ສະຫຼັດຜັດເຜັດກັບຜັກບົ່ວແມ່ນມີຄວາມຮູ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງຍ້ອນ cuisine ອີຕາລີ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານລອງໃຊ້ສະຫຼັດທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີສ່ວນປະກອບສໍາຕົ້ນຂອງອິຕາລີ: ຫມາກກ້ຽງ, ຜັກບົ່ວແດງ, ສະຫຼັດສີຂຽວ - ໃນແບບໂມລັອກໂກ: ມີໄຄມອນແລະຫມາກຂີ້ແກ່ນທີ່ເພີ່ມເຂົ້າຫອມແລະຜັກບົ່ວ caramelized. ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນມີລົດຊາດໃນຕົວມັນເອງ, ແລະຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປະດັບຕົ້ນສະບັບສໍາລັບຊີ້ນຫຼືສັດປີກ. ໃນຖານະເປັນສີຂຽວສະຫຼັດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທັງສອງສະຫຼັດຜັກກາດ, ແລະ watercress, rukola, chard ຫຼື spinach.
ສ່ວນປະກອບ:- Orange 2 pcs
- ຜັກບົ່ວ 1 ເມັດສີມ່ວງ
- Salad green 1 beam
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 150 ມົນ
- ນ້ໍາສົ້ມ balsamic dark 40 ml
- Nutmeg ປົນມີ 0.25 tsp.
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຜັກທຽມຜັກ 1 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ: ຫມາກກ້ຽງ, ຜັກບົ່ວແດງ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ສົ້ມ balsamic, ໄຄມອນ, ຫມາກຂີ້ຫມູ, ສະຫຼັດສີຂຽວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປົນນ້ໍາມັນເວີທີ່ມີສົ້ມ balsamic ແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ອໍອໍອໍຖືກຂຸດ, ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທໍາອິດຕັດລຸ່ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີສົ້ມຢືນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, repeating ຮູບຮ່າງຂອງສີສົ້ມ, ຕັດເປືອກຫນາຮ່ວມກັນກັບເນື້ອຫນັງສີຂາວ. ຈໍານວນຂອງຫມາກກ້ຽງອາດຈະມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຖ້າພວກເຂົາມີຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວໃຫຍ່ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນໃບຫນາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົານ້ໍາຜັກຈອກເຂົ້າຈືດແລະວາງໄວ້ເທິງເອກະສານ, ປົກຄຸມດ້ວຍຟາວ. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາອ່ອນແລະອ່ອນແອ (10-15 ນາທີ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ນໍ້າສົ້ມຖືກວາງໄວ້ໃນໂຖເຂົ້າຈີ່ແລະໃສ່ນ້ໍາຊອດທີ່ເຫລືອ, ໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. Impregnation ຂອງສີສົ້ມສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນການທີ່ຕ້ອງເຮັດກ່ອນນີ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃສ່ໃບລ້າງແລະແຫ້ງຂອງ lettuce ໃສ່ອາຫານ, ເອົາແກ້ວສີສົ້ມ, ສະກັດຈາກຊອດ, ຕົບແຕ່ງຜັກບົ່ວທີ່ລວບລວມຢູ່ໃນແຫວນ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາຈືດຫນ້ອຍລົງໄປເທິງ.