- ຫມາກມ່ວງ - 1 ຊິ້ນ (ໃຫຍ່, ບໍ່ເກີນ)
- pepper spicy - 1 ຊິ້ນ (ສີຂຽວ)
- ປັກກິ່ງ Peking - 0.5 ຊິ້ນ (ຫົວເລັກນ້ອຍ)
- mayonnaise - 1 ຈອກ
- ເຂົ້າສົ້ມຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 4 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ລ້າງຜັກແລະຫມາກມ່ວງຢ່າງລະອຽດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ນໍ້າຫຼົ່ນລົງຫຼືສັ່ນດີກ່ອນຕັດ.
- ຫມາກມ່ວງຄວນຖືກປອກອອກ, ເອົາອອກແລະຕັດກະດູກແກນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ສໍາລັບການສະຫຼັດ, ຫມາກມ່ວງຂອງຂະຫນາດກາງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເມັດຫນາແຫນ້ນແມ່ນເຫມາະສົມກວ່າ.
- ຈົ່ງລະວັງໃນເວລາທີ່ຕັດ peppers ຮ້ອນ. ເຮັດດີກວ່ານີ້ໃນຖົງມື cellophane ຖິ້ມ. ຫມາກພິກຄວນຖືກຕັດເປັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ມີດແລະແຜ່ນຫຼັງຈາກລ້າງເປບແຍກຕ່າງຫາກ.
- ກະລໍ່າປີ Peking ຄວນຈະຖືກຕັດໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ປົນ marinade ຈາກສົ້ມແລະ mayonnaise ໄດ້. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຕື່ມການປະສົມປະສານທີ່ມີຜົນຕໍ່ກັບລົດຊາດ.
- ເອົາຫມາກມ່ວງແລະຜັກໄວ້ໃນໂຖເຂົ້າຈີ່, ເອົານ້ໍາຈືດລົງ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ໂດຍບໍ່ມີການປວດຊິ້ນແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃຊ້ເຢັນໃນອາຫານທົ່ວໄປ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6