄຂ່ແລະປົນກັນດີ. ງາມໃນສີຄີມ, ແລະເອົາມາໃຫ້ປະສົມທັງຫມົດເພື່ອເປັນມະຫາຊົນ homogeneous. ແຕ່ງກິນ dessert ໃນກາເຟແລະ stack ຫນຶ່ງຫຼັງຈາກທີ່ອື່ນ, ເຂົ້າໄປໃນເອກະສານການຕົ້ມລຶກ. ແຈກຢາຍຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຄີມທີ່ໄດ້ຮັບໃນໄລຍະ biscuits. ຈັດວາງຂັ້ນຕອນທີສອງຂອງ cookies ໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບທໍາອິດ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຝຸ່ນຂອງຫມາກກ້ວຍແລະວາງ dessert ສໍາເລັດໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ
ອາຫານ: 10-14