- ມັນຕົ້ນ - 3 ຊິ້ນ
- beet - 1 ຊິ້ນ
- carrot - 1 ຊິ້ນ
- bulb - 1 ຊິ້ນ
- ໃບຂອງຜັກກາດ - 2-3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຂອງ sauerkraut ເປັນ - 1 ແກ້ວ
- ໃບ laurel - 1-2 ຊິ້ນ
- ຣາວກັບແກະຂອງ pepper ສີດໍາ - 5-7 ຕ່ອນ
- carnations - 1-2 ຊິ້ນ
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ
ຈາກ sauerkraut ມັນ turns ອອກ dressing ມີລົດຊາດຫຼາຍສໍາລັບ borsch. Beet brine, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ borsch, ສາມາດກິນໄດ້ດິບ. ການກະກຽມ: ເພື່ອແຕ່ງກິນ sauerkraut, ເອົາ 5-6 ຊິ້ນຂອງ beetroot. ລ້າງ beets, peel ແລະຈັດວາງ beets ໃນກະປ໋ອງແກ້ວຫຼືຖັງໄມ້. ງາມ້ໍາຕົ້ມເຢັນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຫມັກໃນ 2 ອາທິດ. ຫຼັງຈາກ 2 ອາທິດ, ຈົ່ງອອກນ້ໍາແລະໃສ່ຫມໍ້ໃນຕູ້ເຢັນ. Beet brine ແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ. finely chop ຜັກກາດໄດ້. ຕັດແຄລອດແລະຜັກຊີດ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນຜັກໃນແຊ່ຂົ້ວ, ເພີ່ມຜັກແລະຈືນຈົນກ່ວາເຮັດ. ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງມັນຝະລັ່ງ. ເອົາຜັກກາດໃນຖ້ວຍໃຫຍ່, ເພີ່ມນ້ໍາ 1 ລິດ, ເພີ່ມເກືອແລະແຕ່ງກິນໃນ 10 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກຂົມແລະຜັກກາດ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນອົບອຸ່ນຂອງນໍ້າລາຍ. ຕື່ມໃບໃບປະສົມ, ຫມາກຖົ່ວດໍາແລະຣາວກັບແກະ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ຂຸດ borsch ໃສ່ແຜ່ນ, decorate ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ. ຖ້າຕ້ອງການ, ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າຫມາກຖົ່ວຕົ້ມຕົ້ມຫຼືຖັງຂີ້ເຫຍື້ອ.
ອາຫານ: 4