- ນົມທັງຫມົດ - 2 2/3 ຈອກ
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ
- cornstarch - 1/4 ຈອກ
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- vanilla pod - 1/2 Pieces (ຫຼື 2 ບ່ວງກາເຟຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla)
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ
1. ເອົານ້ໍານົມ 2 ຈອກເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຍໍາຂະຫນາດກາງ. ປະສົມ້ໍາຕານ, ທາດແປ້ງແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມໍ້ vanilla, ເອົາເມັດແລະເພີ່ມເຂົ້າໂຖ. 2. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມ 2/3 ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເຮັດແນວນີ້ໃນບາງສ່ວນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍດັ່ງນັ້ນມະຫາຊົນບໍ່ໄດ້ເປັນກ້ອນ. ຕີກັບ whisk. ຕື່ມໄຂ່ແລະ whip. 3. ເມື່ອ້ໍານົມຕົ້ມ, ເອົາເຕົາຈາກໄຟແລະເພີ່ມທາດປະສົມແປ້ງຢ່າງຊ້າໆ. ກັບຄືນໄປບ່ອນກັບຄືນໄປບ່ອນໄຟແລະປຸງແຕ່ງ, stirring constantly ມີ spatula silicone ຫຼືບ່ວງໄມ້. ທັນທີທີ່ປະສົມລົງ, ຕົ້ມໃຫ້ອີກ 1 ນາທີ, ແລ້ວດັບໄຟ. 4. ປະສົມ mousse ກັບສານສະກັດຈາກ vanilla, ຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນ, ແລະແບ່ງປັນ pudding ລະຫວ່າງ 6 ຈອກອາຫານ. ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ພັກຜ່ອນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. 5. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກຮູບເງົາຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງ pudding frozen, ໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍສິ້ນ polyethylene ກ່ອນທີ່ຈະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6